Gojnik... co to jest???

Pod tą dziwna nazwą kryje się szałwia libańska, zioło, na które natrafiłam na stoisku ze zdrową żywnością w jakimś markecie.  Przyznaję, że zaintrygował mnie dopisek herbata górska. Coś dla moich chłopaków, miłośników górskich wycieczek, pomyślałam od razu.

I nawet nie wiedząc za bardzo co z czym i dlaczego wylądował w moim koszyku.  W domku na spokojnie przejrzałam wujka Google w poszukiwaniu zdrowotnych właściwości gojnika.  Przy każdym kolejnym słowie, zdaniu czułam się jakbym wygrała w totka.  Gojnik jest bogatym źródłem składników mineralnych takich jak cynk, sód, magnez, miedź, kobalt, a także stanowi bogate źródło żelaza  dzięki  czemu idealnie poradzi sobie ze zmęczeniem i stresem. Reguluje ciśnienie krwi, przez co jest  pomocny w walce z chorobami układu krążenia. Wspomaga odporność, ma działanie  antybakteryjne i przeciwzapalne. Wspiera układ pokarmowy. Dobrze jest pić gojnik przy problemach z wątrobą, żołądkiem, nerkami, prostatą, reumatyzmie i osteoporozie. Zawiera taniny, olejki eteryczne i jest naturalnym przeciwutleniaczem. Uff to chyba wszystko... 

Choć zapomniałam, według najnowszych badań niemieckiego biologa prof. Jensa Pahnke gojnik podnosi wydajność mentalną mózgu, oraz hamuje stany zapalne. Ma istotny wpływ na usuwanie złogów białkowych w mózgu, które są głównym sprawcą demencji starczej oraz choroby Alzheimera. 

Właściwości gojnika są znane od dawna. Pierwsze wzmianki o nim pojawiają się w I wieku naszej ery w dziele „materia Medica” lekarza i botanika, Pedaniusa Dioscoridesa.  Znalazłam informacje, iż w starożytności  gojnik podawano żołnierzom w celu regeneracji sił oraz szybkiego gojenia się ran. 

To wszystko przekonało mnie, by zagościł u nas na dłużej. Pijemy gojnik regularnie od 2 miesięcy.  Stasiowi doprawiam go miodem i cytryną. Zaparzam wieczorem "esencję" z kilku gałązek,  a rano dodaję wrzątek. A później po przestygnięciu wspomniany miód i cytrynę. Należy pamiętać iż wysoka temperatura niszy zarówno witaminę C z cytryny, jak i witaminy zawarte w miodzie. A także  enzymy i olejki eteryczne. I gdy na początku Bąbel licytował się o każdy łyk i najczęściej słyszałam "mogę już nie". Po tygodniu polubił tę poranną  herbatkę, a ostatnio usłyszałam "poproszę dolewkę". Ale nie smak jest w tym wszystkim najważniejszy. W ubiegłych latach o tej porze roku zmagaliśmy się wciąż z katarem i kaszlem. Infekcja, alergia, alergia, infekcja - to słyszałam niemal co tydzień od lekarza, a Staś opuszczał kolejne zajęcia w zerówce. W tym roku nie był w szkole przez 2 dni we wrześniu gdy atak alergicznego kaszlu naprawdę utrudniał Mu funkcjonowanie. TYLKO 2 dni! Nawet nie wiecie jakie to szczęście i radość. I tak naprawdę nie roztrząsam, czy organizm się uodpornił, czy to zasługa gojnika. Wierzę, że to drugie i niech tak pozostanie...

Kupując gojnik należy przede wszystkim zwrócić uwagę na to, czy jest bardzo rozdrobniony.  Najskuteczniej działa całe zioło, po prostu im jest bardziej rozdrobniony, tym jest gorszy jakościowo (ta zasada dotyczy wszystkich ziół). Jednak najsilniejsze działanie mają kwiaty gojnika zawierają bowiem najwięcej olejków eterycznych.

pozdrawiam

Ania