roti hotdog

woohoooo! lama tak jumpa kan ... dok manahan sejuk kat oman ni. lain macam sejuk tahun ni. malaysia pun sejuk jugak kan hehehehe

ni saja la  cuba resepi hotdog bun ni buat bekal sekolah anak. tapi tak la bubuh hotdog sapu tuna saja. bentuk pun tak dapat bentuk roti hotdog. balik malaysia nanti nak cari acuan roti hotdog ni sekali dgn acuan bun burger. acuan macam-macam acuan tapi masuk dapur tak rajin-rajin jugak .... biasa la kan

resepi dari yani

Bahan-bahan ( 6 biji )
160ml air
250g tepung roti - mala guna tepung gandum
1 1/2 sb gula
1 sk garam
1 sb lemak sayur
3/4 sk yis
3 sb susu tepung
1/2 sk bread improver - tambah
1/2 sk bread softener - tambah

Cara-cara
1. Masukkkan semua bahan-bahan mengikut turutan dari atas/bahan basah dahulu ke dalam breadmaker (Cosway). Pilih setting 'Dough' ON kan, tunggu siap.  Kemudian pilih setting 'Bread Dough' ON kan, tunggu siap.  Saja test 2 kali uli ni.
2. Bila dah siap, keluarkan angin. Kemudian bahagikan kepada 6 bahagian. Buat bentuk bulat. Rehatkan selama 15 minit.
4. Bentuk doh memanjang seperti roti hotdog lebih kurang 13 cm. Susun atas loyang yang telah di glis. - mala susun rapat-rapat
5. Biarkan naik dua kali ganda atau 30C selama 50minit
6. Bakar pada suhu 180C selama 10-12 minit. Biarkan di dalam oven selama 5-10 minit kalau mahukan roti kelihatan lebih perang.

cinta bertamu di abu dhabi!!

ewah! tajuk bukan main lagi .. saja nak cerita kami dah jejak ke abu dhabi hujung minggu baru ni. budak-budak tengah cuti winter.

perjalanan dari muscat ke abu dhabi lebih kurang 524 km dengan memandu selama lebih kurang 6 jam. bergantung jugak la kalau banyak kali berhenti dan sesat. kesesakan di sempadan lagi. alhamdulillah trip kami smooth ja :-)

rupa pos kawalan sempadan oman dan uae. dari oman kita keluar melalui pos sempadan Wadi Al Jizzi (Oman) (pos ni khas untuk expat) - 24°13'23"N 56°9'45"E   pandu lagi lebih kurang 30 minit kita akan sampai ke  pos sempadan sebelah uae di Hili  (UAE) - 24°15'45"N 55°46'4"E

ini ialah buraimi gateway. satu landmark yang menarik kita akan lalu untuk ke sempadan uae. gate ni juga sebenarnya sebuah muzuem. ada a few jugaklah gate macam ni kat oman.

alhamdulillah kami sampai di masjid sheikh zayed - 24º24’35.35" N 54º28’36.53" E semasa khutbah sedang berkemundang. rezeki untuk bersolat jumaat di sini. boleh tonton virtual tour di sini

keindahan masjid ni tak payah nak cerita lagi lah. satu dunia dah tahu. jika ke abu dhabi harus lah jejak kaki ke sini.

kami menginap di one to one hotel - the village. lokasi hotel agak jauh sedikit dari corniche. kami pilih hotel ni sebab ada free parking sendiri yang luas. lokasi hotel agak sunyi dan tak sibuk. memandangkan kami drive so tak ada masalah nak kemana-mana. yang penting free wifi :-) 

seperti kebiasaan kalau bercuti ke abu dhabi mesti banyak gambar-gambar bangunan. syurga bagi para arkitek. malas nak upload gambar bangunan kat sini. ferrari world la dan shopping mall yang bersepah dengan gaya rich and famous. kalau nak tengok juga sila google. banyak kat internet. 

mari kita tengok gambar yang jarang-jarang orang pos kalau ke abu dhabi. pasar ikan 24°30'49"N 54°22'29"E ! pasar sayur dan buah 24°31'0"N 54°22'46"E ! souq karpet 24°30'44"N 54°22'49"E!

meriah seafood kat abu dhabi ni. banyak choice. harga tak jauh beza dari malaysia. ni kami pergi pagi-pagi lepas breakfast mee goreng sedap buat sendiri dan bawak bekal tuna sandwich (buat sendiri jugak)  kat hotel :-) lepas asar kami pi lagi market ni ... nanti kita cerita kat bawah sebabnya ...

seronok jalan-jalan tengok suasana pasar buah dan sayur. manggis dan rambutan pun ada yang di import dari thailand. nurseri pokok-pokok pun meriah. belakang nurseri ni pasar iran. segala macam benda ada jual kat sini. periuk sebesar-besarnya. pinggan mangkuk. semua perkakasan rumah la ada kat sini. yang bangunan tu pulak semua kedai karpet. ada tiga deret semua. pilih la kedai mana nak masuk.

jeng! jeng! suka tak? mesti akak-akak suka kan? sila la cuci mata. dalam hati rasa macam nak borong semua. tapi kita setakat cuci mata saja. benda tak di perlukan.

tajin seramik dari china. yang kat atas tu plastik. kayu api pun ada. sesuai ni bawak pi camping. cuba tengok alat bbq tu. siap ada kipas. boleh tempah kat malaysia. cheq beli dua karpet yang ringan dan boleh lipat macam sejadah. karpet kat rumah tak cukup bila ada majlis.

di sebelah petangnya kami pi market lagi sebab ni. rupanya kita boleh beli seafood kat market tu dan hantar ke kedai-kedai panggang kat situ. dia orang akan bakar untuk kita. harga per kilo. kami beli udang sekilo. sedapnya la .... makan kat bus stop. hahaha kat situ tak ada tempat duduk. kedai memang khas untuk panggang dan take away sahaja.

posing sementara menunggu udang siap. opkos orang tak nampak la hehehe

harga petrol di uae. tak banyak beza dengan malaysia tapi lebih kualiti. 1 dirham = 0.89 RM . masa nak balik suhu 12C ... sejuuk la berangin