Ostatnie grzybobranie obrodziło w kanie . Najpyszniejsze są oczywiście panierowane i smażone ale ile można ich zjeść ....... co można to można a reszta co nie można było wylądowała w słoikach w zalewie octowej . Efekt niesamowity ..dla wielbicieli zalew octowych właśnie :)
Składniki :
- kanie
- bułka tarta
- jajka
- mąka
- sól
- olej do smażenia
Zalewa :
(podaję na jedną porcję )
- 6 szkl. wody
- 1 szkl. octu 10%
- 4 łyżki cukru
- 2 łyżki soli
- 1 marchewka
- 1 cebula
- kilka ziaren ziela angielskiego
- kilka listków laurowych
- łyżka ziaren gorczycy
Zagotować wodę z przyprawami , marchewką pokrojoną w plasterki i cebulą , gotować ok. 20 minut pod koniec wlać ocet , zagotować i odstawić .
Usmażyć grzybki :
Grzybki opłukać , pokroić w trójkąty i panierować kolejno : mąka , jajka , bułka .
Smażyć do zrumienienia na oleju , wkładać do słoiczków , zalać zalewą .
Smacznego !
poniedziałek, 29 września 2014
sobota, 27 września 2014
Ciasto z dynią i kruszonką
Etykiety:
Ciasta ucierane,
Dynia
Propozycja ciasta dla osób , które nie lubią ciast z całymi owocami np. śliwkami . Osobiście znam takiego osobnika ;)więc dla niego ciacho z tartą dynią , która z warzywa zamieniła się w mus owocowy :)
Składniki :
suche wymieszać w misce
- 2,5 szkl. mąki
- 1 szkl. cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
mokre wymieszać w misce
- 3 jajka
- 1 szkl. maślanki
- 0,5 szkl. oleju
- olejek waniliowy
Do miski z suchymi wlać wymieszane mokre i wymieszać łyżką do połączenia składników wylać na blachę .
Dynię zetrzeć na dużych oczkach tarki , zetrzeć tyle aby jej warstwa przykryła ciasto .
Wierzch posypać kruszonką :
- 0,5 kostki masła bardzo miękkiego
- 1 szkl. mąki
- 0,5 szkl. cukru
Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 45 minut .
Można posypać cukrem pudrem .
Smacznego !
Składniki :
suche wymieszać w misce
- 2,5 szkl. mąki
- 1 szkl. cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
mokre wymieszać w misce
- 3 jajka
- 1 szkl. maślanki
- 0,5 szkl. oleju
- olejek waniliowy
Do miski z suchymi wlać wymieszane mokre i wymieszać łyżką do połączenia składników wylać na blachę .
Dynię zetrzeć na dużych oczkach tarki , zetrzeć tyle aby jej warstwa przykryła ciasto .
Wierzch posypać kruszonką :
- 0,5 kostki masła bardzo miękkiego
- 1 szkl. mąki
- 0,5 szkl. cukru
Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 45 minut .
Można posypać cukrem pudrem .
Smacznego !
środa, 24 września 2014
Dżem z dyni z białą czekoladą i galaretką
Sezon dyniowy w pełni i nie sposób się oprzeć tej pięknej , pysznej i zdrowej bestii :) Przynajmniej ta moja po przekrojeniu przypomina prawdziwą bestię :) Czyż nie ???
Ale za to jaka straszna taka cudowna . Można ją przygotować na wiele sposobów , ma wiele wartości odżywczych , które nie tracą swoich właściwości podczas gotowania .
Działa odkwaszająca na organizm i wspomaga nasz układ odpornościowy . Pomaga w leczeniu nadciśnienia . Zawiera sporo potasu , wapnia , fosforu i cynku . Pomaga walczyć z niewydolnością nerek i wątroby .
Dynia sama w sobie jest niskokaloryczna , kalorii dodają jej dodatki , w tym wypadku czekolada i cukier . Jednak efekt smakowy powinien zagłuszyć skutecznie nasze wyrzuty sumienia ;)
Dżemik ma musowa i gładką konsystencję , idealnie nadaje się na kanapki , naleśniki , pancakes itp .
Składniki :
- dynia 6 kg.
(jaką kto ma , ja zostałam obdarowana takim 18 kg cudem :) natomiast do dżemu użyłam 6 kg) , pozostała część czeka na zrobienie musu i zupki )
- 8 pomarańczy
- 3 białe czekolady
- 3 galaretki pomarańczowe
- cukier do smaku , ja dodałam pół szklanki
Dynię obieramy ze skóry i oddzielamy miękki miąższ z pestkami , kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka . Pomarańcze obieramy ze skórki i białej błonki , jeśli mają pestki to radzę wyjąć . Pokrojone wrzucamy do dyni i całość dusimy na wolnym ogniu ok. 1 godzinki .
Po tym czasie miksujemy blenderem , dodajemy połamaną na kostki czekoladę i po rozpuszczeniu wsypujemy galaretki . Mieszamy i doprawiamy do smaku cukrem .
Gorący dżem przekładamy do wyparzonych słoiczków , zakręcamy i stawiamy do góry dnem .
Na drugi dzień należy zapasteryzować . Ja pasteryzuję w piekarniku : wkładam słoiczki do zimnego piekarnika , nastawiam na 150 stopni i po osiągnięciu temperatury , pasteryzuję 30 minut . Po tym czasie wyciągam , dokręcam i odstawiam do góry dnem .
Smacznego !
Ale za to jaka straszna taka cudowna . Można ją przygotować na wiele sposobów , ma wiele wartości odżywczych , które nie tracą swoich właściwości podczas gotowania .
Działa odkwaszająca na organizm i wspomaga nasz układ odpornościowy . Pomaga w leczeniu nadciśnienia . Zawiera sporo potasu , wapnia , fosforu i cynku . Pomaga walczyć z niewydolnością nerek i wątroby .
Dynia sama w sobie jest niskokaloryczna , kalorii dodają jej dodatki , w tym wypadku czekolada i cukier . Jednak efekt smakowy powinien zagłuszyć skutecznie nasze wyrzuty sumienia ;)
Dżemik ma musowa i gładką konsystencję , idealnie nadaje się na kanapki , naleśniki , pancakes itp .
Składniki :
- dynia 6 kg.
(jaką kto ma , ja zostałam obdarowana takim 18 kg cudem :) natomiast do dżemu użyłam 6 kg) , pozostała część czeka na zrobienie musu i zupki )
- 8 pomarańczy
- 3 białe czekolady
- 3 galaretki pomarańczowe
- cukier do smaku , ja dodałam pół szklanki
Dynię obieramy ze skóry i oddzielamy miękki miąższ z pestkami , kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka . Pomarańcze obieramy ze skórki i białej błonki , jeśli mają pestki to radzę wyjąć . Pokrojone wrzucamy do dyni i całość dusimy na wolnym ogniu ok. 1 godzinki .
Po tym czasie miksujemy blenderem , dodajemy połamaną na kostki czekoladę i po rozpuszczeniu wsypujemy galaretki . Mieszamy i doprawiamy do smaku cukrem .
Gorący dżem przekładamy do wyparzonych słoiczków , zakręcamy i stawiamy do góry dnem .
Na drugi dzień należy zapasteryzować . Ja pasteryzuję w piekarniku : wkładam słoiczki do zimnego piekarnika , nastawiam na 150 stopni i po osiągnięciu temperatury , pasteryzuję 30 minut . Po tym czasie wyciągam , dokręcam i odstawiam do góry dnem .
Smacznego !
Dynia
jest niskokaloryczna (10 dag to 28 kcal), bogata w B-karoten (426 μg
witaminy A w 100 g - dzienna norma dla dzieci i połowa zapotrzebowania
dorosłych), ma sporo potasu (340 mg/100 g), wapnia (21 mg), fosforu (44
mg) i witamin z grupy B, zwłaszcza witaminy B2 (0,11 mg - ok. 10%
dziennego zapotrzebowania), do tego jest zupełnie pozbawiona sodu.
Dlatego dynia pomaga w odchudzaniu i leczeniu nadciśnienia. Działa
odkwaszająco na organizm, wzmacnia układ odpornościowy. I co ważne, nawet po ugotowaniu nie traci cennych właściwości
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/dynia-wartosci-odzywcze-i-wlasciwosci-lecznicze-dyni_40037.html
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/dynia-wartosci-odzywcze-i-wlasciwosci-lecznicze-dyni_40037.html
Dynia
jest niskokaloryczna (10 dag to 28 kcal), bogata w B-karoten (426 μg
witaminy A w 100 g - dzienna norma dla dzieci i połowa zapotrzebowania
dorosłych), ma sporo potasu (340 mg/100 g), wapnia (21 mg), fosforu (44
mg) i witamin z grupy B, zwłaszcza witaminy B2 (0,11 mg - ok. 10%
dziennego zapotrzebowania), do tego jest zupełnie pozbawiona sodu.
Dlatego dynia pomaga w odchudzaniu i leczeniu nadciśnienia. Działa
odkwaszająco na organizm, wzmacnia układ odpornościowy. I co ważne, nawet po ugotowaniu nie traci cennych właściwości.
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/dynia-wartosci-odzywcze-i-wlasciwosci-lecznicze-dyni_40037.html
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/dynia-wartosci-odzywcze-i-wlasciwosci-lecznicze-dyni_40037.html
Dynia
jest niskokaloryczna (10 dag to 28 kcal), bogata w B-karoten (426 μg
witaminy A w 100 g - dzienna norma dla dzieci i połowa zapotrzebowania
dorosłych), ma sporo potasu (340 mg/100 g), wapnia (21 mg), fosforu (44
mg) i witamin z grupy B, zwłaszcza witaminy B2 (0,11 mg - ok. 10%
dziennego zapotrzebowania), do tego jest zupełnie pozbawiona sodu.
Dlatego dynia pomaga w odchudzaniu i leczeniu nadciśnienia. Działa
odkwaszająco na organizm, wzmacnia układ odpornościowy. I co ważne, nawet po ugotowaniu nie traci cennych właściwości
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/dynia-wartosci-odzywcze-i-wlasciwosci-lecznicze-dyni_40037.html
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/dynia-wartosci-odzywcze-i-wlasciwosci-lecznicze-dyni_40037.html
Dynia
jest niskokaloryczna (10 dag to 28 kcal), bogata w B-karoten (426 μg
witaminy A w 100 g - dzienna norma dla dzieci i połowa zapotrzebowania
dorosłych), ma sporo potasu (340 mg/100 g), wapnia (21 mg), fosforu (44
mg) i witamin z grupy B, zwłaszcza witaminy B2 (0,11 mg - ok. 10%
dziennego zapotrzebowania), do tego jest zupełnie pozbawiona sodu.
Dlatego dynia pomaga w odchudzaniu i leczeniu nadciśnienia. Działa
odkwaszająco na organizm, wzmacnia układ odpornościowy. I co ważne, nawet po ugotowaniu nie traci cennych właściwości.
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/dynia-wartosci-odzywcze-i-wlasciwosci-lecznicze-dyni_40037.html
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/dynia-wartosci-odzywcze-i-wlasciwosci-lecznicze-dyni_40037.html
Dynia
jest niskokaloryczna (10 dag to 28 kcal), bogata w B-karoten (426 μg
witaminy A w 100 g - dzienna norma dla dzieci i połowa zapotrzebowania
dorosłych), ma sporo potasu (340 mg/100 g), wapnia (21 mg), fosforu (44
mg) i witamin z grupy B, zwłaszcza witaminy B2 (0,11 mg - ok. 10%
dziennego zapotrzebowania), do tego jest zupełnie pozbawiona sodu.
Dlatego dynia pomaga w odchudzaniu i leczeniu nadciśnienia. Działa
odkwaszająco na organizm, wzmacnia układ odpornościowy. I co ważne, nawet po ugotowaniu nie traci cennych właściwości.
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/dynia-wartosci-odzywcze-i-wlasciwosci-lecznicze-dyni_40037.html
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/dynia-wartosci-odzywcze-i-wlasciwosci-lecznicze-dyni_40037.html
Subskrybuj:
Posty (Atom)