Sándwich Mejicano
Hace poco desde Oroweat me propusieron crear el sándwich perfecto o aquel que me definiera. Sin dudarlo acepte este reto de #SandwichDeAutor para el que he creado este Sándwich Mejicano ya que los que me seguís o conocéis, de entre las cocinas internacionales una de las que mas me apasiona y me gusta es la Mejicana.
En el blog tengo varias recetas publicadas, desde todo tipo de fajitas como las fajitas ligeras, fajitas de pollo, rucula y calabacin o mi favorita, la tinga de pollo hasta la receta de guacamole tradicional o una mas versionada como el guacamole con salsa de pimientos asados sin olvidarnos de los típicos nachos con salsa cheddar.
Y que es lo que pensé para hacer este sándwich mejicano? Pues como veréis el relleno con el típico pollo con pimientos y cebolla y esa salsita tan rica con ese toque picante y como base salsa guacamole y como topping creme fraiche, todo ello dentro de dos ricas rebanadas de pan de semillas de sésamo y lino de Oroweat de Bimbo, suena bien, verdad? Pues no os podéis imaginar lo riquísimo que está, cuesta bien poco hacerlo y tenemos una cena completa de fin de semana o con amigos ideal!
Si ademas quereis darle un toque crujiente, se puede calentar previamente el pan en la tostadora y si no os apetece hacer ni el guacamole ni la crème fraiche para ahorrar tiempo, se puede comprar hecha y en menos de media hora ya tenemos un delicioso bocado que podemos acompañar con unos ricos nachos con salsa cheddar y una cerveza mejicana bien fresquita!!!
