REYHAN ŞERBETİ

Sıcak yaz günlerinde buz gibi bir içeceğe kim hayır diyebilirki

 helede yapması bukadar kolayken


REYHAN ŞERBETİ

• Bir Demet Reyhan
• 
  
• Bir Su Bardağı Tozşeker
• 
  
• Bir Çay Kaşığı Limon Tuzu
• 
  
• İki Litre Kaynar Su

YAPILIŞI:

• Reyhanı yıkayıp cam sürahinin içine koyun
• ,şekeri ve kaynar suyu ilave edin karıştırın
• limontuzunu ilave edin rengi pembeye dönecek yaklaşık yarım saat bekletip süzün soğuk servis yapın

TURP OTU SALATASI

Turp otunu güzelce yıkayıp ,tuzlu suda  hafif diri kalacak şekilde haşlıyoruz

servis tabağına alıp zeytin yağı tuz  ve limon ilave edeyoruz  Harika bir salata

oluyor tavsiye ederim..

RADİKA KAVURMASI

Radikanın Faydaları: Besleyici değeri yüksek bir sebze olan radika( karahindiba) vücuda güç ve zindelik verir. Göğsü yumuşatır ve öksürüğü keser. İdrar söktürür ve safra salgılarını arttırır. Mesane ve kalınbağırsak iltihaplarını gidermekte faydalıdır. Anne sütünü arttırır. Sarılıkta ve gut hastalığında faydalıdır. Uykusuzluğa iyi gelir. Karaciğer şişkinliğini indirir. Böbrek ve safra taşlarını düşürmeye yardımcı olur.En güzelide tadı harika .Ege'de semt pazarlarında istediğiniz her türlü otu bulabilirsiniz.Bazı büyük marketlerdede bulunabiliyor.
MALZEMELER:

• 1 kg.radika
• 2 tane kuru soğan
• 2 yumurta
• pul biber,tuz
• 1 diş sarımsak

YAPILIŞI:

• Soğanıve sarımsağı yemeklik doğrayıp zeytin yağında kavurun,iyice yıkayıp ince ince doğradığınız radikayı(dilerseniz önce biraz haşlayabilirsiniz ben çiğden yapıyorum) ilave edip kapağını kapatın ocağın altını kısın konturol ederek yaklaşık onbeş dk.kavurun.yumurtaları ilave edip tuz ve pul biberinide atın yemeğimiz hazır:)

KEREVİZ ÇORBASI

MALZEMELER:

• 1 Orta boy kereviz
• 1 Orta boy patates
• 1 Orta boy soğan
• 2 Su bardağı tavuk yada et suyu
• 1Yumurta sarısı
• 3 Yemek kaşığı yoğurt
• Yarım limon suyu
• 2 yemek kaşığı un

 YAPILIŞI:

• Kereviz ,patates ve soğanı küp küp doğrayıp yaklaşık üç su bardağı su ile haşlayın 
• Blendırda   püre haline getirin içine et suyunu ilave edip kaynatın 
• Terbiyesi için: yumurta sarısı,yoğurt,limon suyu,ve unu çırpın
• Kaynamakta olan çorbanın suyundan bir kepçe terbiyeye yavaş yavaş ilave edip çırpın 
• Sürekli karıştırarak terbiyeyi çorbaya ilave edin 
• Kaynayana kadar karıştırın 
• Üzerine tereyağında nane ve pulbiber kızdırıp :) ilave edin
• AFİYET OLSUN