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quarta-feira, 21 de abril de 2010

Sopa de feijão verde ,com ossos cozidos

Sopa de feijão  verde, eu costume cortar o feijão verde na  máquina de cortar o caldo verde , a minha Ana Teresa não gosta do feijão verde  com bocados grandes.

aqui ainda era o marido quando cá estava , a dar á manivela.





aqui os ossos já cozidos ,ainda a deitar fumo

Ingredientes:
  4 ou 5 batatas
2 ou3 cenouras
1 cebola
2 dentes de alho
azeite feijão verde
ossos de porco com carne

Por a cozer as batatas e as cenouras, o alho ,a cebola e o azeite, quando estiver cozido triturar com a farinha mágica,depois acrescentar o feijão verde já  cortado e deixar cozer, á parte cozer os ossos,

sábado, 23 de janeiro de 2010

sopa de tomate


faz-se um refogado ponho-lhe uma lata de tomate cortado aos bocadosdeixe cozinhar um pouco ponho pimento ás lascas acrescento-lhe agua quando ferver acrescentolhe 2 batatas cortadas em quadrados fininhos´,quando as batatas estiveram cozidas põe os ovos a escalfar costume por oregãos. No prato ponho bocados de pão ou tostas e depois ponho a sopa por cima ,todos ca em casa gostam principalmente a minha filha mais nova ,é que nem tudo lhe agrada mas esta sopa nem que fosse todos os dias