Чиа пудинг с черникой и сушеными ягодами

Семена чиа - отличный суперфуд, содержащий множество антиоксидантов, кальция и кислот омега-3 и омега-6. Кроме того, при добавлении в жидкость, они разбухают, превращаясь в желеобразную массу, ее и называют чиа пудингом.

Абрикосово-клубничный крамбл

Крамбл-отличный летний десерт.

Конечно же его можно готовить и зимой, например, яблочно-брусничный.

Ну а летом уж можно экспериментировать как душе угодно с любыми ягодами и фруктами.

Домашнее ванильное мороженое

До официального начала лета остался всего один день.

По этому случаю я решила приготовить мороженое. 
Весь прошлый год, включая лето я не ела почти мороженое. Мне просто не хотелось, а зимой вот приспичило и после каждого катания на коньках мы покупали мороженое в "33 пингвина". Самое вкусное там- это виноградное, кокосовое и сырное.

Глазированные сырки

В детстве я их очень любила, особенно шоколадные и с вареной сгущенкой.

А потом они стали другого вкуса, совсем невкусные.

Наткнулась на рецепт и решила сделать, тем более, что у меня лежали уже 2 месяца новые неопробованные формочки из Парижа.

Апельсиновое сорбе

Конечно сейчас не самое лучшее время, для холодных десертов, но почему-то именно в -20 мне хочется чаю со льдом и еще чего-нибудь холодненького.

Предлагаю приготовить апельсино-банановое сорбе.

November, 9 Wednesday

Третий день каникул.

С братом решили пойти гулять, на улице снежно и красиво.

А на завтрак шоколадный мусс. Готовиться он очень просто.

Рецепт, из уже полюбившейся, книги "Еда для одного".

Lemon curd

 В пятницу готовила лимонный крем. 

Оказался очень простым и безумно вкусным, т к являюсь поклонницей цитрусовых

Домашние Marshmallow

Домашние машмеллоу.