Консервы — Конфи из утки (Confit de Canard)
Консервы - Конфи из утки (Confit de canard)
Конфи из утки в рейтинге моих самых любимых блюд занимает, пожалуй, одно из самых первых мест. Может из-за своего прекрасного вкуса, от которого я получаю невероятное наслаждение, может потому, что часто себе такое, мягко говоря, жирненькое блюдо не позволишь, и моменты эти тем еще более приятны, а может из-за того, что приготовить его дома — это, порой, целое событие величиной почти в 3 часа, и в ожидании результата можно с ума сойти от витающих в квартире ароматов:) Однако эти часы ожидания иногда можно обойти стороной, так как в магазине можно найти готовое утиное конфи в консервах!