Enrolladitos de Nocilla

Postre fácil y rápido donde los haya.

INGREDIENTES:

2 Láminas de hojaldre

Nocilla

Azúcar

Huevo para pintar

ELABORACION:

Como más vale una imagen que mil palabras, os pongo un paso a paso con fotos

Colocar una plancha de hojaldre y untar la nocilla al gusto, que no os de miedo, jejejej

Con la otra lamina de hojaldre cubrir la anterior que habeis puesto la nocilla.

Hacerle cortes de unos 2 cm

Enrollar sobre si misma cada tira

Darle forma enrolladita

                                 

Pintar con huevo batido y echarle azúcar, con generosidad

Introducirla al horno a 180 º arriba y abajo unos 25 minutos. Controlar siempre que no se quemen, cada horno es un mundo

Trenza de Jamón York y Queso

Ingredientes

1 lámina de hojaldre
4 lonchas Jamón York
4 lonchas de queso
Huevo para pintar

Preparación

Lacitos de Cabello de Angel

Esta receta la lleva haciendo bastante tiempo ya, y deciros que es bastante fácil de hacer y esta muy buena, ¡suele quedarse el plato vacío cada vez que lo prepara!

Los ingredientes para los lacitos son los siguientes:

- 2 láminas de hojaldre
- Miel
- Cabello de ángel
- Azúcar

Prepararlos es bastante sencillo:

1.Primero se extiende la lámina de hojaldre sobre la superfície donde vayamos a preparar este delicioso postre, se pinta con miel y se pone el cabello de ángel (la cantidad de cabello va a gusto del cocinero/a). Con la otra lámina se cubre la anterior.

2. Cortas tiras de 10 x 2cm mas o menos. Según quieras los lacitos.

3.Creas los lacitos enrollando las tiras y las colocas en la bandeja del horno.

4.Introduce los lacitos en el horno pre-calentado a 200 grados hasta que estén doraditos.

5.Una vez sacados, los pones en una rejilla y los pintas con almíbar de miel (miel. un poquito de agua y al microondas hasta que hierva).

5.Luego los espolvoreas con azúcar glass y ¡ya tienes tus superlacitos!

Bocaditos de Chocolate

Fácil, rápido y buenisimo

Hojaldre, chocolate (el que mas te guste), huevo para pintar y virutas de chocolate para decorar

Haces cuadraditos con el hojaldre y metes laonza de chocolate, o cierras bien para que no se salga el chocolate, se pintan con huevo y se ponen las virutas y al horno. Unos 30 minutos a 180º

En un momento lo tienes hecho, y a los nanos les encanta.

Paquetitos de Hojaldre con Queso de Cabra

Estos paquetitos los hizo mi amiga Silvia en una cenita de las nuestras. Estan espectaculares. Calentitos estan buahhhhh, para chuparse los dedos, pero frios tambien estan muy buenos.

Fáciles, rápidos y buenisimos, como todo lo que se hace con el Hojaldre. Y para que veais que no os miento os pongo un paso a paso

Ingredientes:

1 placa de Hojaldre
1 rollo de Queso de Cabra
1 poquito de mantequilla
Mermelada de tomate

Elaboracion:

1º paso, estirar la masa de hojaldre y partirla de 16 partes.

2º paso, partir el rollo de queso en 16 partes tambien

 3º paso, poner un trocito de queso en cada trocito de hojaldre

4º paso, hacr los paquetitos:

5º paso, poner un poquito de mantequilla encima de cada paquetito

6º paso, meterlo al horno a unos 180º, y cuando esten doraditos ya estan

7º paso, ponerle un poquito de mermelada de tomate en cada uno de ellos

Y ya estan listos para comer.


Aprovecho para comunicaros que nuestra amiga Marisol de Dulces Marisol va a abrir tienda de reposteria, moldes y demás en Valencia. La inauguracion será este Domingo, 29 de Enero a las 17.30. C/ Murla, nº 4

Os dejo el enlace de su blog, para que le echeis un vistazo.

http://dulcesmarisol.blogspot.com/

Hojaldre de Sobrasada con Miel

Antes de nada quiero deciros que no tengo manera de poder hacer comentarios, ni en mi blog ni en ningun otro, no sé si es un problema mio o generalizado, con esto quiero deciros, que no puedo contestaros a ninguna pregunta si no me dais vuestro correo (Mª carmen si lees esto, por favor, dame tu correo y te contestare). Espero que se me solucione el problema, y si alguien puede ayudarme se lo agradecere. Aprovecho para agradeceros vuestros comentarios y vuestras visitas a mi rinconcito, ya sabeis que siempre son bienvenidas.

Bueno y ahora sigo con la entrada.

"Con esta receta participo en el Concurso Cocinando con el sol de Gastronomía Solar".

 Teneis que pasaros por este blog tan curioso. No tenia ni idea que existian estos aparatos para cocinar tan sano y solo con la energia solar. Pasar por su blog y ya me contareis; http://www.gastronomiasolar.es/


Este hojaldre es un aperitivo, rapido y fácil de hacer y mas rápido de comer.

Ingredientes:

Placa de Hojaldre

Sobrasada

Miel

Elaboración:

Estirar la placa de hojaldre y untarla con sobrasada, luego ponerle miel por encima. Enrrollar el hojaldre y cortarlo mas o menos a 1 cm de grosor.

Introducirlo al horno a 180º y cuando este doradito ya esta.

Y como es mejor una imagen que mil palabras, os pongo el paso a paso, para que veais que tengo razon cuando digo que es un aperitivo rapido y fácil.

Hojaldre estirado con la sobrasada

Le añadimos la miel

Lo enrrollamos

Lo cortamos a rodajitas

Tarta Manzana rápida

Esto ha sido una tarta Express, como decimos en Valencia , "pensat i fet"

Nos hemos ido esta mañana al Bioparc, a pasar la mañana, y hemos vuelto a las 14.30, mientras haciamos la comida, haciamos tambien el postre. Todos hemos contribuido, unos pinchando el hojaldre, otro pelando y cortando la manzana, otro colocando la manzana, y otros controlando la comida, vamos una comida en equipo

Y para podernosla comer con el cafe, la hemos metido un poquito a la nevera para que se enfriara, jajaja

Ingredientes:

Hojaldre fresco
Crema pastelera
Manzana
Almibar de melocoton

Elaboracion

Pinchar el hojaldre, poner la crema pastelera y encima la manzana cortada a trocitos. Meterla al horno a 180º y cuando esten doraditos los bordes sacarlos. Pintarla con almibar de melocoton.

Si no quereis liaros con la crema pastelera , no hace falta, poner los gajos de la manzana encima del hojaldre, ponerle nueces de margarina y un poquito de azucar, y de verdad que os digo, que esta igual de buena.

El almibar de melocoton, los haceis poniendo en un vaso mermelada de melocoton con un poquito de agua, lo calentais y lo colais por un colador.

De verdad que en 10 minutos podeis tenerla metida en el horno y asi disfrutar de un postre 10.

Y con esto, espero que paseis un buen dia de fiesta

Cucuruchos de Hojaldre rellenos de dulce y salado

Estos cucuruchos son todo un éxito asegurado, tanto dulces como salados, aunque particularmente los mejores son los salados.

Cuando los vi en el blog de Sonia, no dude en guardármelos en pendientes para hacerlos, y dicho y hecho, unos dulces y otros salados. Si queréis ver el maravilloso blog de Sonia, aquí lo tenéis, y encima con paso a paso para hacer los moldes de los cucuruchos,

http://lamagiadesonia.blogspot.com/

Los primero que hice fueron los dulces

Para los dulces, hice trufa y para los salados, utilice la ensaladilla rusa que nos había sobrado en la comida.
Son muy sencillos de hacer, para ello necesitamos:


1 Lamina de hojaldre, recomiendo el fresco
Azúcar glass
1 huevo batido para pintarlos
Moldes de conos, que los podéis hacer vosotros tal y como nos lo explica Sonia.

Elaboracion:
Extiendes el hojaldre y haces tiras para luego enrollarlas en los conos, los pintas con huevo batido y los introduces al horno a 180º. Cuando estén doraditos los sacas y cuando estén fríos los rellenos de lo que os apetezca, bien dulce o bien salado


 

Rellenos de Trua

Rellenos de Ensaladilla Rusa

Bueno y con esto, os deseo un buen fin de semana, y si os animáis a hacerlos ya me contareis como os han salido.

Agggggggggg, vengo del fin de semana y veo que no se ha publicado la receta, asi que os deseo buena semana, jejejeje