APA ITU CREPE?
Crepe adalah sejenis pancake yang sangat nipis, ia biasanya dibuat dari tepung gandum (crepes de Froment) atau soba tepung gandum (galettes). Perkataan asal Perancis, yang berasal dari Latin crispa, yang bermaksud "bergulung". Walaupun crepes berasal dari Brittany, sebuah rantau di barat laut Perancis, penggunaan mereka adalah meluas di Perancis dan Quebec. Di Brittany, crepes secara tradisinya dihidangkan dengan cider. Crepes dihidangkan dengan pelbagai jenis inti, dari yang paling mudah dengan gula sahaja.
CARA BUAT CREPE.
Crepes dibuat oleh menuang adunan cecair nipis ke kuali panas atau bulat rata plat panas berserta mentega pada permukaan kuali.
CARA MAKAN CREPE:
Crepes dihidangkan untuk makan tengahari atau makan malam selalunya dicampur keju, ham, dan telur, ratatouille, cendawan, articok (di kawasan-kawasan tertentu), dan pelbagai produk daging.
Untuk sarapan atau sebagai pencuci mulut. crepe akan dihiasi dengan topping pelbagai manis,contoh Nutella, jem, gula (pasir atau serbuk), sirap maple, jus lemon, disebat krim, spread buah-buahan, kastard, dan hirisan buah-buahan lembut atau Barli.
CARA BUAT CREPE DURIAN..
