receita - saladinha de verão gostosuras

Inspirada em alguns blogs queridos, fiz essa saladinha que ficou uma delícia. Leve, refrescante, tudo de bom. Fiz assim: cortei 1 manga e 1 kiwi em pedaços regulares e temperei com limão e pouquinho de sal. À parte, cortei alface em tiras grossas, tomates sem sementes em quadradinhos, ralei mortadela light e queijo meia cura. Juntei tudo às frutas, acrescentei azeite, misturei delicadamente e polvilhei gergelim branco e negro. Ô delicia.

receita de família - arroz de festa e salada refrescante

Numa panela coloquei azeite, onde fritei cebolas em rodelas finas e fui acrescentando, milho verde fresco cozido, cenoura ralada, batata cozida e cortada em cubinhos, uva passa escura sem sementes. Misturei tudo e acrescentei farinha de mandioca crua. Misturei um pouco e juntei arroz já pronto e ovos cozidos. Acertei o sal. Misturei tudo levemente e coloquei uma porção de pimentas biquinho por cima.
Para a salada, piquei maçãs verdes sem sementes e casca e deixei em suco de limão. Fui cortando manga, melão, abacaxi e misturando às maçãs. Cortei repolho bem fininho e juntei às frutas e juntei uva passa. Temperei tudo com um tiquinho de azeite e sal. Duas delícias das boas.