hemc 32 - prussiens

la anfitriona del hemc actual - Gemma de La cuina de casa - nos invita de preparar algo con hojaldre.

hay un problema con el hojaldre comprado. muchos contienen ácidos grasos trans. estos ácidos grasos trans pueden ser particularmente peligrosos para el corazón y se asocian con el mayor riesgo de desarrollo de algunos cánceres. pero pienso es como con todo en la vida: consumición moderada. aun así hiciese palmitas con hojaldre comprado. ;-) en Suiza se les dicen prussien, son muy fácil a hacer y quedan muy ricas.

prussiens

1 placa de hojaldre
2 cucharas sopera azúcar

estira un poquito la masa, se cubre de azúcar enrollar de dos bordes hacia el centro. luego de haber enrollado la masa se la corta en rodajitas y se ponen sobre una chapa con papel de hornear.

al horno a unos 200 grados durante unos 10 minutos, hasta que queden doraditas.