Vesimelonijuoma

Ihanan raikasta melonijuomaa kuumana kesäpäivänä

- vesimeloa
- valintasi mukaista limpparia (itse käytin appelsiinijaffaa)

- leikkaa meloni paloiksi
- soseuta meloni tasaiseksi
- lisää soseen joukkoon limppari
- nauti jäiden kera

Kerättiin kimppu lupiineja kodin kaunistukseksi

Louhisaarenjuoma eli herukanlehtimehu

5 l mustaherukanlehtiä
5 l vettä
50 g sitruunahappoa
1 kg sokeria
(juoman voi maustaa myös esim. mintulla ja muilla yrteillä)

- huuhdo lehdet
- laita lehdet saaviin ja lisää kiehuvan kuuma vesi
- anna jäähtyä ja lisää sitruunahappo
- anna juoman maustua yön yli
- siivilöi, lisää sokeri ja kiehauta uudelleen (näin sokeri sulaa mehuun)
- anna jäähtyä ja pullota (juoman voi myös pakastaa)
- tarjoa vedellä laimennettuna

Sitruunalimonadi

Nyt on ollut pitkään kova helle ja silloin täytyy juoda paljon. Henskis oli tehnyt itse sitruunalimonadia joka vaikutti herkulliselta, joten ohje on alunperin sieltä, muokkasin sitä kyllä hieman omaan makuun.

2 dl sokeria
2,5 dl vettä
2 sitruunan kuori raastettuna
2 sitruunan tuorepuristettu mehu
1 limen mehu
1 l vettä (hapotettuna tai ilman happoja)

- Mittaa kattilaan sokeri ja 2,5 dl vettä, keitä kunnes sokeri liukenee ja sen jälkeen anna poreilla hiljalleen n. 5 min
- Lisää raastettu sitruunankuori ja anna jäähtyä n. 20 min
- Kaada liemi siivilän läpi kannuun (näin raastettu kuori ei jää itse juoman joukkoon)
- Lisää vesi
- Anna kylmetä ja tarjoa jääpalojen kera

Sitruunan voi korvata appelsiineilla ja näin ollen saa appelsiinilimonadia.

 Vielä kuva kesän ensimmäisistä kotimaisista mansikoista.