Ohbin@万千宠爱

这汤不知道叫什么名堂

Ohbin说，这碗是好料，一定要喝完

材料：

1. 罐头鲍鱼（切片）

2. 海参 （差不多一条半）

3. 鱼鳔 （一包）

4. 花菇 （10片

5. 干贝10粒

6. 马来鸡一只

做法：

1. 用电子砂锅（slow cooker），10-15碗水， 放马来鸡和干贝粒

2. 一个半小时后，下花菇，鱼鳔和海参

3. 煮个半小时到四十五分钟后，食用前下鲍鱼片，浸片刻即可食用。

贴心建议：

1. 海参别下得太早，会糊掉。

2. 鱼鳔要用热水烫过，把油去掉

3. 食用前可以用过滤网来滤掉马来鸡和干贝的渣滓。 

Ohbinの莲藕汤

我家老爷最爱的汤
这汤常常会出现
Ohbin喜欢吃汤里的排骨
老爷喜欢吃莲藕
堂熙可以用汤来淋饭
一举三得

材料：
1. 莲藕一节
2. 姜一小块
3. 红枣一把
4. 排骨3块/kampung鸡1/4只

做法：
1. 全部丢进电子砂锅里煮几个小时即可。（Ohbin通常是中午煮，晚上吃）

分量是供两人份。

Ohbinの完整奉献～Nutella杯子蛋糕

这样点心Ohbin欠很久了
每一次都是九不搭八的杯子蛋糕出现
小女人，完完整整的Nutella 杯子蛋糕！
本来Ohbin星期五要拿过去的。。。呜呜呜呜
呜呜呜呜。。。开玩笑的啦！

这食谱还真的要用Nutella才行，因为够浓够厚
Ohbin再贴一次食谱

材料：
1. 牛油 140 g （软化）
2. 幼白糖1/2杯
3. 蛋3粒
4. 普通面粉 1又 3/4 cups （过筛）
5. 盐1/4茶匙
6. 发粉两茶匙 （和面粉一起过筛）
7. Nutella

做法：
1. 预热烤箱 325F/160 Celsius
2. 牛油和糖拌打至变浅奶白色
3. 蛋慢慢的加进去 （会有点像豆腐花）
4. 加入面粉和盐，打至面糊混合均匀
5. 把烤杯装3/4满，上面放上nutella， 用一支签一直转至有大理石花纹
6. 烘烤20分钟，或插入签时没有面糊沾上即可。

Ohbinの东炎汤

外面賣的东炎很多是用现成的酱料煮的
再加上东炎汤里头还参入了椰浆一同煮

这碗东炎汤看似清淡，
因为Ohbin把辣椒油给免了
所以汤不会红红的
椰浆當然也免了

在冷冷的墨爾本
特別想念不久前煮的這碗湯

材料

1. 疯柑叶五叶 (揉烂）
2. 香茅三支 （槌扁）
3. 指天椒十条
4. 兰姜 2.5cm
5. 鱼露两汤匙
6. 柠檬汁四汤匙
7. 芫茜多多 （主要味道来源）
8. 蒜头两瓣
9. 胡椒粉半茶匙
10. 上汤
11. 蔬菜+海鲜
12. 洋葱3粒（切块）

做法：
1. 上汤滚后， 加入胡椒粉，香茅和兰姜
2. 加入指天椒，疯柑叶和洋葱块
3. 加入海鲜蔬菜
4. 加入鱼露和柠檬汁即可

注： 这食谱对Ohbin来说有点淡，我自己还多加了小辣椒，鱼露，柠檬汁等等。所以自己调味道直到合你口味哦！

Ohbin@水饺

材料：

-肉碎混合料 （那天弄豆卜的剩的）

-水饺皮

-青葱芫茜

做法：

-江鱼仔汤，放水饺，放调味料

-放青葱芫茜即可