Makupaloja vanhan blogin kakuista

Barbababa-kakku

Minni Hiiri-kakku

Jalkapallokettä-kakku kynttilöineen

Tiara-kakku. Tiara on tehty vapaalla kädellä sokerimassasta.

Kissa-kakku

Keltainen Angry Bird

Keltainen ruusukakku

Possu-kakku

Puhelin-kakku

Perusmansikkakermakakku

Rubikin kuutiot-kakku

Punainen Angry Birdi

Ruusukakku

Koirakakku ja tassumuffinit

Saana-tyttö vietti eilen syntymäpäiviään ja toiveena hänellä kakkuun oli koiranpentuja sekä turkoosin värinen kakku.

Ensimmäistä kertaa pyörittelin koiria, joista tuli ihan ok. Ensimmäinen versio näytti liikaa kengurulta...joten se jäi harjoituskappaleeksi. Tein koirat sokerimassan ja muotoilumassan sekoituksesta, joka mielestäni toimi loistavasti. Massaseosta pystyi rauhassa muotoilemaan ja se kuitenkin kuivui nopeasti sitten muotoonsa.

Luut ja tassun kuviot tein silikonimuotin avulla vaahtokarkinmakuisesta massasta.

Kakussa oli täytteenä mansikkamousse ja pinnan päällystin turkoosilla sokerimassalla.

Lisäksi leivoin juhliin mansikkamuffineita teemaan sopivin koristuksin.

Mansikkaraparperimuffinit 12kpl

2 kananmunaa

2dl sokeria

1dl juoksevaa margariinia

1prk mansikkaraparperirahkaa

4dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

Sekoita kananmunat ja sokeri sekaisin. Lisää muut ainekset ja sekoita taikina tasaiseksi. Jaa 12:sta paperiseen muffinivuokaan ja paista 180 asteessa noin 12-15 minuuttia. Anna jäähtyä ennen koristelua.

Pursota snip&swirl-kuorrutetta muffinien keskelle ja laita koriste.

Kastekakku pojalle

Pienen prinssin kastejuhlia vietettiin heinäkuun alussa ja sain kunnian tehdä hänen juhlaansa kakun. Toiveena oli nalle, tossut ja nimipalikat kakun päällä. Kakku on kuorrutettu sokerimassalla ja koristeet on tehty vaahtokarkinmakuisesta massasta. Köynnöksen pursotin kakun reunaan royal icingilla ja koristeeksi siihen laiton pieniä kukkia ja lehtiä.

Onnea koko perheelle!

Kastekakku tytölle

Sain pyynnön tehdä pienen tytön nimiäisiin kakun. Toiveena oli vauva ja nimi kakun päällä, kukkia sekä hempeää väriä.

Kakku on kuorrutettu sokerimassalla ja vauva sekä lehdet on tehty vaahtokarkinmakuisesta massasta. Reunan köynnöksen pursotin royal icingilla ja koristeeksi laitoin sokerimassasta tekemiäni pieniä kukkasia.

Onnea koko perheelle pienestä prinsessasta!

Rippikakut

Ystäväni poika pääsi ripille heinäkuun alussa ja sain kunnian tehdä heidän juhliinsa kakut. Toiveena oli kermainen ristikakku ja massalla päällystetty pyöreä kakku.

Mietimme pitkään nuorelle miehen alulle sopivaa koristetta ja mopoiän saavuttamisen kunniaksi sitä oli mopokypärä kakkuun tehtävä. Mopo kuulemma jo odotti..

Kakuissa oli täytteenä mansikkamousse ja appelsiinimousse.

Ristikakun paistoin tällä vuoalla. Kesän, siihen saakka, lämpimin päivä osui tietenkin rippijuhlapäiväksi ja kermakakun teko oli taas täyttä tuskaa. Pursottaminen sai jäädä haaveeksi ja koristeeksi tulikin tummaasuklaarouhetta kerman päälle. Makuunhan tuo suunnitelmien muutos ei onneksi vaikuttanut.

Kerroskakku kihlajaisiin

Sain pyynnön tehdä kesäkuun lopulla kihlajaisiin kerroskakun. Vaikka olen vuosia kakkuja tehnyt, en ole rohjennut kerroskakun tekoon aiemmin ryhtyä. Nyt hyvien välineiden rohkaisemana suostuin kakun tekoon.

Alunperin kakun piti olla kolmikerroksinen, mutta vieraslukumäärän noustessa päädyimme 4-kerroksiseen sekä vielä yhteen normaaliin "varakakkuun".

Paistoin kakun pohjat 28cm, 24cm, 20cm ja 16cm kakkuvuoissa. Kerroskakkualustoina käytin 25-20-15cm:siä alustoja ja leikattavat kakkupylväät toimivat tukielementteinä loistavasti.

Kakun kokoamisen ohjeet löydät täältä.

Kakuissa oli vadelma-valkosuklaamousset. Pinta on kuorrutettu valkoisella sokerimassalla, jota kuluikin kakkuihin noin 3kg. Pintaan suihkautin runsaasti helmiäisspraytä.

Koristeeksi kakkuun tuli hortensia-kukkia ja kakkujen saumakohtiin tein helminauhaa tämän muotin avulla.

"Uusi" blogi

Olen blogannut vuodesta 2008 saakka Vuodatuksessa, mutta heidän ongelmiensa takia kaikki siellä blogiaan pitäneet ovat menettäneet kuvat 2009 lähtien. Siksipä nyt harkitsen josko siirtyisin tänne blogia pitämään..

Vanha blogini löytyy osoitteesta
www.sanna75.vuodatus.net