Perulaiset rocotot - Kukkakuvia 2017

Vielä yhteenvetona kuvia tämän kauden perulaisten rocotojen kukista, muutaman lajikkeen kukkakuvat puuttuvat.

Rocoto Pico Mucho

Rocoto de la selva Lima

Rocoto Quantash

Rocoto Surquillo 1

Rocoto de la selva Amarillo Lima

Rocoto de la selva Oxapampa

Rocoto de la selva Rojo Arequipa

Rocoto Amarillo Arequipa

Rocoto Orange Arequipa

Rocoto Picante San Camilo

Rocoto Puno Amarillo

Rocoto Puno Pica Orange

Rocoto Puno Blanco

Rocoto Puno Rojo

Rocoto Pisac Rojo

Rocoto Pisac Orange

Rocoto Pisac Amarillo

Rocoto Cuello Rojo Ollantaytambo

Rocoto Rojo Ollantaytambo

Rocoto Machu Picchu Amarillo

Rocoto Cuzco Manzano Amarillo

Rocoto San Pedro Orange

Rocoto Peru Rojo

Amppeleiden kasvualustat

Viime keväänä kun istutin rocotoja amppeleihin niin tein erilaisia sekoituksia kasvualustoihin ja merkkasin ne lapuille ylös. Euro-Serren kasvihuoneen rocotoamppelit päätyivät viikonloppuna kompostiin ja nyt pääsin tutkimaan miten juuristo oli amppeleissa kasvanut. Mitään kasvualustatestiä ei ollut tarkoitus tehdä koska lajikkeet olivat kaikki erilaisia ja myös ennestään tuntemattomia. Kuvan kolmessa amppelissa reunimmaisissa on pelkkää kookosta ja keskellä turve/kookos sekoitusta.

Atamin kookosta sisältäneessä amppelissa oli Rocoto Cuello Rojo Ollantaytambo tehnyt erittäin hyvän ja puhtaan valkoisen juuriston. Kasvi teki myös paljon satoa ja haarojen kärkiväli oli suurimmillaan yli kolme metriä. Amppelissa oli myös perliittiä

Atamin kookos/Kekkilän turve seoksella juuristo ei ole yhtä vahvaa ja runsasta, satoa Rocoto Rojo Ollantaytambo teki kuitenkin mainiosti huoneen harjalla alkusyksystä. Tässäkin amppelissa oli myös perliittiä jonkin verran.

Cannan kookosamppelissa on myös erittäin hyvä ja puhtaan valkoinen runsas juuristo. Jostain syystä tässä kasvanut Rocoto Rojo San Camilo teki heikoiten satoa näistä kolmesta, vaikka oli varsin hyvässä valossa. Lajike oli tosiaan entuudestaan täysin tuntematon.

Euro-Serren kasvihuone koki nyt toisen suuren raivauksen tämän syksyn aikana ja koko huoneen harja raivattiin viherkasvustosta auki sekä amppelit poistettiin.

Tästä huolimatta huone on edelleen täynnä kasveja joissa on runsaasti satoa vielä tulossa.

Jättirocotoja on molemmissa kasvihuoneissa vielä kymmenittäin, suurin osa jo kypsinä ja raakileitakin vielä on kehittymässä.

Rocotosatoa on kerätty tänä syksynä kymmeniä kiloja, mutta sitä vaan riittää vielä, kun koko ajan podeja kypsyy lisää.

Rocoto Rojo Ollantaytambo osoittautui mainioksi lajikkeeksi amppeliin ja kuvassa loppusato.

Rocotojen syksy

Tuleva syksy mennään nyt rocotojen tahtiin joiden sato tulee olemaan varmaan paras koskaan. Tomaatteja ruvetaan nyt ajamaan kasvihuoneista alas seuraavan parin viikon sisällä, kun ulkorocotoille pitää saada huoneista tilaa, kausi jatkuu niin kauan kuin on tarpeellista.

Jo tähän mennessä lähes kaikki tomaattipohjaiset rocotosäilökkeet talven varalle on tehty, vaikka satoa tulee vielä kymmeniä kiloja, lähes kaikki jättirocotot ovat vielä puskissa. Säilöntäkausi kun menee vuodesta toiseen aina samaan tahtiin. Heinä-elokuussa tehdään tomaattikastikkeet, rocotoketsupit ja aloitellaan savurocototahnojen teko, koska tomaatit kypsyvät ensimmäisinä. Syksymmällä on sitten vuorossa erilaiset hillot, jauheet ja valmistetaan rocoto rellenoja uunissa.

Talon pääty on aivan tukossa ja ulkorocotoista tulee kaikkien aikojen paras sato. Pienemmät kasvit pääsivät jo sisälle ja kuvan kolmemetristen rocotojen siirto kasvihuoneisiin on lähes mahdoton tehtävä ainakin ehjänä.

Talon päädyssä olevat rocotot ovat täynnä satoa ja osan saa kerättyä ennen siirtoa. Tähän mennessä parinkymmenen kilon rocotosato on kerätty lähes pelkästään kasvihuoneista.

Euro-Serren kasvihuone on jo kohdannut muodonmuutoksen. Viime viikolla karsin keskellä olevat Monster-NFT rocotot lähes kokonaan ja muutamia jättirocotoja on vielä puskissa. Tuonne pitäisi muuttaa ainakin osa talon päädyn kasveista.

Euro-Serren kasvihuoneen amppelirocotot kypsyivät jo tosi aikaisin ja sato on jo lähes kerätty ja kasvusto karsittu. Valoa tulee taas huoneeseen ja Rocoto Rojo Ollantaytambo kypsyttelee vielä viimeisiä podeja katossa.

Kaikkein suurimmat jättirocotot ovat vielä kasveissa ja ne saavat kypsyttää rauhassa satonsa, joista varmaan suuri osa käytetään täytettyinä uunissa ja osa ehkä savustetaan jalosteita varten.

Rocoto de la selva Rojo Arequipa on ollut uskomaton jättirocotolajike, josta satoa on kerätty jo useita kiloja, mutta podia vaan kypsyy jatkuvasti lisää. En osaa edes ajatella koska tämä rocotokausi päättyy.

Rocoto Peru Rojo 

Rocoto Surquillo 1

Kaikista uusista perulaisista rocotoista tulee parempi esittely sitten kauden loppuvaiheessa, jolloin useimpien siemeniä tulee myös tarjolle muille kasvattajille.