Tarta Kity y Premios

 Esta tarta me la encargo mi amiga Merche para su sobrina Maria.

Estuvo pensandoselo y al final se decidio por Kity. No sé que tendra esta gatita pero que gusta tanto a mayores como a pequeños.

Quiso repetir con bizcocho de chocolate y relleno de chocolate. Pero esta vez le puse trufa y les encanto.

Aqui teneis a la Princesita

Y aqui un corte de la tarta

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Voy a aprovechar esta entrada para enseñaros los  premios que me han concedido estas fiestas:

El primero y por duplicado viene dado de la mano de Trini Altea y de Helena , que si queréis saber lo que es bueno en la cocina, no tenéis que dejar de visitar su blog, http://cocina-trini.blogspot.com/, y para los postres el blog de Helena, http://tartashelena.blogspot.com/ os los recomiendo.


Desde aquí le mando un beso a Trini y a Helena, y les animo para que sigan enseñándonos esas cosas tan ricas que hacen. Un besete

Este premio es al reconocimiento por la mano de obra, el diseño y la divulgación de temas relacionados con la cocina, así como haber alcanzado 100 seguidores en su blogs.

¡¡¡PREMIO!!! Premio al reconocimiento por el diseño y la labor divulgativa de temas relacionados con la cocina así como haber alcanzado un determinado número de seguidores en su blog.


Este premio da la posibilidad de poder otorgarlo a otros blog qué reúnan los requisitos mencionados anteriormente, es decir, haber alcanzado los 100 seguidores y estar relacionado con la cocina.

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El segundo viene de la mano de Vero, mas conocida como Wyny, a la cual la conocí en la kedada que hicimos en Valencia. Desde aquí os recomiendo que os paséis por su blog, y veáis que cosas mas maravillosas puede hacer.   htp://corazonyazucar.blogspot.com/.

Este premio tiene como requisito contar 7 cosas de mi, cosa que no me gusta nada hablar sobre mi, porque primera y principal nunca se que decir, jejejeje, pero ahí van:



Me gusta la cocina
Estoy encantada con la familia que tengo
Me gusta hacer deporte
No paro ni durmiendo
Tengo mucho genio
Soy Valenciana 100%
Soy muy amiga de mis amigos

Y que conste que no están puestos por orden, jejejeje


Y con permiso de Trini y Wyny, no voy a otorgárselos a nadie, bueno eso no es así, si no que os concedo este premio a todos los que estáis ahí, porque os los mereceis todos

Un beso

Trini, Helena y Wyny Muchas gracias a las dos por acordaros de mi



Tarta Neceser y Galletas ROHA

Aquí esta la segunda parte de las Galletas para Roha.



Esta vez para una feria de Milan. Estos colorantes ya no son naturales, la feria era de Cosmética, por eso pudimos darle un poquito mas de color a las galletas.

Os pongo un montón de fotos , espero que os guste




También les hice una tarta tipo neceser, aunque el pobre como viajo hasta Italia, llego un poco desmejorado, pero bueno, bastante que llegó.

Estas fotos son de la Feria

 

Tarta Escudo del Valencia

Esta tarta me la pidió mi amigo Juanvi para su padre. Celebraban el 70 cumpleaños del abuelo Antonio, y que mejor tarta, que un escudo del Valencia.

 

Bizcochito de limón, relleno de crema de chocolate blanco

Monas de Pascua

Por aclamacion popular, os pongo la receta de las monas que les hago a los nenes.
Me la dio una buena amiga hace ya algunos años. Os voy a poner la receta original, y entre parentesis mis variaciones.


Ingredientes:


600 grs de de harina de fuerza (la roja de mercadona) más o menos (750)
3 huevos
1/2 vaso de aceite de oliva (150 ml)
150 grs de azúcar (175 gr)
50 grs de levadura de panadero  (40)
200 ml de leche
huevo para pintar
raspadura de limón


Preparación:

Deshacer la levadura en un poco de leche tibia y harina y dejar que suba.

Mezclar todos los ingredientes y cuando esté el pie de masa listo, añadir mezclando todo bien. Dejar subir en un sitio cálido y húmedo.

Volver a amasar la masa para romperla y formar los bollos con al forma que querais. Si es necesario,  pintarse las manos de aceite para trabajarlas mejor.
Ponerles en medio un huevo, con dos tiritas de masa en aspa por encima y dejar subir. Pintar con huevo batido.
Cocer 15 -20 minutos en el horno a 180°

Aqui os dejo unas cuentas fotos para que veais que ayudantes tengo.

Ya sabeis, si teneis alguna duda, en la medida que pueda os ayudare

Tarta paleta de pintor

Ahora si, esta es la tarta que le hice a la madre de Constan. Para esta tarta utilice el bizcocho de colorines que os enseñe la semana pasada.




A Manoli le encanta pintar, y de hecho acude todas las semanas a sus clases de pintura y por eso pensamos que que mejor tarta que una paleta de pintor

Es un bizcocho almendrado, relleno de ganache de chocolate blanco.

Y las pinturas de la paleta con buttercream coloreada, el resto con fondant.

A mi me encanto como quedo, espero que os haya gustado.

Empanada de Morcilla de Burgos - Receta

Queria poner primero la tarta de la madre de Constan pero a peticion de mi amiga Inma, ahí va esta recetita.

Lo primero deciros que esta receta es del monstruo de Tito, quien no lo conozca (que creo que sereis pocos) no teneis que dejar de visitar su pagina, http://tito1972ml.blogspot.com/

Ahí va un pequeño paso a paso.

Ingredientes:

2 láminas de hojaldre
1 morcilla de burgos
1 manzana
1 huevo (para pintar)

Elaboración:

Estirar una lamina de hojaldre y desmigar la morcilla de burgos

Trocear la manzana y colocarla por encima

Coger la otra lamina y hacerles cortes con un cuchillo, no se ve muy bien la foto, pero espero que os podais hacer una idea

Cubrir la empanada y pintarla con huevo batido, el contorno lo cerrais con la ayuda de un tenedor.

Al horno a unos 180-200º hasta que esta doradita. Esta estuvo 25 minutos a 200 º.

Buen provecho. Ya veis que mas sencilla no puede ser.

Bizcocho de colores y Receta

Este bizcocho lo prepare para la tarta de la madre de Constan, queria que fuese un bizcocho alegre y colorido, y me decidi por este.

BIZCOCHO DE YOGUR:

INGREDIENTES

1 yogur de limon

3 medidas del yogur de harina

2 medidas del yogur de azucar

1 medida del yogur de aceite de girasol

3 huevos

1 sobre de levadura

Opcional: Azúcar avainillada, canela, nueces, manzanas, etc


ELABORACION
Calentar el horno entre 150-170 º arriba y abajo

Mezclar todos los ingredientes y batirlos bien.

Introducirlo en el horno caliente aproximadamente 40-45 minutos. Tienes que pinchar la torta y si sale limpio el palillo /cuchillo ya la puedes sacar

Nunca abrir el horno antes de los 25 minutos.

Poner papel de horno en el recipiente, si no tienes, cúbrelo con mantequilla y espolvorea harina si no lleva chocolate y chocolate si es de chocolate

Para la de CHOCOLATE, son 2 medidas de harina y 1 de Chocolate en polvo. Tarda un poquito mas en hacerse, 5-10 minutillos


Para hacerlo de colores, tenemos que separar la masa, en tantos colores queramos y ponerle el colorante.

Y vamos poniendolo en el molde a cucharadas, intercambiando los colores

El bizocho para rellenarlo no me gusto como quedo, demasiados colores, pero asi es super chulo, y a los nenes les encanto, que es lo que cuenta.

Tambien tengo que deciros, que el próximo bizcocho de colores, lo haré a lamina, cada lamina un color y no mezclandolo, me dará mas faena, pero para rellenar la tarta seguro que queda mejor

Galletas con Colorantes Naturales ROHA

Y aquí, la primera parte de las Galletas Roha.

Estas galletas son especiales. Me las encargo mi amiga Nelly, que trabaja en Roha, una empresa de colorantes alimentarios.

La semana del 14 de marzo, tenían una Feria de Alimentación en Francia, y querían promocionar los COLORANTES NATURALES, y pensaron que la mejor manera, seria haciendo unas galletas decoradas con colorantes naturales.


Para ello, me proporcionaron los colores que querían promocionar, y yo les hice estas galletitas. Como veréis no llevan prácticamente nada de decoración, ya que lo importante era que se viesen los colores naturales. Creo que les gustaron, porque en la siguiente Feria también llevaron galletitas decoradas, jejeje,. Ya os las pondré.

Aqui preparadas con el nombre de los colorantes utilizados

Logotipo de la empresa

Preparaditas en su caja.

Probando los colorantes

100 Seguidores y Premio

Que contenta estoy, por dos cosas:

La semana pasada recibí un premio que venia de Mar, http://lasrecetasdemar-cocina.blogspot.com/, muchas gracias guapa. Me encanta el logo del premio, es una monada y es totalmente primaveral. Este premio se da a los últimos 9 comentarios, así que ahí van:



Julia http://recetasfacilesyrapidas-julia.blogspot.com/

Laura (mi seguidora número 100, jejeje) http://recetastrucosytips.blogspot.com/

Ratita http://laratitagolosa.blogspot.com/

Las recetas de mar http://lasrecetasdemar-cocina.blogspot.com/

Wyny http://corazonyazucar.blogspot.com/

Mayte http://misprofiterolesyyo.blogspot.com/

Merx

Aurora http://deliciosaimaginacion.blogspot.com/

Marisol http://dulcesmarisol.blogspot.com/





Y otra y MUY IMPORTANTE para mi, es que ya tengo 100 SEGUIDORES, mil gracias a todos, lo que tenéis blogs, ya sabéis la ilusión que hace cuando te conectas, que alguien se haya seguidor de tu blog.

El viernes lo deje con 97 seguidores y cuando volví del finde, ya tenia 101 seguidores, de verdad, que ilusión.

Desde aquí os agradezco de todo corazón que os paséis por mi rinconcito y podamos compartir algo tan bonito como es la cocina. Me encanta cuando veo vuestros comentarios, o cuando me mandáis un mensaje para preguntarme algo, o cuando veo a mis amigas, que esto de la informática no lo llevan muy bien y nos hay manera que me hagan comentarios en el blog y entonces me preguntan o veo que quedamos y llevan algo que he puesto en el blog, y me preguntan ¿me ha salido bien?, jejeje, como no les va a salir bien, si ponen todo el corazón en hacer estas recetitas.



Mil gracias a todos, porque sin vosotros seria una tontería seguir con este blog.



Un beso.