Húsvéti kalács Limarától

Idén Limara receptje alapján csináltam idén a húsvéti  kalácsot.

Hozzávalók:
2,5 dl habtejszín
1 egész tojás
1 tojásfehérje
csipet só
3 evőkanál cukor
50 dkg liszt
2 dkg élesztő
1 egész tojás a lekenéshez

Mivel nekem nincs dagasztógépem, ezért egy sima tálba tettem a hozzávalókat (kivéve a tojást a lekenéshez a végén) és sima tésztává gyúrtam. Duplájára kelesztem, majd lisztezett felületre borítom.

Most hatos fonattal próbálkoztam, az alábbi videó nagy segítségemre volt. 

Miután megfontam, még kelesztettem legalább egy fél órát. A tetejét megkentem a tojással, kis vizet adtam a tojáshoz, úgy könnyebb kenni vele. Előmelegített 180 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütöttem.

Húsvéti kalács

Végre eljutok odáig, hogy a húsvéti recepteket is sikerül feltennem, de nem baj, mert jövő húsvétra tökéletes lesz.
A kalácson nem sokat agyaltam, mert van egy tuti bevált briós recept, hát abból csináltam most kalács formát. Házi meggylekvárral ettük, mennyei volt.

A kalács receptje itt.

Kellemes húsvéti ünnepeket!

Nálunk a tojások most zöldek lettek...