Mantar Kurabiye

Malzemeler:
3 su bardağı un
2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket margarin (yumuşamış)
Kabartma tozu

Üzeri için kakao

Yapılışı:
Bütün malzemeleri karıştırarak iyice yoğurun.Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak elinizde yuvarlayın.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.Bir soda şişesinin ağzını önce kakaoya sonra kurabiyelerin ortasına bastırın,bütün kurabiyelere aynı işlemi uyguladıktan sonra önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirin.

Afiyet olsun...

Kakaolu Limonlu Kurabiye

Malzemler:
1/2 su bardağı süt
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
3 yemek kaşığı kakao
1 paket margarin(yumuşak)
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 tatlı kaşığı karbonat
1 su bardağı pudra şekeri


Yapılışı:
süt,yumuşak margarin,rendelenmiş limon kabukları ve pudra şekerini karıştırma kabına alarak krema kıvamına gelene kadar yoğurun.Tat vermesi için ben evde bulunan sarelleden iki yemek kaşığı ilave ettim.Üzerine elenmiş un,karbonat,kakao ve nişastayı ilave ederek yoğurmaya devam edin.Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak elimizde şekil vererek fırın tepsisine dizin.Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20 dk pişirin.üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Afiyet olsun...

Damla Çikolatalı Kurabiye

Yapımı çok kolay olan lezzetli kurabiyelerim ile herkese iyi hafta sonları....

Malzemeler:

1 yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt (tepeleme)
125 gr margarin (yumuşamış)
1 çay bardağı şeker
2,5 su bardağı un
1 çay bardağı damla çikolata
1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu

Yapılışı:

Damla çikolatalar hariç bütün malzemeleri derin bir kabın içine alın ve iyice yoğurun,damla çikolataları ilave edin ve tekrar yoğurun.Hamurdan parçalar kopartarak elinizle biraz düzelttikten sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.Fazla düzeltmeye çalışmayın bu kurabiyelerin bir özelliğide biraz şekilsiz olmaları.Önceden ısıtılmış 170 derece fırınımızda yaklaşık 25 dakika üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun....

Portakallı Kurabiye

Hafta sonu çoğu zamanımı evde geçirdim.Hazır evdeyken ne zamandır denemek istediğim bu tarif aklıma geldi,baktım evde portakalda var hemen mutfağa girdim.
Hazırlaması kolay çok fazla yormuyor insanı.Piştikten sonraki portakal kokusu harika ama sıcakken bence daha güzel oluyor.Ve uzun süre bayatlamıyor.


Malzemeler:
4 su bardağı un
125 gr margarin
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 adet portakal
1 paket kabartma tozu
üzeri için pudra şekeri


Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki margarini toz şekerle karıştırın.Üzerine yumurtaları ekleyip çırpın.Buraya kadar çırpma işlemini mikserle yapabilirsiniz unu ilave ettikten sonra el ile yoğurmanız gerekebilir.Un ve kabartma tozunu ilave edin.Portakalların kabuklarını rendenin ince tarafı ile,etli kısımlarını kalın tarafı ile rendeleyip hamura ilave edin. Hamurdan dilediğiniz büyüklükte yaklaşık bir ceviz kadar parçaları yuvarlayıp tepsiye dizin.Önceden 200 derece ısıtılmış fırında kurabiyelerin üzerleri kızarana kadar pişirin.Üzerlerine pudra şekeri serperek sıcak servis yapın.


Afiyet olsun...