Pastéis de Farinheira e Espinafres

Ora cá vai, mais uma sugestão com a massa buitoni, da qual sou fã!

Para um lanchinho em casa recheei a massa com uma mistura de farinheira e espinafres que ficou deliciosa.

 

Massa buitoni
1 farinheira
Espinafres (usei 3 cubos congelados)
Margarina vaqueiro líquida
Água q.b.
1/2 cubo de caldo de carne
1 ovo batido para pincelar
Sementes de papoila
Mistura de sementes de sésamo


Ferva água (eu usei o jarro eléctrico) e coloque-a numa taça.
Junte o caldo de carne e deixe-o dissolver.
Adicione os espinafres em cubos até que descongelem.
Numa frigideira coloque a margarina e a farinheira sem pele. Desfaça-a com um garfo.
Deixe cozinhar por 1m, e junte os espinafres. Envolva tudo muito bem.
No meio de cada círculo de massa coloque um pouco de farinheira e dobre em meia lua.
Pincele com ovo batido e polvilhe com sementes de papoila ou com mistura de sementes de sésamo.
Coloque os pastéis num tabuleiro coberto com papel vegetal ou sob um tapete de silicone.
Leve ao forno cerca de 25 minutos.

Antes de irem ao forno.

Pastéis de Carne

Desde que "descobri" a massa buitoni (discos de massa tenra), que a tenho utilizado de diversas maneiras.

É muito versátil e podem ser acompanhada de algo doce ou salgado. Já aqui vos tinha mostrado uma sugestão doce, com o recheio de feijão encarnado.

Desta vez, e para aproveitar um restinho de carne à bolonhesa que tinha sobrado de outra refeição, decidi então fazer uns pastéis para acompanhar com uma salada.

Carne picada à bolonhesa ( preparada anteriormente)
Massa Buitoni
1 ovo para pincelar
Sementes de chia


Coloque a carne no centro do disco de massa e feche molhando as bordas com um pouco de água para ajudar a colar.
Coloque os pastéis num tabuleiro forrado com papel vegetal, untado ou num tabuleiro de silicone.
Pincele os pastéis com o ovo batido e polvilhe a gosto com as sementes de chia.