Tarta fondant Betty Boop.

Esta tarta la he preparado para una amiga que es super fan de Betty Boop.

Ella quería que tuviera la muñeca en cuestión, pero no me dijo nada mas, así que investigue un poco por internet, como siempre, para encontrar inspiración y con un poco de aquí y un  poco de allá, quedo así de bonita!  :)

Tarta fondant flores de algodón

Cuando mi amiga Fina me pidio la tarta para su hija, me dijo que tenia que tener flores de algodón, aspecato vintage y esa frase escrita... ale, combina Laura! pues asi quedo, muy bonita no?

Tarta y mesa dulce para una boda.

Esta tarta la prepare para la boda de Elena y Bruno. Era una boda intima, en casa de sus padres y muy sencilla.
 Elena quería que le preparara la tarta y algunas cositas mas. Enseguida le di la opción de preparar una boda preciosa con la ayuda de Carmen de Viste Mucho. Tuvimos una charla las tres y Elena confirmo que quería hacerlo.
Yo me encargue de preparar los dulces y Carmen se encargo de organizar la boda.
En este enlace del blog Viste Mucho podéis ver lo precioso que quedo todo, y en el blog de Nuria It's the date! también tenéis mas fotos, ella fue la encargada de plasmarlo todo. En estos enlaces podéis ver que bonita y sencilla quedo la mesa de los dulces, aunque os hago un adelanto con este par de fotos hechas por Nuria.

 Yo os enseño la tarta que prepare, espero que os guste.

Tarta fondant Sirena.

Esta tarta la preparé para el cumpleaños de mis sobrinas, a la mayor, Irene le encantan las princesas, pero a la pequeña, Silvia, no le gustan tanto, y su color preferido es el azul, asi que pense en combinar el mar, con la sirena, para que las dos estuvienan contentas.

La cara que pusieron cuando vieron la tarta lo dice todo. Les encanto, sus amiguitas del cole decian que era la tarta mas exquisita que habian comido jiji que bonicas!

Es la primera vez que hago un modelado asi, me atrevi por que era para ellas y son tan agradecidas, que sabia que no verian los defectos :)

Tarta fondant pulpo

Esta tarta la prepare para una cena en mi calle a finales de Junio, para dar la bienvenida al verano, nos juntamos con los vecinos, cada uno llevo una cosa.

Vivo en una zona tranquila, donde hay una rambla con un pequeño parque, y por suerte, los niños tienen mucho espacio para jugar, así que hicimos la inauguración a la temporada ramblera. Mario desaparece de esta casa en verano! jaja.

La tarta es como siempre, mismo bizcocho ,mismo relleno, mismo almíbar. No falla. Espero que os guste.

Tarta fondant mix con chuches.

Esta tarta me la pidió una amiga para llevársela a Mojacar y celebrar el cumpleaños de nuestra amiga Lourdes, que cumplía los 30 y es una apasionada de las chuches, así que pensé que para que tuviera tarta y chuches, podía hacer una combinacion de ambas cosas! me gusto mucho el resultado y ya me la ha pedido mas de uno en mi casa! :)

Es un msc de chocolate, relleno de ganache de chocolate y calado con almibar de caramelo.

Tarta fondant corset.

Esta tarta me la pidio una amiga para una despedida conjunta. Para la chica tenian claro lo que querian, pero para el no tenian idea y lo dejaron en mis manos. Esto fue lo que les prepare y cuando la vio, se quedo encantada!

Es un bizcocho de limon con pepitas de chocolate, bañado con almibar de canela y relleno de ganache de chocolate.

Tartas especiales para comuniones.

Estas semanas he estado bastante liada preparando tartas para las comuniones, para no dar mucha lata con tres entradas diferentes, he optado por hacer una entrada con las tres tartas, espero que os gusten.

La primera que preparé fue para Lola, la hija de mi amiga Carmen de Viste Mucho. La fiesta me consta que preciosa, hizo una mesa dulce divina, muy vintage y colorida. Aquí tenéis su entrada en el blog, donde podéis ver como quedo.
La tarta tiene una reproducción del vestido de comunión de la niña, las dos flores verdes son el detalle de la diadema. La verdad es que iba preciosa.

La segunda tarta fue para Raquel,  la hija de mis amigos y padrinos de Carmen. Le prepare todos los postres del catering, tarta tres chocolate, piña y coco y capuccino al caramelo. A demás de la tarta, hice todos los dulces de la merienda, para las amigas de Raquel. Aqui podéis ver algunas cosas. La mesa la decoró la abuela y el tío de la niña, ya que la celebración fue en casa.

 La tercera fue para Marta, la hija de mi prima. Tuve que llevar la tarta en las piernas casi 300km, de San Javier hasta Roquetas de Mar. Se movió un poco, por eso llegó un poco manchada la bandeja y la tarta, pero llego entera, que es lo importante. Es una tarta ruffle, primera vez que hago esta técnica, y aunque hay mucho que mejorar, espero poder tener la oportunidad de hacer algo así de nuevo, me parece muy elegante y vistoso.

Tarta Hello Kitty para una niña grande.

Esta tarta se la hice a mi amiga Pili, queria regalarsela a su cuñada, que a pesar de su edad, pues le encanta Hello Kitty. Use estos tonos para que no pareciera muy infantil y me encanto el resultado.

Es un Msc de galleta, calado con almíbar de canela y relleno de ganache de chocolate negro.

Galletas para invitar a una comunión.

Os dejo esta idea, por si os apetece hacer algo así en vez de la tradicional invitación. Las he preparado para la hija de mi amiga Maite, las niñas de su clase se han quedado alucinadas, y por lo que se, no tardaron nada en comérselas!

Cada una llevaba el nombre de la niña a la que iba a invitar, y la tarjeta con los datos, no es una genial idea?? :)

Son galletas de mantequilla, les he pegado el fondant con nutella, así que se que estaban muy, muy buenas. Espero que os guste. :)

Tarta fondant osito.

El hijo de mi amiga Marta cumplía su primer añito, aunque parece que tiene mas, por que esta hecho un torito jiji.. le regalé esta tarta. La verdad es que me gusto mucho el resultado, y a la mama también. El osito y el cartelito con el nombre se lo ha guardado como recuerdo.

El piso de abajo es un MSC de galletas, el de arriba un MSC de frutas del bosque, los dos calados con almibar de canela y rellenos de buttercream de nutella.

Tarta flores y abejitas.

Esta tarta fué un regalo para mi amiga Mayte. Fué su cumpleaños, los 30 le han caido ya.. queria prepararle una tarta fondat por que a ella le encantan, pero no se me ocurría la temática.. Finalmente decidí que serian flores de colores, y lo de las abejas era algo que me rondaba la mente desde hacia bastante tiempo, y esta fué la ocasión.

El piso de abajo es un Msc de cerezas relleno de ganache de chocolate negro, el piso superior es un brownie de chocolate relleno de la misma ganache, los dos calados con almíbar de caramelo.

Espero que os guste, ella quedo encantada!  :)

Tarta Minnie Mouse

Casi me da algo cuando Raquel me dijo que queria una tarta de Minnie... no he hecho ningún curso de modelado, y mira que tengo ganas, asi que estuve practicando un poco, y a cada cual peor,  hasta las lágrimas se me saltaron, seguro que mas de una me comprende..y si juntamos mi poca experiencia en modelar, junto con unas estécas que no pueden ser mas malas, pues esto fué lo que salio. Comentario a parte el fondant, que se suponía que era rojo y me llego color sobrasada, tuve que poner un poco de colorante para que al menos pareciera rosa, malo remataó, se cuarteaba todo. Lo que pasa por probar cosas que no conoces..
Al final el conjunto de la tarta no quedo mal, la verdad es que les encantó. Aqui os la enseño :)

Es un MSC de limón, calado con almíbar de canela y relleno de ganache de chocolate.

Tarta lazo

Una tarta que ya he preparado en dos ocasiones, y por lo visto alguna mas caerá por que ha triunfado. Me gusta mucho el contrastre de colores y que se puede hacer para una niña, como en este caso, o para una chica, como la otra que hice.

Si se hace sustituyendo el rosa por azul tambien queda muy bonita para un bebé. Os gusta?

El bizcocho es un MSC de limón calado con almíbar de canela y relleno de ganaché de chocolate.

Un detallito de las estrellas, quedan muy monas, por que se mueven..

Tarta Papa Noel atascado.

Mañana es el cumpleaños de mi niño mayor.. No sabía muy bien como hacerle la tarta, y como nació el día de Nochebuena, decidí hacerla con motivos Navideños. Vi hace tiempo una tarta que tenia el papa Noel atascado en la chimenea, pero no he podido encontrarla, así que con un poco de imaginación salio esto. El reno lo puse para que quedara claro que era Papa Noel :)
A los niños les encanto la tarta, no sobro nada de nada.
El bizcocho es un M.S.C normal al que añadí un poco de concentrado de cerezas, estaba buenísimo, calado con almíbar de canela y relleno de ganache de chocolate negro.



Os deseo a todos que paséis una Nochebuena estupenda con vuestras familias. Nos leemos pronto que tengo muchas cosas que enseñaros aún para estas fiestas. :)

Tarta fondant para Mebri.

Esta tarta la preparé para hacerle un regalo a una niña preciosa que se llama Mebri. Además de cumplir 3 años, hace poco también se cumplió el primer año que ella esta en España con sus papas, Meberat es de Etiopía y es una niña lista, super simpática y muy presumida. Quería hacer algo mas elaborado, pero os aseguro que es muy difícil con una pequeñaja que continuamente me reclama, ahora mismo la tengo en brazos... jjj Aún así quedo encantada, tanto ella como sus papas, con el sabor y el aspecto de la tarta.. Espero que a vosotras también os guste.

El bizcocho es un Msc de limón que teñí de color rosa, aunque no tengo foto del corte, se que quedo precioso. Esta calado con almíbar de canela y relleno de ganache de chocolate negro. Como siempre os digo, mi combinación preferida para estas tartas.

Tarta fondant para Alex

Esta tarta me la pidieron para el santo de una niña llamada Alejandra, aunque querían que apareciera Alex y me pidieron expresamente que llevara los ratones de la tarta que preparé para el cumpleaño de Mario, asi que la hice tal cual me dijeron.
La base es un Msc de limón, bañado con almíbar de canela y relleno de ganache chocolate negro. El piso soperior es un brownie delicioso, bañado de almíbar de canela y relleno de ganache de chocolate blanco.