Bom Final de Semana prá Você e seus Queridos!
(Essa foto é a primeira ida do Má à praia... fofo demais curtindo um descanso... rssss)
beijinhos,
Ro
GELATINA COLORIDA
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Ingredientes:
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(para cada camada de
gelatina)
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250 ml de água fervendo
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1 envelopinho de
gelatina sem sabor
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2 pacotes (85g cada) de
gelatina normal
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125 ml de creme de leite
fresco (whipping cream)
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Modo de
fazer:
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1. Ferva a água
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2. Numa tigela, misture a gelatina sem sabor com
a água. Mexa até dissolver tudo.
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3. Acrescentar os 2 pacotes de gelatina de
sabor. Não se preocupe que a água é pouca. Vai dar certo. Misture bem.
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4. Acrescentar o creme de leite fresco e mexer
bem. Não sei se substituindo com creme de leite comum funcionaria. A receita
que tenho é pra usar o whipping cream, que é o creme de leite fresco.
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5. Despeje o líquido num refratário ou forma.
Coloque na geladeira até ficar firme.
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6. Repetir o processo até atingir o número de
camadas desejado. Depois que a camada de baixo fica firme, pode despejar a
nova gelatina líquida, quente mesmo, por cima.
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Eu fiz 4 camadas de gelatina. Demorou 2 dias,
comecei numa tarde de um dia e terminei no dia seguinte. Mas dá tranquilo pra
fazer num dia só, é só ficar atento ao ponto da gelatina na geladeira pra
acrescentar a camada seguinte.
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E, novamente, não tem erro quanto à quantidade
de água. É pouca água mesmo. E dá super certo! Na minha, eu fiz só uma das
camadas (laranja) sem o creme de leite fresco, pra ficar transparente. Eu
quero ainda testar acrescentar mais água pra ver o que acontece, deve ficar
menos concentrado, mais macio.
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Obs.>
No final pode cortar e embrulhar em plástico transparente.
beijinhos e boa semana!
Rô
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