Ukens drink

En klassiker!

3 drinker:

Margarita

9 cl tequila

6 cl Cointreau

saften av en stor og saftig lime (evt halvannen, hvis den ikke var så saftig)

Fyll en shaker halvfull med is, og shake ingrediensene. Sil av i cocktailglass med saltkant (gni limen langs kanten av glasset, og rull den i salt. Tørk av det som evt kommer på innsiden av glasset.)

Soundtrack

Ry cooder: Muy Fifi

Vurdering

Dette er en sånn type drink som får en til å ville ha en til. Skumle greier. Heldigvis regulerte dette seg selv, ettersom flasken med Cointreu var tom nesten allerede før første runde var servert.

Jeg ser forresten at vikarbloggeren har blogget om akkurat denne drinken for tre år siden. Det var kanskje litt lite originalt å gjøre reprise, men på den annen side: klassiker er klassiker.

Ukens drink

Tid for ukens? Denne gangen går vi for epler. Oppskriften er hentet fra Babycocktails, en blogg med strikkedesign (der alle modellene er oppkalt etter drinker) og drinkemiksing.

Apple sidecar

(to drinker)

10 cl calvados

8 cl sider

2 cl amaretto

5 ml (en teskje) sitronjuice

Fyll shakeren halvfull med is. Shake, sil og hell i coctailglass, gjerne pyntet med en tynn epleskive.

Soundtrack:

Arcade Fire: My heart is an apple

Vurdering:

Dette smaker i hvert fall skikkelig deilig av eple, og jeg synes amarettoen gir et interessant tilleggspoeng. Jeg brukte ekte sider kjøpt på polet (ikke rusbrusvarianten!), men kunne i grunnen godt ha brukt eplemost eller eplebrus istedet, og unngått hintet av gjæret smak. Jeg antar at det er en smakssak.

Får du som jeg sider igjen etter at drinkene er mikset, kan du sette på en kork og nyte den dagen etter. Siden jeg synes sideren i seg selv har en litt ram smak (igjen: en smakssak!), drikker jeg den gjerne halvblandet med eplejuice. La oss kalle denne "restedrinken" for Epleslang, og soundtracket gir seg selv.

Bronx på en fredag

Etter å ha glimret med sitt fravær over lengre tid er ukens drink tilbake! Denne gangen falt drinkemikseren pladask for drinken Bronx - krydret, frisk og sitrussøt, og akkurat sånn passe rett i fletta på en fredagskveld.

Bronx

4 cl kald gin

2 cl rød, søt vermut

2 cl hvit, tørr vermut

2 cl nypresset appesinjuice

Shakes med isbiter, sil av i coctailglass

Soundtrack

Melody Gardot: Baby I´m a fool

Ukens drink

En regntung og småkald fredag kveld inviterer til reinspikka eskapisme, og min flukt i dag er ukens drink; en kiwiberry daiquiri.

Oppskrift (2 glass):

8 cl brun rom

2 cl Cointreau

saften av en lime

en kiwi

4-5 jordbær (de er faktisk ganske gode på Meny nå)

2-3 ts sukker

en håndfull isbiter

kjøres i blender, serveres i coctailglass

Soundtrack

"Flickan i Havanna" med Lill Lindfors

Forventet effekt

- Regn? Hvilket regn? Å, du mener de forfriskende dråpene ute? Det er godt for bønda, det. Sett deg i armkroken min, nå er det helg!

Ukens drink

Ukens drink har lenge glimret med sitt fravær her på FintFor-bloggen, men nå er vi i gang igjen! La meg presentere:Valentini

Oppskrift

nok til to

En god håndfull frosne bringebær

4 cl bringebærlikør (eller egentlig: jeg bruker en sour basert på bringebær - Mickey Finn´s. Den er ikke søt, derfor trenger jeg også litt sukker i. Har du søt bringebærlikør kan du sikkert droppe det.)

1 ss melis

Kjør i blender, ha i cocktailglass. Fyll på med champagne eller cremant.

Soundtrack

Radka Toneff: My funny valentine

Vurdering

Dette er en variasjon over den mer kjente Bellini, som har ferskenpuré istedenfor bringebær. Drinken ble spesiallaget til Valentine´s day, og har en nydelig smak av luksus og romantikk. Og det som blir igjen i champagneflaska er det jo ingen problemer å få brukt....

Ukens drink

Jeg er heldig. Etter en alt for lang dag på jobb og en litt heftig uke, kom jeg hjem til Lillepus i perlehumør i badebaljen, og min elskede som litt etter hvert laget en utrolig deilig ukens drink. Og nå er han sannelig min hatt i ferd med å diske opp med beef sandwiches til oss begge - og jeg er klar for en perfekt kveld i sofaen...

Drinken heter Almeria, og består av:

to deler brun rom

en del kahlua

en eggehvite

Alt shakes med is, server i kalde glass.

Vi glemte helt soundtrack, men siden det snart er tredje søndag i advent, og dette på en måte var en litt julete drink, tror jeg at "Det lyser i stille grender" med Det norske jentekor funker bra.  Det norske jentekor har forresten sin tradisjonsrike julekonsert i Jacob kirke onsdag 17. desember - anbefales!

ukas drink

Vikarblogger Røed her. 

Forloveden er i Paris, og jeg holder fortet. Pus sover nedenunder (har akkurat vært nede og lagt dyna godt rundt henne. 

Vi har spist Idsøepølser i kveld, kun pannestekte lammepølser med sennep, tyttebærsyltetøy og sylteagurk, ingen grønnsaker eller sunne greier. Alt gikk ned hos ettåringen, hun spiste med stor vellyst. Nå sitter jeg og ser på Grosvold, skikkelig kjerringtv, dritkjedelig, virkelig utrolig dritkjedelig, jeg er sikkert blitt kjerring sjøl også som sitter og glaner på det. Ja, jeg sa KJERRINGTV, hahaha, herlig uforpliktende å være vikarblogger. 

Men altså:

For å veie opp måtte jeg lage en ukas drink for meg selv. Det ble Margarita. (Det teller vel ikke som utroskap?)

3 cl tequila (jeg tror jeg minst tok 4...)

2 cl cointreau

1/2 lime

Stryk en limebåt langs kanten av et martiniglass (BARE på utsiden), og dypp alle sider av glasset i flaksalt.

Ta alle ingredienser i en shaker med masse is, shake godt, og sil opp i glasset. 

Sette seg i sofaen, skru av tv´n dersom Kodenavn Hunter har startet, og kose seg med margaritaen.

Og savne kjæresten sin.

Det er godt.

Ukens drink/er

Jeg liker Bloody Mary. Derfor ble jeg veldig glad da min elskede røpet at det var nettopp Bloody Mary som var ukens drink. Men denne varianten var altså helt skrekkelig! Jeg mistenker at tomatjuicen har skylden - at den var for tynn og vandig eller noe.

I vasken gikk den. Heldigvis var det fremdeles drinkevilje å spore, så jeg fikk servert en Seilende Ricard.   

Oppskrift

4 cl iskald vodka

2 ts Ricard

Rør vodka og isbiter i et røreglass, hell opp i et coctailglass. Legg to teskjeer Ricard på toppen.

Soundtrack

"Rio" med Duran Duran

Vurdering

Omtrent tusen ganger bedre enn en dårlig Bloody Mary... Ricarden gir en umiddelbar følelse av Kongen av Danmark, sommerettermiddag og blinkende sjøvann. Skarp og fin, og det var en helt riktig oppladning til vår fantastiske middag på Bagatelle, for å feire at min elskede har fridd til meg...

Ukens drink

Jeg innser at dette er i ferd med å skli ut - det som i utgangspunktet var en nevenyttig håndarbeids-blogg, blir mer og mer et utstillingsvindu for dekadent livsførsel. Men det er jo en hobby det også, å pløye seg igjennom drinkebøkene? 

Anyways, jeg presenterer forrige ukes drink: Rusty nail

Oppskrift

Fyll et whiskyglass (eller det du har for hånd) med isbiter

Hell over:

3 cl Scotch whisky

3 cl Drambuie

Soundtrack

Tom Waits: It's all right with me

Vurdering

En innsmigrende liten sak, perfekt på en rufsete høstkveld. Sødmen fra Drambuien i kombinasjon med whiskyen, ga visse assosiasjoner til Southern Comfort. Kanskje ikke verdens mest spennende drink, men veldig koselig.... 

Ukens drink

Med Kitty på fredagsbesøk ble det endelig tid for å prøve ut et tips fra en av mine favorittbloggere - Mustafa. Drinken er hentet fra Gondolen i Stockholm, en perle av en restaurant/bar som svever 33 meter over bakken øverst på Söder. Jeg presenterer : Gondolen Sour

Oppskrift

3 cl vaniljevodka (frossen)

1 cl bringebærlikør

saften av 1/2 sitron (dvs: jeg brukte 1 sitron til tre drinker, men den var nokså saftfull)

 "Bygg" drinken i frosne glass

Soundtrack

Anna Järvinen: Götgatan

Vurering

Ai ai, denne var utrolig lekker både i smak og utseende. Ved at drinken ikke blandes, men "bygges", får drinken nydelige sjatteringer, samtidig som den får et overraskende sting av sitron mot slutten. En fulltreffer!

Ukens drink

Den første høstforkjølelsen har satt inn, jeg mener å huske fra sist at det var sånn det var å ha barn i barnehage. Ukens drink er i tråd med tilstanden; og jeg tror den skal hete Den høye C. Så får vi heller teste ut Mustafas utmerkede forslag neste uke!

Oppskrift

En stor kopp varmt vann

2 ts nypeekstrakt

1 ts honning

1 pk papirlommetørkler

Soundtrack

Sparklehorse: It´s a wonderful life (tross alt)

Vurdering

Om den ikke virker, så er det i hvert fall god trøst i en stor kopp varmt drikke. 

Ukens drink

Sommerens siste dag - i hvert fall i følge kalenderen - ble markert i går med en av mine sommerfavoritter: Negroni

Oppskrift

Fyll et whiskyglass (eller melkeglass - det du har for hånden) med isbiter. Bygg over med:

2 cl gin

2 cl rød halvsøt vermut (feks martini rosso)

2 cl campari

Soundtrack

"Summer Wine" med Nancy Sinatra og Lee Hazelwood

Vurdering

Dette er som nevnt en av mine favoritter. Frisk og bittersøt - litt som en sommer. Bortsett fra at min sommer ble mer søt enn bitter....

Ukens drink

Ukens drink ble nok en sommervariant: Acapulco. 

Oppskrift (én drink):

4 cl tequila

2 cl crème de cassis

saften av en halv lime

ristes i en shaker med isbiter

Soundtrack

Georgia Gibbs: In Acapulco

Vurdering

Jeg er ingen stor fan av tequila, men denne kombinasjonen var veldig vellykket. God smak, og fin blanding mellom sødme og syre. Pussig nok gir tequilaen en nesten saltaktig smak. Deilig og classy, og soundtracket sendte oss rett til en luksusbar ved Mexicos vestkyst. 

Ukens drink

Jeg innser at dette er et langt skritt fra bloggens opprinnelige tema. men altså: 

Min elskede og jeg har gjort en avtale om at vi skal servere hverandre ukens drink, med tilhørende soundtrack. Elementer som smak, konsistens og farge er viktige i den etterfølgende vurderingen, men det gis selvsagt også ekstrapoeng for vågemot og fantasi. Vi har allerede vært igjennom noen av de mer klassiske - som Sidecar, Sea Breeze, Gimlet, Bronx - men det er uendelig mye mer å ta av!

Ukens drink (dvs forrige ukes, siden det er mandag i dag) var - i anledning sommeren- Pina Colada. 

Oppskrift (egentlig to drinker, men dette rakk til oss begge):

10 cl hvit rom

10 cl ananasjuice

5 cl kokosmelk

en håndfull is

Kjøres i mixer til det har milkshake-konsistens

Soundtrack

Barry Manilow: Copacabana

Vurdering:

He he, dette er jo en utrolig tacky drink. Ikke så verst på smak, riktignok, og det var akkurat som om jeg kunne kjenne en svak lukt av sololje der jeg satt i sofaen. Men det holder lenge med én omgang, både av drinken og av soundtracket.