Esta semana en Canadá hemos tenido varias conmemoraciones y visitas ilustres: el 1 de julio se celebró la fiesta nacional, el Canada Day, aniversario de la confederación de las primeras provincias canadienses que constituyeron la base del país; en Quebec este día se "celebró" como de costumbre, en una vorágine de mudanza colectiva.
En el apartado de visitas ilustres, esta semana Liz de Inglaterra vino a saludar a sus súbditos transatlánticos, y, mientras en Toronto se celebraba la cumbre del G8 con gran algarada de policías aporreando manifestantes y de manifestantes apedreando escaparates, la barraca montrealesa sirvió de sede para otra cumbre infinitamente más agradable: la cumbre transoceánica intercocinas. La emperatriz berlinesa de la cocina intercultural, Noema, graciosamente acompañada de su distinguido consorte, Herr H., honraron con su visita a la cocina montrealesa y estrecharon lazos con monsieur M. y la que suscribe. Los diálogos se abrieron con una degustación de pancakes, seguidos de una exploración gustativa de bagels y bogavantes, cafés, cupcakes variados y helados. La cumbre discurrió placentera a pesar del apretado programa: visitas al jardín botánico y a Chinatown, cata de fruta exótica y maloliente: el durián.
Durante el acto de clausura los participantes se declararon satisfechos del resultado de las conversaciones y convinieron en que una serie de encuentros posteriores contribuirían al desarrollo de relaciones fraternales entre la cocina germánica y la canadiense. 
