OLHAR d' OURO

🐂🐖🐗 Por terras do Barroso, decorreu a tentadora XXVI Feira do Fumeiro de Montalegre 🐂🐖🐗

Estas carnes têm um sabor único pelo que é impensável sonhar com dieta por estes dias... Além de tudo quanto se pode encontrar numa feira como esta, presunto, alheiras, chouriças, sangueiras entre outros, também o pão nesta região tem um sabor muito diferente do habitual, tal como o "Folar" de Pitões das Júnias ou a bola de enchidos.

Não se pode ir a terras barrosãs sem comer uma verdadeira "Posta de Vitela Barrosã" ou para complicar a escolha, um "Cozido à Portuguesa" com estas carnes criadas de forma caseira onde até os legumes têm um sabor sublime.

Muito poderia ser escrito e mostrado, mas fica esta pequena mostra para vos fazer crescer água na boca e numa próxima feira de fumeiro, por terras do norte de Portugal, poderem fazer uma visita!

A Aldeia de Anta, ou Anta de Mazes, pertence à freguesia de Lazarim, concelho de Lamego.
Encontra-se hoje em dia totalmente desabitada, embora muitas casas se mantenham em razoável estado de conservação.
Esta aldeia já não é habitada desde os anos sessenta do século XX. Nos dias de hoje serve para guardar gado, pelo que por lá pernoitam esporadicamente pastores e pouco mais que isso.

As casas são em granito e ainda se encontram alguns telhados de colmo. Pena é que não haja controle, rigor e exigência nos materiais que se vão vendo a ser empregues. Infelizmente, já vemos uns quantos telhados em chapa, outros de telha; umas portas ainda de madeira, mas outras, já a destoar, em chapa ou outros materiais.
Tal como acontece com algumas aldeias em Portugal, seria salutar uma intervenção de quem de direito e considerar esta aldeia como protegida criando regras nas intervenções realizadas, tendo como intuito criar uma harmonia de preservação de toda a envolvente.