泰式盐焗鱼 & 青椒柠檬沾酱 Salt Crusted Grilled Fish with Lemongrass & Green Chili Lime Sauce

家里还存放着好几包盐，倒也忘了当初买这些盐的目的。

泰式辣椒酱 Thai Sweet CHili Sauce

 

我常会有这么一个毛病，每次看见新奇没有试过的酱料，都很喜欢买回来试试看，不知不觉，家里冰箱的角落，就囤积了很多只用了一半的酱料。

泰式班兰鸡 Thai Pandan Chicken ( Gai Hor Bai Toey )

班兰叶鸡，是泰食里非常受欢迎的小吃，菜如其名，就是用班兰叶把腌制好的鸡块包上，然后那去油炸，让班兰叶的香味渗透入鸡肉里头。

泰式香茅茶 Lemongrass Tea（nam tak rai）

 

在照顾妈妈的期间，我准备了这道香茅茶给妈妈喝，原先还担心她不接受香茅的味道，没想到她喝了很是喜欢，还把它列入为养生茶，呵呵。。。。

泰式椰奶木薯 Tapioca in Coconut Syrup （Mann Supalang Cheamm）

 

泰国是个热带国家，出产的农作物，和新马一代度非常相似，尤其在甜品上，也是采用了大量的椰奶来制作。相信爱吃泰国美食的朋友们，一定相当熟悉这道甜品。

（推荐）泰式蒜茸蒸三文鱼 Simple Thai Style Garlic Steamed Fish

最近一直都很怠惰，懒洋洋的没点劲，对很多事物都提不起兴趣，连最爱的部落格都懒得更新！

泰式炒河粉 Phat Thai

这几天，已经开始我的减肥计划了，呵呵！开始减少食量，多多运动了。
太久没有运动，动了两天，居然全身酸痛，双腿痛到走路居然也有点一拐一拐的，哈哈哈！
无论如何，都会坚持下去的，希望不久可以看到成绩喔 ^.^

泰式黄梨炒饭 & 冬炎功清汤 Thai Pineapple Fried Rice & Tom Yum Goong (Clear Soup)

这几天，我忽然对食物产生很腻的感觉，没有什么胃口，对我来说，这是很罕见的事哦，可能是上个星期和家人亲戚聚餐时，吃了太多的肉吧！

泰式鸡肉碎 Thai Basil Chicken（Gai Pad Krapow）

一个月里，家婆总会有几天不在家中吃饭，我和老公的晚餐就会相当简单，可能是一锅汤，
一碗面，或一个有肉有菜的热炒，就解决了！

泰式蒜茸柠檬虾 Thai Style Garlic Lemon Steamed Prawn

昨天是母亲节，和老弟们打算带老妈外出用餐，老妈觉得大节日时，餐馆里的生意太忙，煮出来的食物有失水准，就决定还是在家吃了算。

泰式芒果鱼 Thai Mango Fish

最近芒果盛产，到处可见。老公知道我喜欢吃泰国青芒果，向supplier买了些回来，让我大吃一顿！刚好家里还有姜花和柠檬叶，就用它来做了自己和家人爱吃的泰国料理。

泰式鱼饼 Thai Fish Cakes

泰式鱼饼，是泰国餐厅里一道在颇受欢迎的小菜。喜欢泰式佳肴的朋友们，相信你们都会点上这道菜作为餐前小吃。

泰式凉拌茄子

最近的天气很闷热，整个人也懒洋洋的！做菜的时候，不喜欢有太多的油烟，尽量煮些汤类或清蒸的食物，吃得健康，也不会让自己在厨房弄得满脸油腻腻的。

天天都是情人节~ 红宝石甜品 Thai Red Ruby Dessert

因为老公的工作，从没和老公一起过情人节，就连过年，都从没有好好的一起过！所以他非常讨厌这些节日，因为每次大伙开开心心的当儿，却是他最忙的时刻，我也习惯了。只要他天天对我好，天天都是情人节 ^_^

祝大家龙年行大运 ~ 泰式凉拌海鲜冬粉 Thai Style Seafood Salad

明天就是年初一了，今天是我在兔年上的最后一道菜，祝大家龙年行大运，心想事成，事事顺利，新年快乐！

太好吃的东炎烤鸡

如果，你很喜欢辣辣的话，你一定要试这道菜！

如果，你很喜欢酸酸的话，你一定要试这道菜！

如果，你很喜欢东炎汤的话，你更更更更更要试这道菜！！

因为，它实在是太太太太太。。。。。。。。好吃啦！！！！

泰式蒜茸蒸三文鱼

从盈盈小筑挖到很多宝，这是其中之一！

这是第二次煮这道菜，还是那末好吃，次次都吃不腻。

从google查到，三文鱼有丰富的不饱和脂肪酸，

能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。

它所含有的Omega3脂肪酸是脑部，视网膜及神经系统不可缺少的物质，

有防治老年痴呆和视力减退的功效！

不适合：过敏体质，痛风，高血压患者！