Magdalenas de Vainilla
Mis hijos son forofos incondicionales 
de cualquier tipo de magdalena, les gustan todas!!! a ellos y al padre, para qué mentir!!
Estas magdalenas quedan muy esponjosas y muy dulces; sin duda son las que más les gustan.
Además, por fin pude usar los moldes de silicona que tenía sin estrenar
!!!
Ingredientes:230 gr . de harina
140 gr. de mantequilla
200 gr. de azúcar
2 huevos
150 gr. de leche
2 cucharaditas de esencia de vainilla
1/2 sobre de levadura química
Pizca sal
Elaboración
Ponemos en el vaso la mantequilla y el azúcar y programamos 3 minutos velocidad 3, cuando esté bien mezclado, pasamos a velocidad 4 vamos echando por el vocal los huevos, la esencia , la leche y dejamos que se mezcle todo bien. Por último, añadimos la harina, la sal y la levadura y programamos 15 segundos velocidad 6.
Metemos el vaso en la nevera media hora y precalentamos el horno a 220 ºC.
Rellenamos los moldes3/4 partes y horneamos durante 19 minutos aprox. (depende del horno)
Etiquetas: DULCES, MAGDALENAS, RECETAS, REPOSTERÍA, THERMOMIX, VAINILLA
Prueba de Somat
Hace unos días fui seleccionada para probar el nuevo producto de SOMAT para el lavavajillas, aun no he podido probarlo porque he estado trabajando y no he tenido tiempo de poner el lavavajillas, pero según leo en los comentarios, parece que está muy bien.
Me han mandado un montón de muestras para repartir y una botella para que yo la pruebe; las muestras ya están casi todas repartidas por mis conocidos/as y a la espera de que me comenten cómo les ha ido.
Ya os iré contando mis avances con el nuevo SOMAT MULTI PERFECT GEL, que por cierto, ayer vi el anuncio en la tele por primera vez
Etiquetas: BANCO DE PRUEBAS
Palmeritas de Hojaldre Paso a Paso
Os dejo una receta de lo más socorrida cuando tenemos gente en casa, para el café, para la merienda, es rápida y riquísima y a los niños les chifla!
Aprovecho esta receta recién publicada para participar en el concurso de
Magdala13 y os invito a pasaros por allí y descubrir el montón de cosas buenas que tiene en su blog y si os apetece, también a participar!!
Ingredientes:
1 lámina de hojaldre
Azúcar
Elaboración:
Precalentamos el horno a 200 ºC.
Extendemos la masa de hojaldre encima del papel de horno
Rellenamos de azúcar en cantidad de sobra, mejor no quedarse corto.
Vamos plegando la masa sobre sí misma como se ve en la imagen
y añadiendo azúcar en cada doble
Volvemos a doblar y a poner azúcar por encima en cantidad generosa
En la última la doblamos sobre sí misma y vamos cortando las porciones de un par de centímetros y poniéndolas en la bandeja del horno.
Las horneamos unos 15 minutos a 200 ºC y cuando estén doradas, las sacamos y las dejamos sobre la rejilla hasta que se templen.
También podemos bañarlas en chocolate, como las hice yo para el cumple de mi peque... desaparecieron de la mesa!!
Etiquetas: DULCES, HOJALDRE, PASO A PASO, RECETAS, REPOSTERÍA
Premio "Tu blog me inspira"
Hace unos días, una de mis amigas blogera y forera de hace muuuuchos años me dedicó este premio, entre unas cosas y otras, no había podido entrar en su blog para recogerlo; y hoy que estoy en casita con fiebre no quería perder la oportunidad de agradecérselo y a la vez, dedicárselo a otra persona.
Hay mucho blogs que me inspiran, sobre todo los de repostería, que más que inspirarme me hacen babear ;) pero mi premio se va para
DULCES BOCADOS porque no hay un día que no entre e intente pegarle un bocado a la pantalla del ordenador; siempre hay una receta distinta y bien presentada, gracias por inspirarme.
Etiquetas: PREMIOS
Sorteos
Buscando una receta, me he encontrado con algún que otro concurso, aquí os dejo los enlaces por si queréis participar.
A´punto
Laurel y Canela
Recetas del día a día
Magdala13
Garabatea
Más que hermanasEtiquetas: SORTEOS
Tarta de Galleta para Guille
Tengo esta receta en mente desde el primer día que la ví, además de preciosa, tiene una pinta más que buena y si hay algo que gusta en mi casa, es la tarta de galletas
.
Yo la decoré con chantilly por encima y Guille puso los colores
El lunes 21 fue el cumple de mi hijo Guille
y, aunque lo celebraró con los amiguitos el sábado siguiente, hicimos una pequeña merienda con la familia el mismo lunes, así que ese fin de semana me puse manos a la obra
.
Es una receta para tener tiempo y ganas, sobre todo porque hay que amasar sin parar, yo acabé a las tantas y me fui a la cama
muertita!! pero merece la pena todo el trabajo
.
Decir buena es quedarse corto, bueníiiiiiiiiiiiiiiisima, exquisita
!!
Os dejo el enlace de
El Zurrón de los Postres, donde conseguí la receta y donde hay un montón de cosas deliciosas para hacer y disfrutar
.
Ingredientes:Para las galletas:
650 g harina de repostería (a mi me sobraron unos 40 g)
180 g azúcar glas
250 g mantequilla sin sal
1 pizca de sal
1 cucharadita de azúcar avainillado
1 cucharadita de levadura en polvo
1 huevo
Unas gotas de esencia de vainilla
Para la crema de cacao:2 sobres de flan de vainilla
600 ml de leche
6 cucharadas de cacao en polvo
Para la crema de vainilla:1 sobre de flan de vainilla
300 ml de leche
Para mojar las galletas:200 ml de leche
Para decorar:
1 sobre de Chantilly
Perlas de Chocolate
Confeti comestible
Preparación:Tamizamos la harina con la levadura.
Ponemos la mantequilla a punto de pomada y le añadimos el azúcar glas y el azúcar avainillado. Batimos hasta que se nos quede una crema homogénea.
Añadimos el huevo y la sal, mezclando bien. Ponemos la esencia de vainilla.
Vamos añadiendo la harina tamizada poco a poco hasta formar una bola.
La tapamos con papel film y la metemos en la nevera un par de horas (en mi caso la dejé toda la noche)
Precalentamos el horno a 180 ºC.
Cubrimos la bandeja del horno con papel vegetal.
Pesamos la masa y la dividimos en 4 partes iguales.
Estiramos la masa entre dos hojas de papel vegetal,
tiene que quedarse de 1 cm más o menos (yo fui dándole vueltas a la masa para que no se arrugase el papel por ningún lado);
con el aro del molde, recortamos la forma de la galleta. Ahora es el momento de hacerle todos los garabatos que se nos ocurran, en mi caso, como iba a taparlo no puse nada ; una vez terminados, la metemos en el horno durante 14 minutos o hasta que esté dorada (17 minutos en mi horno).
La sacamos, la dejamos enfriar sobre la rejilla y la reservamos para ponerla como última capa, encima de todo.
Hacemos las otras tres capas de la misma forma que la anterior, pero en este caso sin dibujo porque no se verá.
Cuando las cuatro galletas estén frías, ponemos una de ellas en la base del molde y la mojamos con 50 ml de leche.
Hacemos las crema de cacao con 300 ml de leche, 3 cucharadas de cacao y el sobre de flan. Cuando esté a punto de cuajar, lo vertemos sobre la base de galleta y dejamos cuajar en la nevera.
Ponemos la segunda galleta encima del chocolate y la mojamos con otros 50 ml de leche.
Hacemos la crema de vainilla con 300 ml de leche y el sobre y lo ponemos encima de la galleta.
Dejamos cuajar de nuevo en la nevera.
Una vez cuajado, ponemos las siguiente galleta, la mojamos con 50 ml de leche y repetimos la operación de la crema de cacao.
Cuando está todo cuajado, desmoldamos el plato de presentación, mojamos la última galleta con 50 ml de leche y la ponemos encima de la tarta.
Dejamos en la nevera, al menos, 12 horas (yo la tuve casi 24 horas)
Unas par de horas antes de servir, hice el chantilly y decoramos la tarta a nuestro gusto... bueno, al gusto de Guille.
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Trufas de Galleta y Chocolate
Receta fácil y buena donde las haya, y encima toooooooooooda hecha por los niños
, como el otro día yo tenía la tarde libre y estaba lloviendo, decidimos hacer algo en la cocina; así que nos pusimos los tres con las trufitas.
Se lo pasaron pipa machacando las galletas y dándole vueltas a la masa; hasta mi sobrina Alejandra se unió a la sesión de repostería casera
Ingredientes:1 paquete de galletas maría (o las que tengáis en casa)
3 cucharadas de Nesquik (colacao o chocolate a la taza)
150 g mantequilla sin sal
1 bote pequeño de leche condensada
Preparación:Machacamos las galletas dentro de una bolsa hasta que queden hechas polvito y trocitos muy pequeños.
Ponemos las galletas en un bol y mezclamos con la mantequilla derretida, cuando esté bien mezclado, añadimos el nesquik y poco a poco la leche condensada, hasta que quede una masa que se puede moldear.
Hacemos las bolitas y las pasamos por fideos de chocolate, coco, bolitas de colores...
Etiquetas: CHOCOLATE, DULCES, niños, RECETAS
