Cili Merah Vs Cili Kering

Assalamualikum

Wahhh.. baru sempat berblog.. dah bersawang dah mak oiiii..

Sejak kebelakangan ni, En Suami selalu cakap;

"sambal mak (mak mertua) pakai cili apa??"

"sambal mak taruk apa?"

"sambal mak sedap la"

"buat la sambal macam mak..."

Dia tak tahu, 4 tahun yang lepas, resepi sambal ni la yang dibawa masuk dalam menu harian.. sebab resepi tu je yang Puan Opah ajar ibu dari kecil kan.. tapi tak dapat sambutan.. dia suka resepi sambal mak dia.. guna cili merah dan cili padi.. siap suruh beli cili merah dan belajar dari mak lagi..

Nampaknya sekarang dia dah mula terjatuh cinta versi Puan Opah.. pergi pasar siap tanya nak beli cili merah atau cili kering.. maka, buatkan la sambal ikan bilis guna cili kering.. dia tak tahu, permintaan sambal ikan bilis tinggi masa zaman anak dara dulu... kalau restoran no.18 taman sri gombak tu lagi tak payah cakap.. memang main order je demenye...

Hah.. hambik, makan sampai licin nasi bertambah-tambah.. tu la.. dulu jual mahal sama itu sambal cili kering... tapi masa mula-mula buat last week memang terkial-kial la kejap.. almaklum la dah lama tak buat.. keseimbangan rasa tu tak dapat adjust dengan betul..

En Suami yang kaki pedas ni, kalau tak ada sambal memang makan sikit je.. cuba tengok kalau sambal depan pinggan.. yuuuummmm, kita yang jilat jari.. sekarang anak dar tu pun sebijik macam ayah dia.. makan tak ada "dash" tak nak.. tapi Ibu memang tak bagi sangat diorang makan, nak jaga tahap kolestrol, jaga kesihatan.. mesti la sebab sayang deme ketat-ketat..

sambal in the making

Sambal ikan senangin siapppppp!!