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segunda-feira, 17 de outubro de 2011

Mousse de Leite em Pó








Mousse de Leite em Pó e sem Açucar

Leve ao liquidificador
2 copos de leite em pó,
1 e 1/2 copo de água fria e
1 pacote de Suco em Pó (Morango como opção).

Deixe bater bem até obter a consistência de mousse
e com furinhos.

Ponha por 15 minutos na geladeira e sirva logo após.

quarta-feira, 8 de junho de 2011

MOUSSES DOCES
















http://sabordafer.blogspot.com/search?updated-max=2008-06-06T08%3A13%3A00-07%3A00&max-results=15


MOUSSE DE CHOCOLATE DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES

2 tabletes (de 170g) de chocolate meio amargo
3 folhas de gelatina incolor
1 lata de creme de leite com soro
8 colheres de sopa rasas de açúcar
4 ovos

MODO DE PREPARO

Derreta o chocolate no microondas, mas também pode derreter em banho-maria se preferir.

Dissolva as folhas de gelatina em 1/2 xícara de água e deixe por 1 minuto.

Coloque no microondas por uns 30 segundos só para derreter e ficar líquido.

Batas as claras em neve.

No liquidificador bata as gemas com o açúcar primeiro de depois junte todo o resto
(menos as claras em neve) e bata bem até estar tudo misturado.

Despeje numa vasilha e incorpore as claras em neve com uma espátula e
leve para a geladeira para gelar.

Sirva numa vasilha separada com um pouco de chantilly
para quem desejar comer junto com a mousse.


segunda-feira, 2 de maio de 2011

MOUSSE DE TANGERINA LIGHT




Mousse de Tangerina Light

Você vai precisar de:

  • 2 caixinhas de gelatina de tangerina light
  • 1 lata de creme de leite light
  • Azeite para untar
  • 2 tangerinas para a decoração

Modo de Fazer:

Faça a gelatina e leve à geladeira.

Quando estiver dura, bata no liquidificador com o creme de leite e coloque em uma fôrma untada com azeite.

Leve novamente à geladeira para ficar duro e tire da fôrma.

Enfeite com a tangerina e está pronto para servir.

FONTE
http://culinaria.culturamix.com/receitas/doces/mousse-de-tangerina-light-maria-mole-light-brigadeiro-diet-e-pudim-de-coco-light


quinta-feira, 17 de março de 2011

MOUSSES DOCES QUIKES



Torta de limão

Ingredientes

- 1 /2 xícara de farinha de trigo sem fermento;
- 2 gemas;
-100 gramas de manteiga;
- 1 colher de açúcar;
- 1 lata de leite condensado;
- meia xícara de suco de limão;
- 3 claras em neve;
- 6 colheres de açúcar refinado;
- raspas de limão;

Modo de preparo

Junte com a mão a farinha, gemas, manteiga e coloque em uma forma.
Não esqueça de fazer alguns furinhos na massa com o garfo.
Põe pra assar!


Recheio

Essa parte da receita não vai ao fogo.
Misture no liquidificador o suco do limão e o leite condensado.


Merengue

Bata as claras em neve com as colheres de açúcar refinado.

Depois que colocar o recheio e o merengue dentro da massa já assada leve ao fogo. Quando dourar coloque as raspas de limão. By Silene Nascimento.







Mousse de maracujá

Ingredientes
- 2 latas de creme de leite;
- 2 latas de leite condensado;
-1 lata concentrada de suco de maracujá;
-1 gelatina sem sabor;
- 1 barra de chocolate meio amargo;

Modo de preparo

Dissolva a gelatina em meio copo de água quente e bate no liquidificador.
Coloque no recipiente e derreta uma barra de chocolate meio amargo e misture com as duas latas de creme de leite no fogo.
Depois enfeite com cerejas e leve a geladeira.

By Edite Monteiro.






Mousse de coco

Ingredientes

- 5 clara em neve;
- 10 colheres de açúcar refinado;
-1 copo de leite de coco natural - suco de 2 coco, coe no pano o suco;
- 1 pacote de gelatina sem sabor;

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes em ordem na batedeira e leve a geladeira.
Para acompanhar faça calda de chocolate - pode ser a barra de meio amargo derretida em banho maria - ou calda de goiaba -
com a goiabada derretida também.

By Auxiadora Alves


sábado, 26 de fevereiro de 2011

MOUSSE DE MANGA



MOUSSE DE MANGA LIGHT

INGREDIENTES
#1 manga pequena madura
#1 gelatina sabor manga
#2 iogurtes naturais

MODO DE FAZER

Descascar a manga, colocar no liquidificador e transformá-la em purê, adicione os iogurtes e, por fim, a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem, mas retirar 100 ml da água prevista.















MOUSSE DE MANGA

INGREDIENTES
# 2 mangas
# 1 lata de leite condensado
# 4 claras
# 2 colheres de sopa de açucar

MODO DE PREPARO

Descasque e pique as mangas.
No liquidificador bata a manga com o
leite condensado. Reserve.
Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açucar e continue batendo até formar picos altos.
Despeje em fio a mistura da manga com o leite condensado, incorporando delicadamente.
Distribua em taças individuais e leve à geladeira até firmar.
Na hora de servir, decore com chantilly.

Fonte: www.receitinhas.com.br







domingo, 28 de março de 2010

MOUSSE DIAMANTE NEGRO




INGREDIENTES

* 180 g de chocolate tipo Diamante Negro picado
* 1 colh (sopa) de manteiga
* 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
* 2 latas de creme de leite
* 2 colh (sopa) de achocolatado em pó
* 1/3 de xíc (chá) de mel
* Raspas de chocolate para decorar

PREPARO

Derreta o chocolate picado, misture com
a manteiga e reserve.


Prepare a gelatina em pó sem sabor
de acordo com a embalagem, deixe esfriar
um pouco e bata no liquidificador
com o chocolate reservado,
o creme de leite, o achocolatado em pó
e o mel até ficar homogêneo.

Despeje em taças individuais e leve à
geladeira por 2 horas.

Decore com raspas de chocolate
e sirva em seguida.