Пряничные чудеса

Фото домиков - Леночка Романова наколдовала.
В новогодние праздники открыла для себя новое - пряничные домики и шкатулки... Уже готовы еще два для подарков родственникам - юбилярам (как сговорились в январе) на фото - Крестнику на 25-летие, Крестной на 75-летие и т.д...
Ссылка для вдохновения http://www.kuharka.ru/talk/deco/pryanik/6020.html?p=10
Рецепт теста:
0,5кг муки в/с
200г сахарной пудры,
200г мёда,
2 яйца,
100мл растительного масла,
1 чайная ложка негашеной соды
1ст ложка смеси пряностей для пряников(корица, мускатный орех,ваниль, гвоздика,имбирь)
Можно добавить пару ложек порошка какао, тогда получится более тёмное тесто

Глазурь:
1 белок
180г хорошо просеянной сахарной пудры
Несколько капель лимонного сока (добавляем в конце смешивания)
1 столовая ложка крахмала без горки

Я скрепляла стенки карамелью - сварить сахар с водой. Осторожно при "стройке"!!!! - пальцы обожгла горячим сахаром, буду в следующий раз х/б перчатки одевать.

Мои фотки пошли )))

Птичка невеличка

Что меня заставляет петь - бессонные небеса, долины ириса
Если радуюсь, пою, если печалюсь, все-таки пою.
Что меня заставляет петь - дыхание роз, цвет мака
Моя песня освещает меня, и я пою.

Птичка-невеличка, птичка-жемчужинка, да.
Птичка-невеличка, птичка-жемчужинка, да.

Моя песня для этих земных людей, для этих небес рождена,
Когда пою издалека теплит мне душу мою детство.
Когда пою, я вижу мою старость.
Без вопросов на сердце налегает печаль.

Припев.

Моей песне меня научили полеты птиц.
С этой песней я начал разговаривать.
Как говорят, в конце жизни если поет лебедь,
С песней умру, чего мне желать еще больше.
(Юрий Беридзе)

На насесте

Сяду с кружкой чая у окошка,
Шорохи полночные тихи,
На коленях примостилась кошка,
На насесте дремлют петухи.

Гнездо перепелки

Все знают,
Что перепелки гнезды вьют,
Когда хлеба еще далёко не цветут,
А не тогда, когда почти уж поспевают;
То есть порой
Такой,
Когда весна лишь наступает
И вдвое всё, что есть, любиться заставляет
Да думать, как дружка найти,
Чтоб род и племя вновь с дружком произвести.