Mesa Dulce Marinera

El sábado 6 de junio tomo la 1ªcomunión José Ramón y él  cuando vio la mesa que le preparé a su prima Verónica me dijo que la mesa se la podía hacer marinera,  así que me puse a pensar que le iría poniendo en la mesa.
Preparar una mesa dulce asi no es difícil de verdad lo único es que tienes que ir organizandote y comprando lo necesario.
Por ejemplo yo empecé por buscar esta guirnalda que veis y las etiquetas. Es un pdf gratuito que encontré, os dejo aquí el enlace me lo fotocopiaron en cartulina blanca en Torres papereria
Me puse a recortar y pegar dejando un hueco para pasar una cinta, asi ya tenia una cosa preparada.
No podía faltar un ancla en la mesa, fotocopie el ancla a tamaño folio, la pegué en un corcho blanco y la recorte con una sierra de calar.
Envolví con film el ancla para que las chuches no estén en contacto con el corcho. Compré una bolsa de cocacolas de gelatina y me puse a pincharlas en el corcho hasta cubrirlo por completo.

Los cucuruchos los hice con folios blancos y las etiquetas me las fotocopiaron en papel adhesivo les puse una cinta de tela de adorno.
La caja de los peces es una caja de fresas reciclada pintada con esmalte blanco al agua.
Puse también unos botes reciclados de yogur que con solo una cinta de arpillera y una cinta encima y una etiqueta queda adornado.
Preparé también unos pompones en azul marino y rojo que son muy fáciles de hacer y quedan muy bonitos.

Preparé unos barquitos de papel y también unas brochetas con chucherías rojas y blancas, las puse en bolsitas de celofán con un lacito azul y las pinche en un cesto antiguo de cuerda, deje caer también unas conchas por la mesa. Puse también unos globos rojos y blancos atados todos juntos.

No podía faltar también una botellita con un mensaje dentro para José Ramón y una red.
El día fue fabuloso y lo mas importante los niños disfrutaron muchísimo y lo pasaron super bien.

Mesa Dulce para Verónica

El domingo estuve en la 1ª comunión de mi sobrina Verónica y claro le preparé una mesa dulce de chucherías.
Teníais que a ver visto a todos los niños primero mirando las chucherías y cuando ya pudieron comerlas probandolas todas.
Os dejo algunos detalles de lo que preparé.

Unos cubitos blancos de ikea adornados con cinta de arpillera, etiqueta de los colores de Pilar   y chucherías en forma de helados la idea la vi también en pinterest.

Le preparé también un árbol de chuches con unas flores de fondant, la idea del árbol la vi en pinterest y lo adorné con arpillera.

Una guirnalda de arpillera con letras adhesivas de Papereria Torres

Botecitos de cristal de yogurt, adornados con unos hilos, cajas de fresas recicladas y pintadas.

Estas mesas quedan bonitas y la verdad es que los niños lo agradecen.

Galletas y Mesa dulce 1ª Comunion de Rocío

Como ya os comenté en la entrada anterior para la mesa dulce de la 1ª comunión de Rocío también preparé unas galletas, unas con un cortador de flores y las otras adornadas con papel de azúcar y unos piquitos de glasa.
El papel de azúcar lo compre en la web de Muy dulce vinuesa mis galletas no tienen nada que ver con las que preparan ellas, espero tener suerte y poder asistir a uno de sus cursos pues no hay manera en unos minutos están completos.

La receta de las galletas siempre utilizo la misma quedan muy ricas y siempre gustan, así que para ir a lo seguro utilizo la receta de las galletas de vainilla. El papel de azúcar es muy fácil de colocar una vez horneada la galleta se pega con un poco de sirope de maíz aunque yo lo pegue con golden sirup incluso con un poco de miel también queda bien.

La mesa os podéis imaginar como quedó en un momento, fue decirles ya podéis y ponerse todos los niños alrededor.

Las etiquetas que pusimos las eligió Rocío y son de Los Colores de Pilar hace cosas monisimas, no solo etiquetas, ademas tiene un gusto super delicado, me encanta todo lo que hace.

Árbol de Nubes

El primer árbol de chucherías que hice ya fue para un cumpleaños de Rocío y desde entonces ya he hecho unos cuantos, con aquel tuve los problemas del principiante, ¿como lo sostengo y que no se tuerza? y ¿donde compro el material? ahora es distinto lo tengo super controlado, no digo  que se haga en un momento,  pero en tres ratos si que está hecho.

Le he preparado también ha Rocío unas brochetas de chucherías y las hemos metido en un tazón de desayuno así sus amiguitos tendrán un dulce recuerdo de Rocío.

Con estas chucherías continuamos rellenando la mesa dulce de la Primera Comunión de Rocío.

He montado este collage, tenia  fotos del año pasado para haceros un paso a paso de como montar el árbol,  no es difícil es entretenido y como ya os dije en cuanto tengas todo lo necesario en casa, en tres ratos está hecho.

• La esfera es  de corcho de 16 cms de diámetro, con un sacacorchos le haremos un agujero y le metemos una caña o un palo y un poco de cola blanca para que se pegue (No sirve el pegamento normal). Dejaremos secar unas horas.
• Ahora preparas un poco de cemento blanco, lo metes en una bolsa que habremos pegado a la maceta con un trozo o dos de celo de doble cara, en la parte del fondo para que quede sujeta.
• Dejas secar el cemento con el palo metido y atado para que se mantenga recto. 
• Pondremos un corcho blanco encima del cemento.
• Vamos cortando trozos de cinta de unos 8 o 10 cms (esto puedes hacerlo días antes) los cogemos de tres en tres y en el centro los atamos, yo lo hago con esas tiritas que van en los paquetes de bolsas para los bocadillos y que generalmente no las utilizamos o te guardas las del pan bimbo, le das una vueltas y doblas para que te quede un rabito de 1 cms,
• Con un palillo haces un agujero en el corcho y vas poniendo el grupito de las 3 cintas.
• Forramos la esfera  si quieres con un trozo de tul blanco o de color y encima un papel de film para que las chucherías no toquen el corcho, lo atamos con una cinta y ahora nos queda ir pinchando las chucherías que mas os gusten. 

Tapar con un papel de celofán o plástico hasta el momento de empezar a recoger los frutos de este árbol.

Nubes Choco Pops

 Estoy de preparativos de la Primera Comunión de mi sobrina Rocío y como no iba a prepararle una mesa dulce (yo de ingles se lo que me pone el traductor de google, pero para los mas in diré que es una candy table o candy buffet).

Disfruto preparando estas cosas para los míos, así que llevo mas de 10 días de preparativos, comprando chuches, lazos, yo creo que cuesta mas de tener todos los ingredientes, las bolsitas, las etiquetas, los palillos....... que ponerte el delantal e ir preparando.

Por esta razón tengo abandonados a mis blogs preferidos, espero la próxima semana seguir con mis paseos por vuestros blogs.

Os iré poniendo estos días de que consta esta mesa dulce y el domingo os pondré la foto final. Empezamos por:
Las Nubes Choco Pops (marhsmallow pop) no pueden ser mas sencillas de hacer y casi seguro que los niños disfrutaran de comerlas y algún mayorcito también.

INGREDIENTES

• nubes blancas (fini tronc)
• Palitos blancos de lollipops (chupa chups) o brochetas
• chocolate de postres para fundir
• azúcar o bolitas de colores (sprinkles)

ELABORACIÓN

Fundir el chocolate al baño maría o bien en el microondas, ir con cuidado si lo haces en el micro que si se calienta demasiado se estropea y no te servirá.

Pincha los palitos en la nube, ahora introduces en el chocolate no hace falta poner demasiada capa e inmediatamente introduce en el recipiente donde tengas las bolitas de azúcar.

Reservar en el frigorífico para que endurezca el chocolate, así boca abajo, una vez haya enfriado ya puedes ponerlo en el recipiente deseado.

Galletas Conejitos de Pascua

La costumbre aquí siempre ha sido preparar (generalmente los abuelos) a los mas pequeños la cesta pascuera con la mona para el domingo merendar, como ya no tengo pequeños en casa he preparado unas galletas para los nietos de unas amigas.

En mi infancia nos ponían a las niñas una cesta con la mona en forma de cocodrilo, el huevo duro, la longaniza de pascua, un cogollo de lechuga y el "colorí" que era un botella pequeña de gaseosa, la vendían de color fresa, o de limón, de naranja en fin la antigua fanta. A los chicos le ponían la merienda en un mornell era una bolsa echa a mano con el hilo de la red de hacer los mornells que se utilizaban para pescar en la albufera e íbamos a volar el cachirulo que era una cometa exagonal echa con cañas y generalmente con carteles de cine, le poníamos una cola con retales de colores y era casi una competición ver en el cielo todas las cometas.

He preparado unos conejitos, tinté un poco de masa para hacer los rabitos y un poco mas para hacer unos sencillos huevos decorados con sprinkles de colores (anisets). 

La receta es la que siempre utilizo me gusta mucho como queda es la receta de Mariló  os dejo el enlace a su tutorial ademas de explicarlo muy bien, veréis como os dan ganas de hacer galletas.

INGREDIENTES

• 250 gr. de mantequilla
• 250 gr. de azúcar glas
• 1 huevo M + una yema o bien 1 huevo XL
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 500 gr. de harina fina de repostería (puedes necesitar 15 o 20 gr. mas)
• 1 pellizco de sal

ELABORACION

Paras empezar tendremos la mantequilla a temperatura ambiente (no vale meterla en el microondas) si la cortas a rebanadas de 1/2 centrimetro y la pones en un plato en poco tiempo la tendrás perfecta para utilizar, si pones la mantequilla fría no quedara la galleta fina

Si utilizamos azúcar glas la galleta nos quedará mas fina, la harina que sea floja de repostería así nos quedará una galleta mas crujiente. El huevo que esté también a temperatura ambiente, si esta frío puede cortar la mantequilla. Puedes aromatizar con esencia de vainilla,de limón, de naranja o con canela.

Batiremos la mantequilla con el azúcar hasta que quede una crema blanquecina si lo haces con un robot o con varillas electricas hazlo a baja velocidad no queremos que del calor se funda la mantequilla, a continuación el huevo un poco batido así se integra mejor, seguiremos batiendo hasta que el huevo quede integrado, añadiremos la esencia y ahora añadiremos la harina tamizada con la pizca de sal a cucharadas e iremos mezclaremos hasta que se unifique la masa. No tienes que amasar mucho para que no se desarrolle el gluten que nos haría unas galletas mas duras.

Esta masa la pondremos en una bolsa de plástico de congelación y la aplastamos un poco para que quede uniforme, la meteremos en el frigorífico una o dos horas para que solidifique la mantequilla, incluso puedes tenerlas toda la noche.
Pasado este tiempo pondremos la masa entre dos laminas de silicona o dos papeles de horno o film espolvoreado con un poquito de harina y con el rodillo extenderemos la masa para que quede de 5 o 6 milímetros.
Cortaremos con el molde que mas te guste y antes de hornear volveremos a meter en el frigorífico al menos 15 minutos las galletas ya recortadas.

El horneado será mas o menos unos 10 minutos a 180º pero estar atenta en cuanto veas las orillas empezar a dorarse es el momento de sacarlas del horno, aunque las encuentres blandas con el calor residual terminan de hacerse, dejar enfriar sobre una rejilla.
Guardar una vez frías en una caja metálica o en un tuper.

 Fuente: Tutorial de Marilo -Pan dulce y otras palabras-

Tarta de Chocolate con Mikados y Gominolas

Una tarta divertida ¿verdad? que igual sirve para celebrar el cumpleaños de una niña llamada Raquel, como para endulzar un cambio de lugar de trabajo ehhhh.... Miguel Angel.

Tengo el libro el chocolate de Madame Figaro para Hola, con muchas recetas señaladas y esta me llamó mucho la atención, pero aún me llamo mas la atención cuando Maria Lunarillos la puso con estos ositos tan alegres, ella hizo el "bizcocho de mama" de ese libro con cobertura de chocolate.
También os sirve como idea y podéis poner cualquier bizcocho que os guste.
Lo he preparado dos veces: una vez con el bizcocho de naranja y almendra y otra vez con la receta que lleva el libro que es el pastel de chocolate mikado, cualquiera de las tres es muy buena.

INGREDIENTES para un molde de 22 cms

• 150 gr. de chocolate fondant
• 125 gr. de mantequilla
• 125 gr. de almendra molida
• 4 huevos
• 125 gr. de azúcar

Para la cobertura

• 200 gr. de chocolate fondant (reserva una onza para pegar los ositos)
• 200 ml. de nata
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 caja de palitos Mikado
• ositos de gominola

ELABORACIÓN

Fundir el chocolate para la tarta al baño de maría o bien en el microondas a media potencia un minuto sacar, remover y volver a poner a intervalos de 30 seg. removiendo cada vez cuando este casi fundido añadir la mantequilla y mezclar hasta que quede como una crema.
Separar las claras de las yemas.
Batir muy bien las yemas con la mitad del azúcar, añadir la almendra y ahora añadir todo al chocolate ¡ojo que no este muy caliente! que este tibio el chocolate.
Batir ahora las claras a punto de nieve, cuando estén casi montadas ir añadiendo el resto de azúcar cucharada a cucharada, hasta que esté bien firme.
Incorporar ahora delicadamente al chocolate mezclando con una espátula con movimientos envolventes ¡ojo no batir!
Engrasar muy bien un molde de 22 cms o 24 cms.
Meter al horno y bajar la temperatura a 170º y hornear 30 minutos.Si lo haces con aire pon a 160º Dejar reposar y pasar un cuchillo alrededor antes de desmoldar. Tener en cuenta que cada horno es un mundo la temperatura es informativa pues cada uno conoce su horno.
Una vez frío poner el bizcocho sobre una rejilla.

Preparar la cobertura calentando la nata en un bol un minuto en el microondas, sacar y añadir el chocolate troceado, remover hasta fundirse, si es preciso calentar 20 seg. más y añadir la mantequilla, remover bien hasta que quede una crema fina.
Ahora echaremos la crema cobertura en el centro de la tarta para que vaya repartiéndose bien y resbalando por los lados.
Reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.
Para poner los ositos los puedes poner con palillos pero me gusta más pegarlos con chocolate, fundir en un vasito una onza de chocolate, poner una gotita en la espalda del osito y pegar el palito.
En el momento de servir espolvorear si quieres de chocolate en polvo y pinchar los palitos, adornar los laterales si quieres con mas ositos y algún mini donuts

Tarta de Sandia

No hay forma mas simple de refrescarse en verano que con una sandia bien fresca, hace tanto calor al menos por esta zona que no dan ganas ni de hacer grandes guisos, ni hornear pasteles, ni tampoco de ponerme con el ordenador; vamos que estoy casi de vacaciones.

La vi a Alicia el año pasado y la preparé, pero no la subí al blog. Este año también la he preparado y es tan fácil de hacer que no quería dejar de enseñárosla, ya verás si la preparas el éxito que tiene y casi sin querer  y sin darte cuenta picando, picando, te comes la sandia.

INGREDIENTES

• 1 sandia sin pepitas
• (opcional unas gotas de limón y unas hojitas de menta)

ELABORACIÓN

Cortar dos o tres rebanadas gruesas del centro de la sandia, y cortar a su vez en cuatro cortes en forma de cruz y así os quedaran 8 triángulos por cada rebanada. Rociar con unas gotitas de limón y repartir unas hojitas de menta. Tapar con film y dejar refrescar en el frigorífico.

Con la parte de arriba y la de abajo de la sandía sacar bolitas y guardarlas en un tuper con unas hojitas de menta, dejar refrescar hasta la hora  de servir.

En el momento de sacar a la mesa solo tendrás que poner las bolitas bien repartidas encima de cada rodaja.

Espero que os refresquéis con estas bolitas de sandia y paséis un Feliz Verano.