Spiselige gaver

Rundt juletider blir det som regel litt bloggpause på meg. Det er nok av ting å gjøre og jeg prioriterer heller å roe helt ned og bare kose meg med familie og venner. 

Dette året valgte vi å gi bort spiselige julehilsener. Vi laget store mengder sitronsmør og chilimarmelade. På sunvita.no fikk vi tak i småglass på 125ml. Oppskriften til chilimarmeladen finner du her. Sitronsmøret fant jeg oppskrift på i et ukeblad for en god stund tilbake. Den finner du nedenfor. 

Dette er gaver som er kjekke å gi når som helst i løpet av året. Men det kan være greit å vite litt om bruksområder. Begge fungerer veldig godt på rista brød. Chilimarmeladen er perfekt som tilbehør på oste- eller tapasbordet. Sitronsmøret kan også med fordel brukes sammen med/i søte kaker og bakverk for å friske opp.

Sitronsmør

Du trenger:

saft av 4 sitroner, ca.2,5dl (sil den gjerne)

finraspet skall av 3 sitroner

100g usalta smør

300g sukker

2 egg + 1 eggeplomme, sammenvispet

Bland sammen sitronsaft, sitronskall og sukker og varm opp over vannbad til sukkeret er løst opp. Tilsett smøret og rør litt i det med en slikkepott til smøret har smeltet i blandingen. Tilsegg sammenvispede egg og varm opp over vannbad mens du rører jevnlig med slikkepott til blandingen har tyknet, det tar ca. 30 min. Det må ikke koke! Ta av varmen og ha over på egnede glass. Avkjøl og sett på lokk. Oppbevares i kjøleskap.

Av denne oppskriften fikk jeg akkurat nok til 6 glass på 125ml.

Fröbelstjerne

Jeg er en litt nysgjerrig person. Når jeg først finner noe som fanger min interesse vil jeg gjerne grave dypere og finne ut mer. Da jeg ble oppmerksom på disse fine stjernene på bloggen MarieFriis, bare måtte jeg prøve å lage dem. Jeg fant noen videoer på youtube som viste veldig godt hvordan de lages. De finner du her: video 1, video 2

Pr. stjerne trenger du 4 papristrimler på 25 cm som er 1 cm brede. Dersom du vil ha større eller mindre stjerner må du endre disse målene. Lag strimlene heller for lange enn for korte. Du kan og bruke gavebånd i stedet for papir. Ellers klarte jeg ikke å la være å finne ut mer om historien bak denne stjernen:

Kjært barn har mange navn: Fröbelstjerne, german folded paper star, advent star, danish star, nordic star, pennsylvanian star, polish star, swedish star, christmas star. 

Fröbelstjernen har navnet etter Friedrich Fröbel (1782-1852), som var grunnleggeren av barnehage-begrepet. Han skal ha oppmuntret bruken av papribretting i førskolen med mål om å formidle enkle matematiske begreper til barn. Det er nok mest sannsynlig ikke Fröbel selv som oppfant denne stjernen, for den var allerede kjent i lang tid før dette. Men hans oppmuntring til bruk av papribretting som aktivitet for barn har nok gjort at han fikk denne stjernen oppkalt etter seg.

Beskrivelser av hvordan man lager en Fröbelstjerne dateres minst tilbake til det 19.århundre. I Tyskland er navnet Fröbelstjerne blitt det mest brukte navn på denne papirdekorasjonen siden 1960 årene. Fröbelstjernen ble opprinnelig brukt som julepynt på juletrær og julekranser, men og til uroer. Den er vanlig å finne i Tyskland, selv om få vet hvordan de lager den.

Så nå tenkte jeg å være med å spre kunnskapen om hvordan en lager den. Det er opprinnelig julepynt, men jeg syns de godt kan brukes som dekorasjon hele året så fine som de er. Følg videolinken øverst i innlegget. Ved hjelp av den tror jeg alle kan klare det. Lykke til, og brett i vei! Og sist men ikke minst. Ikke gi opp! ;) 

Advent = Ventetid

Jeg liker å vente på jula. 

Hos meg kommer vi alltid til å markere advent først...

Er det noen flere av oss igjen der ute?

Hjemme hos meg da jeg var liten pynta vi alltid først til advent, med lilla, og ikke før lille julaften bytta vi ut adventspynten med det røde som hører julen til. Jeg husker godt da vi med stor iver og glede gikk på loftet for å finne eskene med julepynten. All pynt hadde faste plasser og vi kunne det utenat etterhvert som vi ble eldre. Samtidig som vi bytta ut adventspynt med julepynt, pynta vi alltid juletreet på lille julaften. Dette var som en liten spenningsutløsning i seg selv, for da visste vi at det bare var en dag igjen til selveste julaften. Denne tradisjonen tenker jeg å videreføre i mitt hjem når vi nå for første gang skal feire jul hjemme hos oss selv.

Kjekt å vite om advent:

Advent er kirkeårets begynnelse. Advent omfatter i den lutherske og den romersk-katolske kirke de fire ukene før jul, og er en forberedelsestid for Herrens komme (Jesu fødsel). Første søndag i advent er den søndagen som kommer nærmest 30. november. Denne praksisen begynte helt tilbake på 1000-tallet.

De ulike tidene i kirkeåret er markert med ulike farger. 

Fiolett er fargen for adventstiden. 

(Kilder: www.snl.no - www.kirken.no)

Ønsker alle en riktig god ventetid! :)

Kjekke små gavetips

Er du ferdig med julegavene? Eller har du kanskje noen smågaver igjen? Noen venninner som du pleier å gi en liten ting til? Eller har venninna di fått en baby som det er kjekt å gi en liten oppmerksomhet til?

Her kommer et par tips til kjappe og fine gaver, både hjemmelagde og kjøpte.

Disse bordskånerne lager du veldig kjapt med vattkuler fra feks. Søstrene Grene. Sy sammen i en ring, fest tråden. De er både praktiske og dekorative. Denne ideen har jeg sett på diverse blogger. Er usikker på hvem som har opphavet til ideen.

En enkel babygave er et par med slike votter som dette. Oppskriften er fra boka "Strikk til nøstebarn". De strikkes i et stykke og sys sammen. Veldig enkelt og greit. Jeg har også heklet en snor mellom vottene så de ikke mistes så lett. Kjekk gave til babyen :)

Her har du tre av de mest geniale tingene jeg har i hus som jeg også vil anbefale som praktiske venninnegaver:

1. Rivjern for hvitløk, ingefær, muskatnøtt, sitronskall, parmesan etc. Utrolig grei å ha på kjøkkenet. Selges på butikker med kjøkkenutstyr til ca. 200kr

2. Oppvasksvamp med plass til oppvaskmiddel. Denne hadde jeg ikke klart meg uten. Det vi ikke vil ha i maskinen får vi vaska opp kjapt og greit ved hjelp av denne og rennende vann fra kranen.

60-70kr på Chlas Ohlson

3. Enjo eyepad. Enjo sine sminkefjernere. Tar bort sminken i en fei . 59kr for 2 stk. Kan bestilles her.

Årets advendtskalender

Da var årets adventskalender nesten i boks. Jenta mi på snart tre leker med lego i barnehagen og fikk nettopp en liten pakke med friends lego. Denne pakken er det ikke mange bitene i, men hun leker som bare det med dem. Elsker å sitte å pusle med de små bitene. Derfor tenkte jeg at lego var en god ide (selv om hun bare er tre år).

Jeg kjøpte inn en storpakke med lego som jeg da har delt i mange små pakker. Første dag får hun den store boksen til å ha dem i så hun har et sted å oppbevare klossene etterhvert. Ellers har jeg også noen andre gaver med litt hårpynt, smykke og armbånd. I tillegg har jeg også tenkt å bruke noen gaver til aktiviteter. Lørdagene blir det lørdagsgodtet som er gaven.

Jeg er egentlig veldig fan av disse aktivitetskalenderne, hvor en gjør kjekke ting sammen med barna.  Så det blir nok mer av det etterhvert. Men jeg må innrømme at jeg ikke klarer å være så kreativ når de er så små ennå. Føler det er lettere når de blir litt eldre. Er åpen for aktivitetsforslag som jeg kan lagre i minnet til de kommende år! :)

Så skal selvfølgelig gavene opp på den nostalgiske julekalenderen som svigermor har laget til oss. 

Vi hadde en nesten helt lik hjemme hos meg når vi var små, så denne vekker sterke minner både hos mor og far :)

           

7 sorter julesnop...

Julekaker har aldri helt vært min greie. Men julesnop derimot :)

Etter at jeg gikk på baker- og konditorlinje fikk jeg nok litt øynene opp for konfekt, sjokolade m.m.

Jeg har aldri vært den som har laget så mye julekaker. Har liksom holdt med en 2-3 sorter.

Men jeg har kompensert med å prøve ut ulike typer julesnop. Så jeg kommer vel heller nærmere 7 sorter julesnop. Tenkte jeg skulle dele et tips med dere her. Kan hende det kommer flere...

Marsipankuler fylt m. nougat

Du trenger:

- marsipan

- nougat

- sjokolade til å dyppe i

Del nougaten i små terninger. Rull en pølse av marsipanen og del opp i små biter.

Klem bitene litt flate for å lage plass til nougaten. Pakk marsipanen rundt nougaten og trill til runde kuler. Dypp så hver kule i sjokolade. Det går greit med smeltet dronningsjokolade. Men det beste er sjokolade som er ment til å "jobbe med". Det får du kjøpt på spesialbuttikker eller bakeri. Spør etter overtrekkssjokolade. Smelt sjokolade i mikroen (maks 30 sek. om gangen) eller i vannbad.

Variant:

Bland litt cognac eller baileys i marsipanen så får du en "voksen"-variant :)

Det er absolutt å anbefale!

Julekrybbe fra Betlehem

"Engelen kom, stjernene pyntet opp natten da alt snudde om.

Hyrdene så kongenes konge så stille i krybben han lå.

Freden er her, håpet og livet er kommet oss nær.."

(fra: Strålende, skinnende jul - Mosaic)

Denne julekrybba er egentlig en julegave. Men vi har pakket den opp litt før tiden 

for å kunne pynte med den i år. Den er laget av oliventre og er

 kjøpt og laget i Betlehem.  

Det syns jeg var litt ekstra stas. I tillegg er den jo veldig enkel og fin!

Engelen som ligger henslengt på taket til stallen 

er det dattera mi, på snart to, som har laget i barnehagen. 

Måtte jo bare ha med den også.

Nostalgisk julekalender

Julekalenderen vår i år er en skatt. Både meg og mannen min er oppvokst med akkurat samme type kalender som dette. Vi fikk vår egen, brodert av svigermor, til jul for noen år tilbake. 

Denne blir nok en av disse tingene som vi kommer til å henge opp hvert eneste år, og som våre barn kommer til å forlange at vi henger opp for evig og alltid. Målet er at det aldri blir jul uten denne.... :)

I pakkene til jenta vår har vi kjøpt bakesett, lekegrønnsaks- og fruktkurv fra Ikea. Dette har vi delt opp i flere småpakker. Det kommer til å komme godt med når hun får sitt eget lekekjøkken til jul.

Kjenner at jeg gleder meg sikkert vel så mye som henne (om ikke mer) til denne gaven.  

                  

Advent = ventetid

Kjekt å vite om advent:

Advent er kirkeårets begynnelse. Advent omfatter i den lutherske og den romersk-katolske kirke de fire ukene før jul, og er en forberedelsestid for Herrens komme (Jesu fødsel). 
Første søndag i advent er den søndagen som kommer nærmest 30. november. 
Denne praksisen begynte helt tilbake på 1000-tallet.

De ulike tidene i kirkeåret er markert med ulike farger. Fiolett er fargen for adventstiden. 

(Kilder: www.snl.no - www.kirken.no)