|
Äëÿ òîðòà âåñîì îêîëî 1 êã Áèñêâèò (ïî ðåöåïòàì 397 - 400) èç 6 ÿèö Êðåì ìàñëÿíûé (ïî ðåöåïòàì 1 - 30) èç 150 ã ìàñëà Ñèðîï äëÿ ïðîìî÷êè (ïî ðåöåïòàì 74 - 83) èç 4 ñò. ëîæåê ñàõàðíîãî ïåñêó Ôðóêòîâ ñâåæèõ èëè êîíñåðâèðîâàííûõ äëÿ óêðàøåíèÿ 1/2 ñòàêàíà Ïîñûïêè (ïî ðåöåïòó 235) 1/2 ñòàêàíà |
ààÒîðò ïðèãîòàâëèâàòü òàê æå, êàê óêàçàíî â ðåöåïòå 402.  öåíòðå òîðòà øîêîëàäíûì êðåìîì ïðè ïîìîùè òðóáî÷êè ñ çóá÷èêàìè ñäåëàòü áàðåëüåô àíàíàñà, äëÿ ñåðäöåâèíû àíàíàñà âçÿòü êóñîê èñïå÷åííîãî áèñêâèòà. ààÎñòàëüíûå óêðàøåíèÿ íàíîñÿòñÿ âàíèëüíûì è øîêîëàäíûì êðåìàìè ïðè ïîìîùè ãëàäêèõ òðóáî÷åê ñ ïðÿìûì ñðåçîì è òðóáî÷åê äëÿ ðîç. Óêðàøåíèÿ äëÿ áèñêâèòíî-êðåìîâîãî òîðòà ìîæíî èçãîòîâèòü èç êðåìà â âèäå ðîçî÷åê, õðèçàíòåì, ðîìàøåê, ëàíäûøåé, âèíîãðàäà. |