ERİK KOMPOSTOSU

Çokkk uzunn aralardan sonra herkeze merhaba,

Ramazanı şerifiniz mübarek olsun. Allah layıkıyla tamamlamayı nasip etsin .Beni merak edenler pastaların arsında bulabilirler:)sipariş pastalara devam, evin koşuşturmasınıda düşünürsek, buralara ancak fotoğraf ekleyip kaçabiliyorum ,hee ara ara çok sevdiğim arkdaşlarımın bloglarına bakmayı ihmal etmiyorum tabi.Eski alışkanlıklardan vazgeçemiyor insan:)

Lafı fazla uzatmadan hemen kolay olan komposto (hoşaf) tarifime geçeyim.Bu sıcak yaz günlerinde geçirmiş olduğumuz ramazanı ,ancak soğuk, buz gibi bir komposto serinletebilir insanı.Haydi buyrun tarife:)

Malzemeler;

1 kilo kırmızı erik

2 bardak dolusu şeker(şeker miktarını damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz)

2 litre su

yarım limon suyu

YAPILIŞI

Erikler güzelce yıkandıktan sonra tencereye alınır.Üzerine suyu ilave edilir ,yarım saat kadar kaynatılır.Kaynadıktan sonra şekeri ve limonu sıkılır.10 dk. da bu şekilde kaynatılır.Soğuması beklenir.Sonra cam şişelere yada saklama kaplarına konup ,doğruca buzdolabına gönderilir.Soğuduktan sonra buz ilavesiyle bardaklara konup servis yapılır.Afiyet olsun

Katkısız doğal meyve suyunuz hazırdır.Hayırlı ramazanlar