bubur pedas sarawak

assalamualaikum...

tayangan yg dah basi.. menu yg dah lama buat hihi buat minggu lepas utk jamuan raya kat bilik guru..  kemalasan je nak update blog. tp tetap teringin nak berkongsi dengan rakan-rakan semua...

okeh, salah satu makanan dr Sarawak yg saya suka

no.1 is laksa sarawak ngn kuahnya yang best

kek lapis, takyah cerita..

hmmm rindu ngn ikan terubuk segar kat pasar Satok

sayur kampung yg segar dan murah.. pucuk midinnya..

oh..semuanya dah tinggal kenangan

 nak rujuk resepi boleh lah klik SINI..

terima kasih Kak DJ  yg sudi berkongsi resepi best ni..

ni kali ke2 buat bubur ni utk makan2 kat sekolah.. tahun sudah dah buat SINI

guna 3 bungkus dia punya rempah.. habiskan je semua yg kawan kirim

bungkusan yg terkini tuh, duk berbalut kemas.. tak buka2  lagi

kali nih, tak bubuh udang pun.. sbb takde stok.. bubuh fish ball n fish cake je.. tp tetap tak lari dia punya rasa berempah kaw kaw tu.. bagi yang tak penah makan, rasanya lebih kurang cam makan kuah lodeh je.. cuma rasa rempahnya lagi kuat.. dan dah siap ngn beras.. sbb tu nampak pekat je tu...

ok, setakat ini sahaja..

sekian wassalam hihi

~ bubur pedas ~

thanks to Miehah, kwn zaman skolah menengah dulu yg wat balik rempah bubur pedas ni. klu kawan2 nak tau, bubur pedas ni merupakan makanan tradisi bumi kenyalang.. terutama pada bln Ramadhan. 1st cuba bubur ni, msa blajar kt NP dulu. kak yana org Melanau klu tak silap, dia la yg buatkan. sampai KL pun penah dia bg bubur pedas ni. pastu msa posting kt Kuching, sempat jgk merasa bubur pedas ni masa majlis buka puasa. 

masa bln puasa aritu, ada sorang kawan yg tersebut pasal bubur ni. so saya kirim la kt Miehah tu yg keje kt Miri ye Miehah? dah lupa...hehe. dpt free plk 2, nati lain kali mintak diposkan atau bwa balik lg. kali ni berbayar la he..

satu periuk besar masak.. kul3.30 pg bangun, siapkan bahan2 semua.. nak jd crita, sblm bangun 2 dpt mimpi yg menakutkan. jd terpaksa kejut suami mintak dia tidur kt ruang tamu temankan saya yg masak kt dapur.. dah masak 2, tinggal sikit kt rumah, isi satu tpprware utk pengasuh auni..selebihnya, satu periuk 2 saya bawak ke sekolah. tunaikan janji saya ngn sorang kawan yg dah penah rasa bubur ni. alhamdulillah...walau kwn2 kt tempat keje xpenah rasa, tp periuk saya liciiiin...

sape2 nak resipi bubur pedas nih leh KLIK SINI ye..  saya ubah sikit2 ikut suka hehe. saya kurangkan santan dan pucuk ulam yg pelik2 2, cnfirm saya xmasukkan sbb tak tau..pastu saya tambah ngn fishcake... thanks to kak DJ sbb benarkan saya copy dia punya resipi.. tp saya share link je lah ye;)