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terça-feira, 29 de janeiro de 2013

Os vários sabores da vida (The various flavours of coffee)

Sinopse
"Londres, 1896. Robert Wallis, um boémio aspirante a poeta, aceita a proposta de um enigmático mercador de café para compor um "vocabulário de cafés" que capte os seus variados e ricos sabores. Inebriado pelos seus arrebatadores aromas, e pela ainda mais arrebatadora presença de Emily, a filha do mercador, Robert apaixona-se perdidamente. O mundo de Emily é igualmente abalado por esta proximidade: a pouco e pouco, também ela descobre que não é possível despertar alguns sentidos sem desafiar outros. A contragosto, Robert parte para África em busca da origem do melhor café do mundo. O exotismo do continente africano apanha-o de surpresa. De deslumbramento em deslumbramento, Robert será apresentado à cerimónia tradicional abissínia do café pela mão de Fikre, a escrava de um homem poderoso. E quando Fikre se atreve a dar-lhe às escondidas um grão de café muito especial, tudo o que Wallis julgava saber - sobre café, amor e ele próprio - começa a ser questionado ..."

Impressões
Este livro não me cativou ou então, eu é que tinha outras expetativas. No entanto, embora não goste de café, fiquei com vontade de degustar uma chávena de uma daquelas infusões aromáticas, tão bem descritas pelo autor. E é sobre o mercado do café que o livro fala, abordando, pelo caminho, o início da luta das sufragistas e também o começo daquilo que veio a dar cabo da nossa vida: a maldita Bolsa! Vendendo o que não tinham e provocando uma crise no mercado do café, dois homens de negócios e alguns políticos manipuláveis e corruptos, levaram à falência os pequenos produtores. Dá mesmo pena aquela parte em que, por toda a Europa e até no Brasil, o café foi queimado (e até as plantações) porque já não havia qualquer possibilidade de se obter lucro!
Achei também que a viagem a África poderia ter sido mais desenvolvida, principalmente a estadia no meio da selva, quando Wallis tentou fazer uma plantação de café (tentativa bem frustrada e de que maneira!). 

sábado, 26 de maio de 2012

A rainha dos gelados (The empress of ice cream)

"O gelo acabaria por deixar o seu coração, mas ficaria para sempre no meu."

Autor: Anthony Capella
Editora: ASA
Ano: 2010

Sinopse:
"1670. No palácio de Versalhes, cuja corte é a mais elegante do mundo, o jovem Carlo Demirco é famoso pela sua arte de fazer gelados. As suas técnicas trouxeram-lhe riqueza, os favores de Luís XIV e a admiração de todas as mulheres. Todas excepto a que ama: Louise, a dama de companhia de Henrietta, irmã do rei de Inglaterra. Quando Henrietta morre, Louise e Carlo são enviados para Londres como presente para o rei em sofrimento. Chegados a um país de costumes pouco refinados, cujo rei rapidamente se dispõe a seduzir Louise custe o que custar, torna-se claro para ambos que as suas únicas armas serão uma boa dose de diplomacia e quantidades extravagantes de gelo".

Impressões:
Para quem gosta de gelado, este livro é um autêntico regalo! Carlo começa por ser um aprendiz na arte de fazer "gelos" e, graças ao seu talento, torna-se num dos mais importantes mestres nesta área. Incansável na sua demanda pelo "gelo" perfeito, ele cria novos sabores e texturas. Adorei ler as descrições dos processos empregues na confeção destas maravilhas.  E tudo feito sem a logística de que dispomos atualmente! Depois de ler este livro, os gelados atuais pareceram-me muito insípidos...mas só durante umas horas!