Receita -Cottage caseiro!

Hello Dears!

Como estão?

Hoje vim compartilhar com vocês o que aprendi nas internets. (algumas podem até já conhecer, mas quem não conhece, agora conhecerá)

O queijo cottage!
Que você pode fazer em casa, a hora que quiser, assim, rapidinho!

O que vamos precisar?

2 litros de leite integral ou desnatado (o meu é integral)
100ml de vinagre branco
1/2 colher de sopa de sal

Modo de preparo:
Coloque o sal no leite, e deixe esquentar um pouco. Adicione o vinagre, e mexa levemente. Espere levantar fervura e desligue.  Deixe parado. Você vai notar o soro se soltando da massa do leite.
Depois de esfriar um pouco, passe para uma peneira, e deixe uns 15 minutos escorrendo.
E prontinho! Você já tem o seu queijo cottage. Facinho e rapidinho ;)

Rende cerca de 500gr mais ou menos 

Já fiz com orégano, e fica muito bom também. Pode acrescentar suco de meio limão, dá um gostinho especial 

É isso por hoje. Espero que tenham curtido =)

Beijos e até a próxima!

Receita -Pão de queijo de frigideira

Hello Dears!

Vi por aí nas internets essa receitinha, testei e aprovei!

Além de dar uma saciedade incrível, a tapioca ou a goma de tapioca, tem baixo índice glicêmico, é rica em potássio, ferro, cálcio e outros minerais. Não contém sódio nem gordura. Tem cerca de 70 calorias em 2 colheres de sopa de tapioca.

Mas a receita de hoje contém em média 263kcal

1 ovo= 68kcal
3 colheres de sopa de tapioca= 105kcal
2 colheres de requeijão light= 90kcal

Modo de preparo:
Misture tudo e coloque numa frigideira antiaderente, doure os dois lados e sirva com ou sem recheio.

OBS: A minha tem 1 colher de sopa de requeijão como recheio. Se você encontrar um requeijão com menor quantidade de calorias, o valor calórico da preparação diminui. Ou ainda se preferir comer sem recheio também é deliciosa.

A receita dá quatro fatias dessa da foto

É isso por hoje

Espero que tenham curtido

Beijos e até a próxima =) 

Bolo de chocolate, brigadeiro e empadinha, pode! Confiram!

Hello dears!

Como sabem, eu adoro inventar na cozinha. 

E hoje trouxe só coisinhas deliciosas, leves, e fáceis de preparar. 

Bolo de chocolate (feito com farinha de aveia e cacau em pó)

1 ovo

1 colher de margarina light

150ml de leite desnatado

2 xicaras de farinha de aveia

2 colheres de cacau em pó

3 colheres de açúcar cristal orgânico

fermento químico

Eu misturei tudo na mão mesmo. 

Empadinha de aveia (recheio presunto e mussarela)

4 colheres de margarina light

1 1/5 xícara de farinha de aveia

1 ovo

25gr de requeijão ralado

Apenas misturar tudo até ficar uma massa que dê para trabalhar. Talvez precisa de mais leite ou margarina.

Brigadeiro de aveia

4 colheres de aveia em flocos

1 colher de café de margarina light

100ml de leite desnatado

1 colher de cacau em pó

1 colher de adoçante culinário

Coloque todos os ingredientes numa panela, misture, e leve ao fogo baixo mexendo até engrossar. Deixe esfriar e enrole. 

E para refrescar o calorão, sorvete de banana!

Congele quantas bananas quiser (meu caso foram 4 nanicas) em rodelas.

Depois bata com um copo de activia de aveia. Pronto! Está feito um sorvete! Delicioso!

É isso por hoje queridas!

Espero que tenham gostado. 

Beijão e até a próxima o/ 

Foto de prato com receita (PVT)

Hello Dears!

Primeiro quero agradecer a vocês, que sempre me recebem tão bem e carinhosamente, quando eu resolvo voltar aqui.  s2 Isso é muito gratificante e animador. Obrigada!

Então... Fazia mais de um ano que eu não comia minha carne de soja... Fiz ontem e fiz hoje, e que delíciaaa!!!
Mas, também é assim, enjoa fácil se você fizer sempre da mesma maneira. Tem que renovar! rsrs
E ela é bem versátil, praticamente tudo que você faz com carne moída, consegue fazer com ela também.
É sempre hidratar, escorrer e usar a imaginação. ;)

E a receitinha de hoje foi: Bolinho de soja com semente de chia e farinha de aveia.


Pegue 1 1/2 xícara de pvt (proteína vegetal texturizada) e coloque numa tigela junto com 1 colher de sopa de semente de chia. Aqueça +/- 800ml de água. Não precisa ferver, só esquentar. Depois jogue por cima da pvt que está na tigela. Isso serve para hidratá-la. E ela triplica de volume, rende muito! Depois de uns 10 minutos hidratando, é hora de tirar toda a água. Escorra, e esprema nas mãos para tirar a água. Depois faça o tempero, refogue a cebola, alho, pimentão, ervas que desejar, e sal. Capricha no tempero, pvt pobre de tempero fica horrível.
Refogado os temperos junte a pvt escorrida na panela, refogue também para que ela pegue o tempero.
E vá colocando a farinha de aveia, eu usei da fininha. Duas colheres de sopa foram o suficiente, porque a chia já solta um gelzinho que ajuda a dar a liga. Depois é só modelar nas mãos, e colocar numa forma untada com óleo ou azeite, o que preferir. Eu coloquei em cima de cada bolinho um pedacinho de queijo branco.  Leve ao forno por 20 minutos a 200 graus.
Renderam 12 bolinhos. É que 4 fiz separado sem pimentão e sem cebolinha, para Alicy.
Viu como é simples de fazer?
E olha aí como fica

Usei bastante pimentão amarelo, adoro! rs

Bonitinho no prato, acompanhado de arroz integral, tomate e couve. 

Bem, por hoje é isso amores... Espero que tenham gostado.
Beijo no coração, até a próxima. =)

Quem quer torta?

Olá amores!

Mais uma receitinha procêis!

Essa é uma torta de atum, e a massa é feita com fibra de soja.

Ficou muito gostosa =)

Vamos a receitinha:

2 ovos

1xic de fibra de soja

2 col de sopa de margarina

1 garrafinha de leite de coco

1/2 medida da garrafinha de água

1 pitadinha de sal

fermento químico

Essa é a massa, super simples. Só bater tudo na batedeira.

O recheio, eu fiz com uma lata de atum ralado

e queijo mussarela ralado.

E é simples, metade da massa na forma untada, recheio (pode colocar outros que preferir) depois o restante da massa, e forno!

O meu ficou pronto em 45min, fiz numa forma de bolo inglês.

Uma delíciaaaaaaaa! hummMM

Espero que gostem! =)

Mais uma receitinha?

Olá amores...
Nossa hoje SP amanheceu frioooo e chovendo.. que triste! Não gosto de dias assim.
Houve tempos em que eu amava isso, mas agora não gosto mais... Esses dias combinavam com a cor da minha alma... Hoje graças a Deus mudei!

Mas vamos deixar de papo e vamos a recetinha do dia.

Ele não ficou negão pq o cacau em pó que eu comprei, (não sei se todos são iguais) tem um gosto muito forte, é o da Mãe Terra. Coloquei pouco

A cobertura, usei o chocolate em pó sem açúcar, e pouco tbm, por isso meu bolo ficou moreno..rs

Agora vamos a receita

Bolo gelado de chocolate

3 ovos
1xic de fibra de soja
2col sopa de margarina
1 vidro de leite de coco
3col sopa de adoçante Tal e Qual
1xic de água
1col sopa de cacau em pó (coloco pouco pois acho
o gosto muito forte e amargo)
1 colher de sobremesa de fermento
Bater tudo no liquidificador e por pra assar

Cobertura:
1 caixa de creme de leite
1col de adoçante Tal e Qual
1 col de sopa de chocolate em pó sem açúcar
Depois leve a geladeira por 2h.

Super fácil de fazer, e fica bem gostoso!

É isso amores, beijo no coração!!!

Quem quer Mousse de morango?

Olá amores, essa semana eu estou inspirada na cozinha não é mesmo? hehe
Hoje trouxe uma mousse de morango zero carb, deliciosa Geógia.  minha personal Chef, rs que me deu a dica, eu só acrescentei 1/2 pacote de suco clight de morango, na receita dela não pedia, e não coloquei adoçante, pois a gelatina e o suco já são doces, e eu não curto coisas muito meladas. E posso dizer uma coisa: Façam!!! Fica muito deliciosa, a textura, o sabor tudo muito gostoso! Eu ameeeei.

O leite de coco dá um toque pra lá de especial no sabor.

É Isso por hoje!

Beijo grande, até a próxima =)

Duas receitas ShoW

Olá amores tudo bem?

Como havia prometido, trouxe receita, não uma mas duas receitas!

Primeiro é um cookie de chocolate

Fica muito gostoso!

5 Colheres de farelo de trigo 
2 colheres de farinha de linhaça
1 ovo
2 colheres de margarina
2 colheres de adoçante Tal e Qual
Essência de baunilha
1 colher de chocolate em pó

Misturar os ingredientes, e depois fazer bolinhas e amassar como biscoitos
leve ao forno até que fiquem durinhos, espete com um palito.
Fica Shoooow!
Comer algo docinho, pra adoçar a vida ^^

2 LATAS DE CREME DE LEITE NESTLÉ

3 OVOS

2 COLHERES CHEIAS DE ADOÇANTE TAL E QUAL 

1 COLHER DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA 

BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR POR 1 MINUTO

PEGUE A FORMA DE PUDIM, MOLHE COM ÁGUA E EM SEGUIDA POLVILHE O ADOÇANTE TAL E QUAL, 

COLOQUE O PUDIM  E LEVE AO FORNO BRANDO EM BANHO MARIA ATÈ QUE ENFIE O PALITO E SAIA LIMPO. OBS DEIXE Q ESFRIE TOTALMENTE PARA DESENFORMAR.

TENTEI FAZER UMA CALDA COM O ADOÇANTE MAS NÃO DEU CERTO, QUEIMOU TUDO E NÃO VIROU CARAMELO, POR ISSO O PUDIM FICOU BRANQUELO EM CIMA. RS MAS A TEXTURA ESTÁ PERFEITA! E O SABOR TAMBÉM, É SEM IGUAL!

Espero que gostem...

Beijinhos e tenham uma semana maravilhosa!

Hoje é dia de receita!

Olá amores.. hoje trouxe duas receitas ótimas.. fiz aprovei e recomendo ^^

Cliquem na foto para ampliar e ler a receita

É isso hoje.. beijo no coração e até a próxima ^^

Comi muita pizzaaaaa!!!!

E com muito gosto!!!!

Na minha humilde opinião, essa versão com a torrada bauduco foi a que mais se aproximou do sabor

Beijos no coração!

Ótimo Fim de Semana =)

Receita/Chega de mistérios

Olá a todos!

Bem, sobre a receita. É um doce de abacaxi e laranja

Fiz suco na centrífuga com as frutas e sabe o bagaço que sobra? Então aquele mesmo, coloquei na panela com água e açúcar light união e ficou boooom pra caramba.
Faz um tempinho que fiz, mas só lembrei de postar agora.rs
Claro, que como é um doce com açúcar, mesmo que light, não se deve abusar né? Mas pra quem amaa um docinho, é bom pra uma sobremesa de vez em quando.
Não vou passar quantidades, pq vai de cada pessoa, o tanto que fizer. Fiz no olhometro mesmo, e quem quiser fazer vai na fé que dá certo. hehehe É simples demais.

E ontem comecei a tomar o óleo de cártamo, aguardemos o resultado...rs

Bom, vamos falar de peso?
Sei que fiz mistério esses dias, mas vou falar.
Engodei num pulo! Questão de menos de 15 dias 5kg. De 79,8 para até 84,3kg.
Não estava seguindo fielmente a R.A mas tbm não me joguei de cara na jaca, pra ter engordado assim tão rápido e fácil. Ontem fui no médico, pedi exames de sangue, quero ver a quantas anda a saúde.
Mas a notícia é que: desde segunda feira, com R.A impecável, e bebendo muita, mas muita água mesmo! Hoje estou com 82kg cravados!
Sem mais mistérios, era isso que tinha pra falar sobre o peso. =)
E agora com o cártamo e fazendo A.F em breve, sei que tudo vai andar melhor.
E claro, sem esquecer o tratamento de choque! rsrs

Vamos ver o que tem pra hoje?

CDM: 2 fatias de pão light de centeio c/ margarina, café preto

Lanche da manhã: 1 banana

Almoço: Arroz, feijão, abobrinha,salada de tomate e alface, peixe assado

Lanche da tarde: clube social, nescafé com leite

Jantar: sanduíche natural.

Ceia: 3 ameixas

É isso amores..

Beijo grande no coração, obrigada por estar aqui =D

21/90-Receitinha nova!/Pesagem

Olá pessoas lindas e amadas!

Estou no 21º dia de desafio. Vou chegar no Natal bem comigo mesma, certeza disso!

Já que estou falando de desafio, vou postar a pesagem de hoje.

Peso Anterior: 81,5kg

Peso Atual: 79,8kg 

Eliminei: 1,700kg \o/ 

A Semana com frutas nos lanches valeu a pena hein^^

Semana que vem encaro de novo.

E o chá de oliveeeira, mais uma vez digo. Me fez muito bem. Quem me acompanha viu, que os 10 dias que segui a R.A perfeita, não tive resultado positivo. Tô tendo agora depois do chá. ;)

Agora vamos a receitinha gostosa que inventei ontem.

Eu achei uma delícia

clique na imagem para ampliar

Aqui acompanhado de arroz branco e verduras.

Foi meu almoço de ontem

obs: a aveia é da fina, esqueci de especificar na receita^^

Lembrando que, a página PRATOS está atualizada ;)

Agora mais uma indicação.

Uma amiga minha muito querida  e especial, tbm blogueira.

Está conseguindo emagrecer, e ficando cada dia mais linda!

Dá gosto de ver as fotos de antes e durante..

Meu Diário de Emagrecimento

Clica aí e conheça a história dessa guerreira

É isso por hoje amores...

Beijo grande, obrigada por estarem aqui.

Dica básica (pizza) / Desafio Pessoal

Olá pessoas amadas^^


Hoje é sábadão, tem gente que gosta de uma "pizzazinha"  e agente como fica nessas horas?
Então agente usa a criatividade!
Eu ví essa receitinha no blog da Fefa,( Fefa Magra ) faz um tempinho, mas nunca tinha feito e hoje eu fiz pro café da manhã. Fica muito bom mesmo. ;)

Clique na imagem para ampliar

E quem gosta de  contar calorias ( o que não é o meu caso ) dá pra contar numa boa né ;)

No blog da Nelisa Leite ( Em busca de saúde ) tem uma feita com pão de forma, essa eu vou fazer tbm! hummmm

E hoje é o meu 30º dia sem pão! Venci!

Confesso que estou com vontade de comer um sanduíche natural... o que será meu jantar de amanhã....kkkkkkkkkkkk  Daqueles completão... alface, cenoura, beterraba, tomate, oregano, e requeijão..Adooooro.

É isso por hoje amorecos, e desejo que tenham um fim de semana perfeito!

Beijo grande no coração!

Dia de pesagem? Hã?/Receita, sopa de aveia

Saudações queridas pessoas que aqui estão, em mais uma sexta feira de pesagem dos desafios pessoais que eu me encontro...hehehe
Quanta firula! rs


Vamos ao que interessa!

Comunidade Mudança de Hábito

Pesagem: 75kg

É meninas isso aí, nada emagrecido, e sim ganhado 100gr...

Mas lembra que eu disse que a balança estava indo bem na quarta feira?

Foi pq  depois de voltar do fim de semana, desregrado, eu me pesei e estava com 76,2kg

Vendo por esse lado, eu tô no lucro não é meninas?

E Vamos que  Vamos!!! Seguindo e olhando sempre em frente!!!

E como eu havia prometido, fiz a sopa de aveia. Genteeeeeee que delíciaaaa!!!

Minha mãe experimentou e amooou tbm. Não perco mais!

Pq sopa pra mim so vale se for encorpada, não aquelas ralinhas sem graça. E as vezes eu colocava  os tais cremes de cebola, disso ou daquilo pra ficar com caldo grosso. 

E aí o sódio subia nas alturas. 

Agora não... Essa é bem leve, e fica shooow!

Clique na imagem para abrir maior e ler a receita^^

CDM: 5 torradas magic toast light, café preto

Almoço: sopa de aveia

Lanche: 1 maçã e 1 densia potinho

Jantar: Sopa de aveia com soja

Ceia: Nescafé com leite

É isso flores...Obrigada pelo carinho, e pelo apoio de sempre! Amo muito tudo isso!

Como melhorar a sua auto-estima/Sopa de cebola

Olá amores...
Encontrei um texto muito bom e vim antes de mais nada, dividir com vcs...

Como melhorar a sua auto-estima

1. Transforme os lamentos em decisões. Deixe a atitude passiva de lado e assuma para si a responsabilidade de promover mudanças.

2. Escolha objetivos possíveis, mesmo que você tenha que conquistá-los pouco a pouco. Metas inatingíveis são o caminho mais fácil para a frustração e uma nova recaída na auto-estima.

3. Trabalhe seu auto-conhecimento questionando sobre seus valores e analisando o que é realmente importante para você. Isto vai ajudá-lo a tomar decisões e mudar atitudes.

4. Assuma seus defeitos e se aceite do jeito que você é. Não se trata de ser acomodado, pelo contrário. Tente melhorar o que for possível, mas não exagere buscando perfeição em tudo. Essa busca é infinita, e você pode estar desperdiçando tempo e esforços que poderiam ser dedicados a outras atividades mais produtivas e prazeirosas.

5. Encare o fracasso como algo normal. Aproveite-o como uma lição valiosa para encarar os novos desafios, e não como prova de incapacidade.

6. Expresse suas opiniões, desejos. Por outro lado, respeite as opiniões de outras pessoas. Respeitar não significa que você deva concordar necessariamente com elas.

7. Diversifique e amplie suas relações.

8. Pequenas atitudes podem significar muito: um telefonema, uma festa com os amigos, arrumação do quarto, etc.
Atenção:
1. Dê um passo de cada vez. Querer resolver tudo de uma vez na maioria das vezes não é uma atitude realista.
2. Não caia na tentação do álcool para esquecer os problemas e obstáculos. O melhor é enfrentá-los de forma otimista, sem subestimá-los ou, ao contrário, achar que são intransponíveis.
Fonte: www.sabido.com.br 

Agora eu...
Ontem fiz a sopa de cebola, mas fiz do meu jeito... kkkkkkkkkkk


Fiz assim:
2 cebolas médias cortadas em rodelas
1 caldo de galinha
1 litro de água
Dourei a cebola no azeite, coloquei o caldo de galinha
coloquei a água, e um pacotinho de creme de cebola
E só... Ficou gostosa...
Depois eu coloco a foto dela... ainda não passei pro pc...hehe
O caldo de galinha comprei esse aqui de potinho, gostei, muito bom...

Vamos ao cardápio de hoje...

CDM: 1 pão francês, 1 fatia de peito de peru, 1 fatia de queijo branco, café preto


Almoço: Sopa de cebola


Lanche da tarde: Suco de soja sollys (manga), crosantissimo pullman


Jantar: Mingau de aveia com banana


Ceia: 1 copo de nescafé com leite

É isso por hoje flores... tenham um belo dia...