Hola bloggeros como va el finde? Os traigo una receta que es más de cara al veranito pero como ya estamos un poco cansados de comidas copiosas nos apeteció y aquí la teneis!
Espero que os guste.
Gracias por todos los comentarios!!
Tomates y huevos rellenos:
Ingredientes:
- Atún
- Palitos de surimi
- 1/2 cebolla
- 10 huevos
- Mayonesa
- una pizca de sal
Modo de preparación:
Ponemos a cocer los huevos durante 20 minutos con un chorrito de vinagre para que no se rompan. Cuando enfríen partimos por la mitad y vaciamos las yemas reservamos en un bol
Escurrimos el atun, picamos bien la cebolla y los palitos de surimi en el bol y agregamos las yemas y la mayonesa al gusto. Removemos todo bien con un poco de sal y vamos rellenando los huevos. Yo los decoré con una rodajita de surimi.
Para los tomates los corté a cuartos y vaciamos de pepitas y lo rellenamos con paciencia jeje.
