Sevgili Nunu'nun şeftali bohçasını denedim sonuç mükemmel :)tarifim Gülcan'a gidiyor,''Çay.Kahve.Bahane''ye...Ben ölçülerleri biraz büyüttüm (kalıbım büyük olduğu için) ama tarif için tşkler Nunu'cuğum....
9 kah.fincanı un
1 kah.fin.sıvıyağ
3 kah.fin.pudra şekeri
100 gr. tereyağ
1,5 kah.fin.yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
ÜZERİ İÇİN:
şeftali
şeftali reçeli veya bal
(ölçüler türk kahve fincanı)
YAPILIŞI:
Hamur malzemesi karıştırılarak yoğrulur merdane ile açılır,kağıt serilmiş kelepçeli veya fırın kabına yerleştirilir..Şeftaliler soyulup dilimlenir bohçanın üzerine dizilir,kenarları üzerine kapatılır ve önceden ısıtılmış fırında pişirilir..
Pişip,soğuyan bohçanın üzerine ve kenarlarına reçel veya bal sürülür,pudra şekeri serpilir..Afiyetle çayın yanında yenir....