No le pareció a Alicia muy extraño oír que la Liebre de Marzo (el conejo blanco) se decía a sí mismo: «¡Dios mío! ¡Dios mío! ¡Voy a llegar tarde!» ("Alicia en el País de las Maravillas", Lewis Carroll)
...y si no queremos llegar tarde, como el conejo de Alicia, es una buena ocasión para preparar un BACALAO sin complicaciones, rápido de elaborar y... ¡¡¡sabroso!!!
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
2 lomos de bacalao
2 tomates Raf maduros
Pimienta negra recién molida
Orégano
Aceite de Oliva Virgen Extra
PREPARACIÓN
Previamente calentamos el horno a 180ºC
Cortamos el tomate. Ponemos los lomos junto al tomate en una cazuela. Salpimentamos, espolvoreamos el oréano por el tomate y añadimos un generoso chorritón de Aceite de Oliva Virgen Extra.
Introducimos la cazuela en el horno durante unos 15-20 minutos y listo.
