Io con la Tecnologia non è che ci ho proprio litigato è che mi ha lasciato un paio di anni fa, forse tre, ero partita bene: il blog, twitter, fb, la chat su Yahoo, e l'istant messanger (che forse erano la stessa cosa) ... poi tutto sparito così in un attimo.
Non mi sono evoluta
Ho sempre il solito pc e il solito cellulare, quindi non ho il tablet e nemmeno lo smartphone, non c'ho whatsapp e non swappo se devo stampare qualcosa chiamo Gabriele che un po' si rompe ma lo fa. Ogni tanto e solo in cambio di prestazioni straordinarie Stefano mi aggiorna l'antivirus e mi mette il pc in quarantena.
Per mandare qualcosa dal portatile al fisso (che è quello che stampa) e non c'è Gabriele me lo mando per posta perché: la chiavetta "questa sconosciuta" ........eppure ho amiche 2.0 come Lei che si inventano cose di questo genere... e volendo fanno anche lezioni private di twitter
Ho le amiche del Cuore non fai in tempo di dire ho bisogno che subito lo fanno
Ho amiche che come dico "ho bisogno" si mettono a disposizione e si imbarcano in tutte le avventure che propongo con le stesso mio medesimo entusiasmo.
Ho amiche che conoscono i miei segreti più segreti e li fanno diventare lievi e leggeri
Ho amiche che provano a fare la maglia perché le faccio ridere
Ho amiche che vengono ai corsi di maglia e sconosciute che diventeranno amiche del Cuore pure loro
Ho amiche che realizzano i miei sogni
Ho amiche che si mettono lì e fanno, disfano e rifanno anche più volte senza mai dirmi "Oh ora t'hai rotto!" ( e non lo diranno mai perché non sono fiorentine!!)
Ho amiche che mi leggono e dicono che scrivo bene e per questo non ci sono mai grazie abbastanza
Ho amiche che vedono in me grosse potenzialità che quasi non mi riconosco io
Ho amiche che ci torno in casa dopo 10 anni perché mi scappa la pipì e mi siedo al tavolo, nuovo, di cucina come se fosse stato ieri.
Ho amiche che dividono con me la vita, i figli che crescono, i vestiti piccoli che ci passiamo a vicenda, il cibo nel frigo, i passaggi in macchina, gli occhiali da vicino che non ci vediamo più bene, un caffè al bar, una bottiglia d'acqua, una sera a cena, un sogno potentissimo, un desiderio realizzabile.
Ho amiche che fanno le cose per me la notte quando potrebbero dormire
Ho amiche che rendono bella la mia vita. Perché ci sono
e quindi come si dice, se si dice così, " stay tuned " con le amiche del Cuore, a FIRENZE, stiamo preparando cose SPECIALI
restate connessi....
certo che se ci fosse anche un po' di tecnologia in più sarebbe perfetto.. potrei provare a chiedere il cellulare evoluto a Babbo Natale, quello che fa anche le foto e le mette su istantgram, ma poi vedo un nuovo set di ferri , della lana da urlo, la cavolatina alla Lidl, o il giubbotto piccolo al figliolo e rimango così: con le cose che ho...
LAVORI FATTI A MANO
Puoi scrivermi a
granadiriso (chiocciola) yahoo.it
granadiriso (chiocciola) yahoo.it
25/09/13
22/09/13
30 anni dopo....
....se arriva Lancillotto? succede un 48
E sono arrivati anche questi 48... e non sono ancora diventata grande, certo ho imparato tante cose: a camminare con le mani in tasca e i pugni chiusi, a correre con solo il rumore dei miei pensieri nella testa, a fermarmi quando ne sento il bisogno...
Ho imparato a stare zitta, quando si hanno tante parole da dire...
Non si fanno bilanci il giorno del compleanno: si fanno progetti e io ne ho tantissimi in questo autunno che comincia domani...
Oggi i miei 18 anni di 30 anni fa
21/09/13
meno 1
meno 1: a domani
intanto mi porto avanti con gli Auguri....
però in realtà dovrei mettere +1
il primo regalo è arrivato: una splendida spilla da scialle di Bead and Tricks da parte della mia amica A. che ci vogliamo bene come sorelle
Capiamoci bene non è che meno uno è riferito ai fatidici "50", perché io domani ne faccio solo 18 ;-) meno uno è perché sono nata domani e come dico sempre:
Nascerò domani è un giorno migliore
(ma a chi è nato oggi auguri di cuore)
intanto mi porto avanti con gli Auguri....
però in realtà dovrei mettere +1
il primo regalo è arrivato: una splendida spilla da scialle di Bead and Tricks da parte della mia amica A. che ci vogliamo bene come sorelle
Capiamoci bene non è che meno uno è riferito ai fatidici "50", perché io domani ne faccio solo 18 ;-) meno uno è perché sono nata domani e come dico sempre:
Nascerò domani è un giorno migliore
(ma a chi è nato oggi auguri di cuore)
18/09/13
17/09/13
Cuore di Maglia Firenze
Ma che donnine!!!
Da Egle Saccomare, Saccocuori,Saccobicolor, Saccopasticcino, Saccomelanzana, Saccocasa, Sacconuvola
I minibodibù, i minibilly e i bavaglini di Adriana non li conto più nemmeno: li peso direttamente
kg. 2.150 di amore
15/09/13
15. 09. 1996
Stefano
con il solito amore di sempre: quello un po' distratto, quello che si alterna alle comunicazioni di servizio, quello che non ti dico quando sto in silenzio, quello di quando sono fuori, quello di quando cucino, di quando pulisco la cucina dopo che hai cucinato te, quello dei panni stesi, quello di Matteo e Gabriele, quello che abbiamo riportato a casa dai nostri viaggi, quello che non sono riuscita a darti, quello che sta lì in mezzo al mio sogno che prima o poi farai avverare, quello che sta nella "copertina" sul letto anche nel mese di agosto, quello dello stracchino con la mela per cena quando siamo soli, quello dei libri in bagno, della mia lana in salotto ( e ora sotto il letto), quello della partita della fiorentina, quello del "mi metti la macchina in garage" perchè mi fa fatica, quella della cena lasciata pronta, quello dei vestiti che buttiamo per terra quando abbiamo fretta, quello sotto la pioggia, quello del caldo d'agosto che mi fa morire, quello della febre, quello delle notti sul divano, quello del dolore che sappiamo, quello che ci unisce, quello che ci divide, quello che ci fa tornare assieme, quello delle colazioni da Giorgio, dell'aperitivo che non mi ci hai mai portato, quello della spesa il sabato al mercato, della Nutella nascosta perchè è solo mia, quello dell'ora smettila che ci urliamo dietro, quello che ci siamo detti e quello che non ci diciamo perchè lo sappiamo
Per tutto questo amore che è solo nostro ed è "il nostro"
Oggi con la stessa emozione di 17 anni fa
Oggi con la stessa emozione di 17 anni fa
Ti amo
12/09/13
Piacevolmente imperfetta
Ci sono quelle brave, il mondo ne è pieno, sono circondata da persone perfette, e non è una critica io le vedo proprio, sono sempre a posto, il lavoro giusto, i figlioli obbedienti, il marito che aiuta, perfino la suocera le ama.... la casa poi non ne parliamo... non hanno problemi se vengono invitate improvvisamente in piscina, sono riuscite a debellare la cellulite e la polvere in salotto.
E con queste persone, io purtroppo mi ci confronto... non lo faccio per masochismo o perchè mi piace soffrire è chè quando mi guardano con " compassione" a me tutto sommato mi viene di riguardarle altrettanto compassionevolmente, così mentre i miei capelli combattono con il crespo i loro non hanno una doppia punta e sono sempre perfettamente inamidati..
vengono a fare la spesa la sera alle 21,30 o la domenica mattina (perchè un po' rompico@ni sono diciamocelo) sempre in perfetto tiro.. io riesco a essere sconvolta già alle 18,30 quando mi siedo in cassa....
Non hanno freddo nemmeno nel mese di febbraio, e vanno a giro con un vestitino e il cappottino, rigorosamente in tinta, mentre io sembro la befana dello yeti da quanti strati riesco a sovrapporre....
Hanno la macchina pulita. che non sembra nemmeno la macchina di una donna, che si sa ha determinate caratteristiche tipiche della "macchina femmina": manca l'acqua nel tergicristallo. perchè voi sapete come si apre il cofano? io no!! il livello dell'olio? ma no quella che si accende è la lampada di aladino e hai voglia a strisciarla: la borsa nera di Prada non arriva...
La pressione delle gomme? No le gomme o sono a terra o vanno bene... e se sono a terra basta andare, terrorizzate, con il cric in mano da un qualsiasi "omino" che te la sostituisce (sono da evitare solo quelli infartuati...) perchè poi si sa le gomme sono quella cosa che si inframette sempre fra la macchina e il marciapiede....
ma chiudiamo il capitolo macchina perchè potrei scriverci tutta la mattina e intanto il riso mi sta mettendo le corna......
Le signore perfette hanno figli che sembrano usciti da un collegio di fine '800, educati, pettinati, sempre puliti e con il cu@o coperto...
i miei sono adolescenti, puzzolenti, con i brufoli, che mangiano troppo. dormono troppo ma vanno a letto tardi, che non escono mai ma tornano alle tre.... che sono disordinati e basta e su questo non hanno nessuna giustificazione..
Le signore perfette hanno mariti efficienti che sanno mettere una mensola e passare l'aspirapolvere.. ma so di mariti che puliscono pure il bagno, ma sopratutto che vedono che c'è da cambiare una lampadina o da portare giù il sudicio... sul mio devo fare un controllo perchè ci sta che sia cieco e raffreddato...... visto che non si è accorto che il frigo è al buio e il cassonetto in terrazza è da svuotare....
Le signore perfette non fanno le cassiere, per l'amor di Dio ci sono anche cassiere perfette è solo che dopo decenni di clienti ecco che qualcosa nell'equilibrio dell'essere umano si rompe e così sì sono cassiere esternamente perfette ma con un equillibrio instabile che può crollare al prossimo cliente che al totale dello scorntrino chiede " ma che l'ha fatto bene il conto?" ....
Le signore perfette fanno lavori spettacolosi, lo so perchè non potrebbero fare altro...
Le signore perfette stanno sempre lì a guardare quello che fo, irritandomi a palla. Criticano, giudicano, sparlano... e se non c'è niente che non vada forse non gli va bene l'orologio avanti. è più forte di loro: hanno il senso della critica intrinseco.. praticamente al posto della simpatia ;-)
Io non sono perfetta, faccio un lavoro normale, ho una casa incasinata, non rifaccio il letto la mattina ma pulisco i vetri tre volte alla settimana... non ho la messa in piega, ma stiro anche i calzini.. se faccio la calza fino alle 8 di sera metto in tavola una spinacina e Olè... metto la Coca in frigo perchè così la bevono i figlioli e il primo giorno di scuola la colazione è stata con brioche e nutella... compro i vestiti al mercato perchè mi ci diverto... per pulire il tergicristallo ho bottiglie piene d'acqua in macchina che rotolano a tutte le curve... quando ho i capelli "sconvolti" mi faccio la coda, così semplicemente... non scopritemi il polpaccio quando ho i pantaloni: potreste pensare che sono le gambe di Matteo..
Ora vado a mettere le tende alla suocera
dimenticavo
Io di perfetto ho solo le amiche <3 br="">
Buona giornata
edit: quelle perfette si mettono in posa: io mi aggiusto la coda
edit 1 : il marito ha rifatto il letto ;-)
allora porto io giù il sudicio
E con queste persone, io purtroppo mi ci confronto... non lo faccio per masochismo o perchè mi piace soffrire è chè quando mi guardano con " compassione" a me tutto sommato mi viene di riguardarle altrettanto compassionevolmente, così mentre i miei capelli combattono con il crespo i loro non hanno una doppia punta e sono sempre perfettamente inamidati..
vengono a fare la spesa la sera alle 21,30 o la domenica mattina (perchè un po' rompico@ni sono diciamocelo) sempre in perfetto tiro.. io riesco a essere sconvolta già alle 18,30 quando mi siedo in cassa....
Non hanno freddo nemmeno nel mese di febbraio, e vanno a giro con un vestitino e il cappottino, rigorosamente in tinta, mentre io sembro la befana dello yeti da quanti strati riesco a sovrapporre....
Hanno la macchina pulita. che non sembra nemmeno la macchina di una donna, che si sa ha determinate caratteristiche tipiche della "macchina femmina": manca l'acqua nel tergicristallo. perchè voi sapete come si apre il cofano? io no!! il livello dell'olio? ma no quella che si accende è la lampada di aladino e hai voglia a strisciarla: la borsa nera di Prada non arriva...
La pressione delle gomme? No le gomme o sono a terra o vanno bene... e se sono a terra basta andare, terrorizzate, con il cric in mano da un qualsiasi "omino" che te la sostituisce (sono da evitare solo quelli infartuati...) perchè poi si sa le gomme sono quella cosa che si inframette sempre fra la macchina e il marciapiede....
ma chiudiamo il capitolo macchina perchè potrei scriverci tutta la mattina e intanto il riso mi sta mettendo le corna......
Le signore perfette hanno figli che sembrano usciti da un collegio di fine '800, educati, pettinati, sempre puliti e con il cu@o coperto...
i miei sono adolescenti, puzzolenti, con i brufoli, che mangiano troppo. dormono troppo ma vanno a letto tardi, che non escono mai ma tornano alle tre.... che sono disordinati e basta e su questo non hanno nessuna giustificazione..
Le signore perfette hanno mariti efficienti che sanno mettere una mensola e passare l'aspirapolvere.. ma so di mariti che puliscono pure il bagno, ma sopratutto che vedono che c'è da cambiare una lampadina o da portare giù il sudicio... sul mio devo fare un controllo perchè ci sta che sia cieco e raffreddato...... visto che non si è accorto che il frigo è al buio e il cassonetto in terrazza è da svuotare....
Le signore perfette non fanno le cassiere, per l'amor di Dio ci sono anche cassiere perfette è solo che dopo decenni di clienti ecco che qualcosa nell'equilibrio dell'essere umano si rompe e così sì sono cassiere esternamente perfette ma con un equillibrio instabile che può crollare al prossimo cliente che al totale dello scorntrino chiede " ma che l'ha fatto bene il conto?" ....
Le signore perfette fanno lavori spettacolosi, lo so perchè non potrebbero fare altro...
Le signore perfette stanno sempre lì a guardare quello che fo, irritandomi a palla. Criticano, giudicano, sparlano... e se non c'è niente che non vada forse non gli va bene l'orologio avanti. è più forte di loro: hanno il senso della critica intrinseco.. praticamente al posto della simpatia ;-)
Io non sono perfetta, faccio un lavoro normale, ho una casa incasinata, non rifaccio il letto la mattina ma pulisco i vetri tre volte alla settimana... non ho la messa in piega, ma stiro anche i calzini.. se faccio la calza fino alle 8 di sera metto in tavola una spinacina e Olè... metto la Coca in frigo perchè così la bevono i figlioli e il primo giorno di scuola la colazione è stata con brioche e nutella... compro i vestiti al mercato perchè mi ci diverto... per pulire il tergicristallo ho bottiglie piene d'acqua in macchina che rotolano a tutte le curve... quando ho i capelli "sconvolti" mi faccio la coda, così semplicemente... non scopritemi il polpaccio quando ho i pantaloni: potreste pensare che sono le gambe di Matteo..
Ora vado a mettere le tende alla suocera
dimenticavo
Io di perfetto ho solo le amiche <3 br="">
Buona giornata
edit: quelle perfette si mettono in posa: io mi aggiusto la coda
edit 1 : il marito ha rifatto il letto ;-)
allora porto io giù il sudicio
11/09/13
Ri-Comincia la scuola
Stamani
Ci sono mamme che saltano sui letti
fanno la Ola con le seggiole in cucina
battono il 5 con la porta del bagno
Poi alzano il dito indice
e vanno a fare colazione al bar con le amiche
adoro la fine delle vacanze
mattine libere
caffè
chiacchiere
casa in ordine alle 9,00
silenzio
radio a palla
E per festeggiare stasera BiblioKnitCafè
Tanto non vanno mica in prima elementare, qua si parla di terza
terza liceo e terza media......
Ci sono mamme che saltano sui letti
fanno la Ola con le seggiole in cucina
battono il 5 con la porta del bagno
Poi alzano il dito indice
e vanno a fare colazione al bar con le amiche
adoro la fine delle vacanze
mattine libere
caffè
chiacchiere
casa in ordine alle 9,00
silenzio
radio a palla
E per festeggiare stasera BiblioKnitCafè
Tanto non vanno mica in prima elementare, qua si parla di terza
terza liceo e terza media......
09/09/13
04/09/13
Si può...
Si può mettere il tempo in pausa, il rumore in soffitta, i dispiaceri in cantina. Si può mettere l'acqua sul fuoco, i panni in lavatrice, la macchina in garage. Si possono mettere i libri sullo scaffale, gli asciugamani in bagno, le lenzuola pulite. Si possono mettere punti sul ferro, gomitoli nelle scatole, progetti nel cassetto. Si può mettere la maglietta bianca pulita, il jeans rotto , un tubino nero. Si può mettere la Coca cola nel carrello, la verdura biologica, un pacco di caffè. Si può mettere una firma su un conto corrente, giustificare un assenza, prendere un appuntamento. Si può andare di corsa alle cascine, a piedi all'aperitivo, in macchina alla coop sottocasa. Si può sognare il sogno bello della notte, ammazzare zanzare, chiudere la finestra. Si può partire all'alba con gli occhi chiusi, fermarsi ad ammirare un tramonto, stare a scrivere sul divano. Si può rimettere a posto la stanza, rigovernare i piatti, uscire con le amiche. Si può andare al Knit cafè, dall'amica lontana, a fare un giro in centro. Si può incamminarsi lenti, sbirciare le vetrine, comprarsi un vestito. Si può lavarsi i capelli, farsi la ceretta, mettersi lo smalto. Si può avere le orecchie che fischiano, le unghie incarnite, i capelli grigi. Si può prendere le pasticche per il mal di schiena, l'aranciata amara che fa schifo, il gelato alla crema. Si può leggere un libro palloso, vedere un film che fa piangere, ascoltare della musica. Si può dipingere un foglio bianco, ricamare una tovaglia, fare un centrino all'uncinetto
Si può fare tutto pensando a te
mi manchi mamma
4.09.98
Si può fare tutto pensando a te
mi manchi mamma
4.09.98
01/09/13
L'orscopo delle piccole cose
Un oroscopo al mese, basta.
Sole in vergine
entra in sintonia con il suo ritmo
(23 agosto – 22 settembre)
Sole in vergine
entra in sintonia con il suo ritmo
(23 agosto – 22 settembre)
Le cose che contano vanno conservate. In
barattoli di vetro, trasparenti, per poterle riguardare quando avrai
bisogno della loro luce. Prepara le tue scorte senza fretta, con la
calma di chi sa apprezzare la perfezione del momento. C’è un dio delle
piccole cose pronto a esaudire ogni tuo desiderio scritto in minuscolo.
Il silenzio è il tuo migliore consigliere. Se sei alla ricerca di un
errore, lo troverai. Ma ricorda che leggere i sottotitoli è il modo
migliore per non capire il film. Quello che non riesci a dire, scrivilo.
Quello che non riesci a farti dire, leggilo. Ti ci vuole un’agenda
intonsa, profumata di carta, e un balcone pieno di tarde fioriture.
Vergine segno di terra
VERGINE
Ricomincia la scuola: sei pronta? Parti dalle basi: le cose facili le hai dimenticate. Parti dal movimento: lo sport ti rende più umana. Parti dal fondo: le scarpe ti dicono dove andare.
Cosa succede di bello: all’improvviso riesci a goderti la pigrizia senza quasi sensi di colpa. Sarà che è il tuo compleanno, ma hai voglia di ricevere, non sempre di dare. Un’ora di ritardo serve a riempire instagram di piccoli momenti preziosi. Il tuo humor è un coltellino svizzero, affilato e dai mille usi.
Rendi più bello: l’imperfezione. La perfezione dura un attimo, poi il vento inizia a disperdere tutto. Ma non è il caso di dispiacerti: è il desiderio che ti fa muovere, non l’appagamento. Ricicla un vecchio dispiacere, trasformalo in una lampada che riscalda la tua camera da letto. E poi leggi, e rileggi, Murakami: c’è ancora molto da capire.
Ricomincia la scuola: sei pronta? Parti dalle basi: le cose facili le hai dimenticate. Parti dal movimento: lo sport ti rende più umana. Parti dal fondo: le scarpe ti dicono dove andare.
Cosa succede di bello: all’improvviso riesci a goderti la pigrizia senza quasi sensi di colpa. Sarà che è il tuo compleanno, ma hai voglia di ricevere, non sempre di dare. Un’ora di ritardo serve a riempire instagram di piccoli momenti preziosi. Il tuo humor è un coltellino svizzero, affilato e dai mille usi.
Rendi più bello: l’imperfezione. La perfezione dura un attimo, poi il vento inizia a disperdere tutto. Ma non è il caso di dispiacerti: è il desiderio che ti fa muovere, non l’appagamento. Ricicla un vecchio dispiacere, trasformalo in una lampada che riscalda la tua camera da letto. E poi leggi, e rileggi, Murakami: c’è ancora molto da capire.
5 Cosebelle per te:
1. Ispirazione pre-autunnale
2. Pensato per lui, perfetto per te
3. Drink chic
4. Via per il week-end
5. Messaggi cifrati
1. Ispirazione pre-autunnale
2. Pensato per lui, perfetto per te
3. Drink chic
4. Via per il week-end
5. Messaggi cifrati
Gli altri segni qui
e a chi, venendo in casa mia mi ha chiesto "perchè hai tutte quei barattoli sopra la cucina?" ora posso, finalmente, rispondere:
Ci metto le cose che contano, quelle che non si possono mettere via nei cassetti o nella naftalina, ci metto i ricordi più belli i dispiaceri grandi, ci metto i segreti, i battiti del mio cuore, ci metto le lacrime della sera, i sospiri della notte, ci metto i programmi della mattina, ci metto le parolacce che non dico, ci metto le parole che non scrivo, ci metto i pensieri, ci metto passato, la conserva di pomodoro, ci metto i bottoni all'occorrenza, ci metto le piccole cose per non perderle.
Porta torte improvvisato
Ieri siamo andati a riprendere l'adolescente inquieto dal campo dove è stato, felice, per una settimana..
Alla fine del Campo è consuetudine fare un pranzo cucinato dai genitori che in crisi d'ansia cucinano di tutto e di più per i loro figlioletti affamati e deperiti....
Noi, come al solito portiamo la "nostra torta pasqualina" che è quasi un marchio di fabbrica, che i ragazzi quando si avvicinano al buffet la riconoscono senza esitazioni è esatta esatta a come, a suo tempo, la faceva la mi' mamma e devo dire senza fasla modestia che la ci viene veramente buona....
Farla poi è facilissimo, si tratta solo di assemblare vari ingredienti fra di loro, ci sono due sistemi (egualmente validi e buoni) a seconda che si usino spinaci surgelati in cubetti 1/2 chilo (8/9 cubetti) o le vaschette di spinaci precotti che si trovano al supermercato, esiste poi un terzo metodo, ma sinceramente ve lo sconsiglio e si tratta di prendere una cassetta di spinaci, lavarli, pullirli, lavarli, lavarli, lavarli... (ma tanto ci rimarrà sempre un po' di terra) e poi lessarli..... buoni i surgelati!!
Occorente:
Spinaci , come sopra, due confezioni di pasta sfoglia pronta, una confezioe di ricotta, un pacchettino di wurstel (se piace) ,un uovo. sale e noce moscata qb
Mettere in una ciotola gli spinaci lessi e tagliuzzati con le forbici, la ricotta, il wurstel tagliato a pezzettini, sale, una grattata di noce moscata, nel contenitore della ricotta sbattere l'uovo e metterne circa 2/3 nel composto (ne basta poco per spennelare il sopra della torta) in una tortiera mettere la prima sfoglia, il ripieno, la seconda sfoglia sopra il tutto, decorare a piacere, io faccio delle righe che si intersecano con la rondella taglia pasta e poi buco i rettangolini che vengono con la forchetta....
in forno a 200° gradi ventilato per circa 20 minuti . ma io dopo 15 abbasso perchè sennò si sbruciacchia.
Come rinforzino ho fatto pure la Frittata di patate, ma se lo volete ve lo dico in spagnolo: la tortillias
questa è facilissima
occorrente per una padella da 32 cm
1 kg di patate
10 uova
1 lt do olio di arachidi per friggere
sale, olio evo
Pelare le patate e tagliarle a dadini friggerle, credetemi una padellata frigge in 10/15 minuti e saranno 2/3 padallate, scolarle e salarle... fatele raffreddare
In una ciotola grande sbattere le uova con un po' di sale aggiungerci le patate
Scaldare la padella con un filo di olio evo
buttare il composto, fuoco alto per qualche minuto deve subito fare la crosta poi abbassare e coprire
e far cuocere fino a che non si è rappreso tutto l'uovo...
Coraggio prendere il coperchio e voltare la frittata
far finire di cuocere
questa è buona fredda e accompagnata da insalatina riccia
ecco al torta salata e la frittata a freddare in terrazza
A questo punto mi è sorto il dubbio: come le porto? che non mi si arrovesci tutto per la strada?
ecco al soluzione: (molto di fortuna in verità)
Il catino viola con i manici appena comprato al Brico .....
Chiuso con una molletta (in realtà la pinza della gruccia ma funziona benissimo)
Funzionabilissimo!! e così anche l'idea di fare un portatorte "serio" è accantonata per sempre... oltretutto se si va in campagna all'occorrenza si può riempire di more, fichi, frutta.....
Alla fine del Campo è consuetudine fare un pranzo cucinato dai genitori che in crisi d'ansia cucinano di tutto e di più per i loro figlioletti affamati e deperiti....
Noi, come al solito portiamo la "nostra torta pasqualina" che è quasi un marchio di fabbrica, che i ragazzi quando si avvicinano al buffet la riconoscono senza esitazioni è esatta esatta a come, a suo tempo, la faceva la mi' mamma e devo dire senza fasla modestia che la ci viene veramente buona....
Farla poi è facilissimo, si tratta solo di assemblare vari ingredienti fra di loro, ci sono due sistemi (egualmente validi e buoni) a seconda che si usino spinaci surgelati in cubetti 1/2 chilo (8/9 cubetti) o le vaschette di spinaci precotti che si trovano al supermercato, esiste poi un terzo metodo, ma sinceramente ve lo sconsiglio e si tratta di prendere una cassetta di spinaci, lavarli, pullirli, lavarli, lavarli, lavarli... (ma tanto ci rimarrà sempre un po' di terra) e poi lessarli..... buoni i surgelati!!
Occorente:
Spinaci , come sopra, due confezioni di pasta sfoglia pronta, una confezioe di ricotta, un pacchettino di wurstel (se piace) ,un uovo. sale e noce moscata qb
Mettere in una ciotola gli spinaci lessi e tagliuzzati con le forbici, la ricotta, il wurstel tagliato a pezzettini, sale, una grattata di noce moscata, nel contenitore della ricotta sbattere l'uovo e metterne circa 2/3 nel composto (ne basta poco per spennelare il sopra della torta) in una tortiera mettere la prima sfoglia, il ripieno, la seconda sfoglia sopra il tutto, decorare a piacere, io faccio delle righe che si intersecano con la rondella taglia pasta e poi buco i rettangolini che vengono con la forchetta....
in forno a 200° gradi ventilato per circa 20 minuti . ma io dopo 15 abbasso perchè sennò si sbruciacchia.
Come rinforzino ho fatto pure la Frittata di patate, ma se lo volete ve lo dico in spagnolo: la tortillias
questa è facilissima
occorrente per una padella da 32 cm
1 kg di patate
10 uova
1 lt do olio di arachidi per friggere
sale, olio evo
Pelare le patate e tagliarle a dadini friggerle, credetemi una padellata frigge in 10/15 minuti e saranno 2/3 padallate, scolarle e salarle... fatele raffreddare
In una ciotola grande sbattere le uova con un po' di sale aggiungerci le patate
Scaldare la padella con un filo di olio evo
buttare il composto, fuoco alto per qualche minuto deve subito fare la crosta poi abbassare e coprire
e far cuocere fino a che non si è rappreso tutto l'uovo...
Coraggio prendere il coperchio e voltare la frittata
far finire di cuocere
questa è buona fredda e accompagnata da insalatina riccia
ecco al torta salata e la frittata a freddare in terrazza
A questo punto mi è sorto il dubbio: come le porto? che non mi si arrovesci tutto per la strada?
ecco al soluzione: (molto di fortuna in verità)
Il catino viola con i manici appena comprato al Brico .....
Chiuso con una molletta (in realtà la pinza della gruccia ma funziona benissimo)
Funzionabilissimo!! e così anche l'idea di fare un portatorte "serio" è accantonata per sempre... oltretutto se si va in campagna all'occorrenza si può riempire di more, fichi, frutta.....
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