Arkiruokaa

V tyhjentää tiskikonetta ja minä päivitän blogia. Hyvä jako. :)

Osa lukijoista on jo kuulemma kokeillut tonnikalakastikkeen ohjetta, joten laitanpa heille kokeiltavaksi seuraavan reseptin. (Kokeilijat kommentoikaahan tänne makuelämyksiänne... :). Niin ja nyt kommentoinnin pitäisi onnistua kaikilta "ei kirjaantuneiltakin" valitsemalla profiiliksi "nimetön". Olisi muutenkin mukava tietää kuka näitä juttuja käy lukemassa.)
Seuraava ohje on siis myös peräisin siskoni reseptikirjasta. Itseasissa sillähän on monia hyviä ruokaohjeita...
Itse en voi sietää pinaattikeittoa, mutta tämä pinaattipasta on suurta herkkua!


PINAATTIPASTA
n. 300g täysjyvä spagettia
300 g hienonnettua pinaattia ( 2 pakaste pussia)
250 g koskenlaskijaa (voimakas)
sipuli

Laita spagetit kiehumaan.
Hienonna sipuli ja kuullota hieman kattilassa. Lisää joukkoon pinaatit. Kun pinaatit on sulanut lisää sekaan palasteltu koskenlaskija. Lopuksi kaada keitetyt spagetit pinaattiseoksen joukkoon.

Nam

Kannatti rämpiä metsissä ja vattupuskissa kun nyt voi herkutella ihanilla marjoilla. Vadelmaa ja mustikkaa ja tietenkin loraus (puoli kupillinen, niinkun huomaatte :) ) vaniljakastiketta! Herkkua!




Kuvaillessani äsken tätä kuppia oli sohvalla löhööjällä naurussa pitelemistä. Olenkohan mennyt liian pitkälle?!? :)

Talvimaisemia

Tänään on ajeltu ristiin ja rastiin ja kuvattu lumisia maisemia! Tässäpä teille katseltaviksi muutamia kuvia mm. mummolani ja sen ympäristön maisemista...

Loppiaista

Tänään on riisuttu suurimmaksi osaksi koti kaikesta joulusta. Muutama valo ikkunoihin sai vielä jäädä valaisemaan pimeitä iltoja.

Ulkona on edelleen -25, joten eipä paljon houkuttele! Mutta ei sen puoleen, päivät sisälläkin kuluu erittäin nopeasti! Ja tänään se onkin vilahtanu mm. keittiössä. Nimittäin nautittiin ruuaksi täytettyä lihamureketta uuniperunoiden, salaatin ja pikkuporkkanoiden kera ja äsken vielä väsäsin kinkkukierteitä V:n toivomuksesta.

Kinkkukierteet ovat nopeita tehdä ja hyviäkin. Ja ne onnistuu näin: Levitä lehtitaikinalevylle maustettua tuorejuustoa (esim. creme bonjourin valkosipuli tai italialaiset yrtit) ja laita levylle pari kolme kinkkusiivua. Kääri rullalle pienemmältä sivulta ja leikkaa neljään osaan. Nostele pellille kierre ylöspäin. Halutessasi voitele kananmunalla ja lisää päälle hieman juustoraastetta. Paista 225 asteessa noin 10-15 minuuttia.

Nyt jos kävisin kuvan ottamassa, kori olisi luultavasti tyhjä! ;)

Loikoilua

Täydellinen rentoutuminen = sohva, sisustuslehti, teemuki, hyvä musiikki ja mitä vielä? ...Ihanat äidin tekemät harmaat pitkävartiset palmikkovillasukat - ne lämmittää. Kyllä kelpaa!