понедельник, 4 августа 2014 г.

Миник про велосипедную прогулку

Добрый вечер, девочки!

Не знаю, как вы, а я сегодня так много разных дел переделала, что жутко устала и прямо-таки валюсь с ног) Представляете, пришла с работы и чтобы разгрузить свой уставший мозг, решила напечь овсяных печенек - масло сливочное еще с утра выложила из холодильника, чтобы к моему приходу оно стало комнатной температуры)) А так как масла было много, то я решила сделать не половину теста для просто потрясающего овсяного печенья, как в первый раз (о нем я писала ТУТ), а сделать полную порцию! Вот прям как Пеппи Длинныйчулок, про которую мы сейчас с сыном читаем перед сном) Замешивая тесто и раскатывая его прямо на полу она заявила, что "за тесто и браться не стоит, если собираешься печь меньше полтысячи лепешек" В итоге я устала еще больше, плюс нанюхалась волшебных ароматов - завтра с утра буду себя баловать на завтрак вкусным молочным улуном с овсяными печеньками)))

Ух, кажется, я отвлеклась)) По-быстрому показываю очередной миник - он о нашей с сыном велосипедной прогулке, которая состоялась в июле прошлого года. За год он очень сильно вырос и изменился)) В конце поста для сравнения выложу его свежую фотку) Кстати, миник сделан в рекордные для меня сроки - один день. При этом мы на несколько часов выезжали с Арсением кататься на велосипедах, я что-то по дому успела сделать - чудеса какие-то! В альбомчике на шести разворотах разместилось вроде бы как 20 фотографий. Из бумаги - К&Co, разные обрезочки и карточка от Эхо Парка, кажется (на обложке).

Обложка - лаконичная, но мне все равно захотелось ее пофотографировать с разных ракурсов)) Уж простите, пожалуйста, меня, фотоманьячку) Смотрим дальше!

воскресенье, 3 августа 2014 г.

Легкий ягодный кекс

Девочки, добрый вечер! Я по-быстрому - поделиться удачным рецептиком)) В четверг попробовала. кекс хорош для тех, кто следит за своим питанием и старается даже выпечку делать полезной)))



Тесто:
1,5 стакана пшеничной муки
1 стакан овсяной муки (смолоть хлопья в блендере)
1/2 стакана сахара
1,5 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соды
щепотка соли
240 мл обезжиренного ванильного йогурта
2 яйца
55 гр. растопленного сливочного масла
2 ч. л. натуральной ванильной эссенции или лимонной цедры

Начинка:
1 стакан голубики (у меня была черника)
1,5 малины (я использовала иргу)
2-3 ст. л. коричневого сахара
1/4 чашки миндальных пластинок (я заменила растолчёнными грецкими орехами)

Прогреть духовку до 180°C/350°F.
Смазать маслом разъёмную форму (23-см).

В большой миске смешать венчиком сухие ингредиенты (от муки до соли). В чашке смешать вилкой влажные ингредиенты; добавить к муке. Перемешать лопаткой до исчезновения сухих комков. Добавить голубику и аккуратно перемешать. Выложить 2/3 теста в форму и разровнять лопаткой. Выложить малину, посыпать коричневым сахаром.Сверху ложкой выложить оставшееся тесто и разровнять.Сверху посыпать миндальными пластинками и коричневым сахаром.

Выпекать 50-55 минут. Остудить в форме на решётке.Достать кекс из формы.Подавать тёплым или остывшим.

Приятного аппетита! И пока-пока! Завтра постараюсь выйти на связь с новым миником)))

Про мышей, лошадей и комментарии)

Доброе воскресное утро, мои дорогие подружки!

Завершила все дела на кухне, достала шарлотку из духовки, протестировала - вкуснятина! Садовые яблоки с кислинкой и на фоне сладкого бисквита получились пикантное сочетание) Теперь с чистой совестью можно немного в блогере потусить)))

Сегодня я хочу показать вам две открытки, сделанные в четверг. Не хотелось делать чего-то мудреного, хотелось простого и милого))) А посему решила испробовать новые штампы с мышатами) Полюбуйтесь, что у меня получилось!

Первая открытка с мышонком, не желающим тонуть)


пятница, 1 августа 2014 г.

Обещанный миник

Всем привет! Что-то я зачастила последнее время))) Искренне надеюсь, что вы этому рады))

Сегодня я с обещанным миником. Делала его в подарок. Фотографировала спешно, фон выбрала не очень удачный, но уже ничего не поделать, придется смотреть так, как есть)) Практически все фотографии, использованные в альбомчике, сделаны телефоном, либо взяты со странички в Фейсбуке у одариваемого) Много болтать не буду, давайте лучше смотреть!

Обложка сложилась легко и быстро, чему я очень радовалась) Хотя, впрочем, весь миник дался мне легко - я сделала его за два дня.