Czekoladowe, surowe ciasto piernikowe (bez glutenu, wegańskie)

Wchodzimy dziś w grudzień szalonym przepisem! Ciasto jest bez pieczenia, proteinowe, wegańskie i z nutą piernika 💓 Górna warstwa to czekoladowa pianka z aquafaby o bardzo ciekawej i rozpływającej się konsystencji i strukturze. Szalony przepis ale bardzo ciekawy i do tego pyszny 😍

    

Składniki (18cm śr):
- 300g ciecierzycy ze słoika
- 70g ksylitolu
- 150g masła orzechowego
- 1 miarka białka roślinnego ok. 40g
- 4 łyżki kakao
- napój roślinny (ilość zależy od chłonności waszego białka)

Mus czekoladowy
- ok. 150g aquafaby (woda po ciecierzycy)
- 150g czekolady (u nas gorzka 85%)
- 50g oleju kokosowego
- 40g ksylitolu
- łyżeczka przyprawy do piekarnika

Polewa
- 50g deserowej czekolady + 3 łyżki oleju rzepakowego

1) Ciecierzycę dokładnie przepłucz i zblenduj na gładko wraz z ksylitolem i masłem orzechowym.
2) Dodaj białko oraz kakao i wymieszaj. Jeśli masa jest zbyt i sucha, dodaj nieco mleka roślinnego.
3) Masę wyłóż na blaszkę z papierem do pieczenia i i wyrównaj górę.
4) Rozpuść w kąpieli wodnej czekoladę wraz z olejem kokosowym i ksylitolem. Pozostaw do wystygnięcia, ma posiadać temperaturę pokojową.
5) Ubij aquafabę (również w temperaturze pokojowej) na sztywną pianę, dodaj przyprawę do piernika i partiami wlewaj rozpuszczoną czekoladę mieszając całość delikatnie szpatułką.
6) Mus czekoladowy wylej na spód i wstaw do lodówki na kilka godzin.
7) Kiedy mus zastygnie polej górę rozpuszczoną czekoladą z olejem i ozdób według uznania.

Dżem truskawkowy oraz wiśniowy bez cukru - FRULOVE Jammix SFD

Już kilka razy opisywałyśmy Wam tutaj nasze ulubione frużeliny marki Allnutrition ze sklepu SFD. Nadal uwielbiamy je całym sercem ale lubimy też testować nowe owocowe nowości z tego sklepu. Tym razem mamy dwie świeżutkie nowinki, czyli dżemy bez cukru z truskawek oraz wiśni.

Nazwa: Produkt owocowy na bazie wiśni / truskawek
Firma: SFD (Allnutrition)
Skład:
Wiśnia – woda, przecier wiśniowy (29%), wiśnie (17%), substancja słodząca: erytrytol, skrobia modyfikowana, substancja żelująca: pektyna, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, koncentrat czarnej marchwi, stabilizator: chlorek wapnia, aromat, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy, substancja konserwująca: sorbinian potasu, substancja słodząca: sukraloza
Truskawka – truskawki (46%), woda, substancja słodząca: erytrytol, skrobia modyfikowana, substancja żelująca: pektyna, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, koncentrat buraka, stabilizator: chlorek wapnia, aromaty, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy, substancja konserwująca: sorbinian potasu, substancja słodząca: sukraloza
Masa netto: 300g
Wartości odżywcze:
Wiśnia – 100g/ 43 kcal, tłuszcz <0,5 w tym kwasy tłuszczowe nasycone <0,1g, węglowodany – 19g w tym cukry – 2,4g, błonnik – 1,5g, białko – 0,5g, sól – 0,01g
Truskawka – 100g/ 30 kcal, tłuszcz <0,5g w tym kwasy tłuszczowe nasycone <0,1g, węglowodany – 15g w tym cukry – 2,8g, błonnik – 1,6g, białko <0,5g, sól <0,01g
Informacje dodatkowe: może zawierać zboża zawierające gluten, mleko, jaja, orzechy, soję i produkty pochodne.
Sklep: sklep SFD
Cena: 11,99 zł

Nasza opinia

Smak: To co różni przede wszystkim dżemy od frużelin to to, że frużeliny są owocami zatopionymi w owocowym żelu/kisielu. Dżemy natomiast są gęstsze i zżelowane pektynami, czyli lepiej rozsmarowują się na kanapce :D Wersja wiśniowa jest dość mocno zżelowana jak klasyczny dżem z dużymi kawałkami wiśni. Truskawkowy Jammix jest nieco rzadszy, zrobiony jakby z dużej ilości rozgniecionych truskawek. Oba warianty nam bardzo smakowały, przede wszystkim dlatego, że czuć naturalność owoców bez przesadnej słodkości aczkolwiek wyczuwamy tutaj nutkę goryczki słodzika, czyli sukralozy. Co prawda dżem słodzony jest głównie erytrytolem ale wolałybyśmy aby to był jedyny użyty słodzik.

Ocena: Dżemy wykorzystałyśmy do kanapek, owsianek, racuchów oraz gofrów i w każdej wersji sprawdziły się przesmacznie. Naszym zdaniem jest to bardzo udana nowość i liczymy na kolejne smaki w sprzedaży. Marzy nam się nasz ulubiony dżem z czarnej porzeczki w takiej wersji bez cukru.

Skala: 6 pand

Wegańska „czekolada” – Meltie (Biedronka)

W Biedronce co jakiś czas można napotkać jakieś nowe słodycze wegańskie. Jedne zostają z nami na dłużej inne są tylko edycją limitowaną. Nie wiemy jak będzie w przypadku tych czekolad ale mamy nadzieję, że sprzedały się na tyle dobrze, że znajdą się niedługo w stałej ofercie sklepu. My testujemy dzisiaj dla Was jeden z trzech smaków, czyli czekoladę z dodatkiem orzechów laskowych i słonego karmelu.

    

Nazwa: wyrób kakaowy z napojem owsianym w proszku, pastą z orzechów laskowych, orzechami laskowymi i solonymi kawałkami karmelu.
Firma: Meltie Chocolatier (wyprodukowano przez Ludwig Czekolada)
Skład: cukier, tłuszcz kakaowy, orzechy laskowe 15%, napój owsiany w proszku 14,5%, miazga kakaowa, solone kawałki karmelu 6% (cukier, syrop glukozowy, sól), pasta z orzechów laskowych 2,4%, emulgator: lecytyny.
Masa netto: 80g
Wartości odżywcze:
100g/ 576 kcal, tłuszcz – 38g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 17g, węglowodany – 51g w tym cukry – 39g, błonnik – 3,9g, białko – 5,6g, sól – 0,18g
Informacje dodatkowe: produkt może zawierać orzeszki ziemne i inne orzechy, mleko, jaja oraz soję.
Sklep: Biedronka
Cena: 5,99 zł

Nasza opinia

Smak: Tabliczka jest ciekawie podzielona na różnej wielkości trójkąciki. Od razu widać mnóstwo kawałków orzechów laskowych oraz solonego karmelu. Gdy wgryzieniu się w czekoladę czuć smak orzechów laskowych otoczonych słodkim kakao. Uwielbiamy kiedy jest co pochrupać a tutaj chrupały nie tylko orzeszki ale także kawałki karmelu, który faktycznie był lekko słony i idealnie podkreślał smak czekolady. Z przyjemnością sięgnęłyśmy po kolejny trójkącik.

Ocena: Jesteśmy bardzo pozytywnie zaskoczone tą wegańską tabliczką. Może nie było w niej tego mlecznego smaku, który tak bardzo lubi się w mlecznych czekoladach ale smak orzechów laskowych i słodko-słonego karmelu był na tyle wyraźny, że zdecydowanie wystarczy aby uznać tę tabliczkę za pyszną. Skład jest ok, nie ma w niej tłuszczu palmowego i niepotrzebnych dodatków ale jakby jeszcze zrobili wersję bez cukru np. na ksylitolu to byłoby super.

Skala: 5,5 pandy

Truskawki z czekoladą w żelu FRULOVE – ALLNUTRITION

Dwa lata temu opisywałyśmy Wam nowość ze sklepu SFD, czyli wiśnie w czekoladzie. Od tego czasu mamy aż 6 smaków (wiśnia, malina, brzoskwinia, mango, banan, truskawka). Dzisiaj testujemy smak truskawki w czekoladzie. Dajcie znać czy próbowaliście, którąś z tych frużelin.

     

Nazwa: FRULOVE Choco In Jelly Strawberry
Firma: SFD
Skład: truskawki (30 %), przecier jabłkowy, woda, substancja słodząca: erytrytol, sok truskawkowy (7,7 %) z zagęszczonego soku truskawkowego, czekolada 5 % (masa kakaowa, błonnik pokarmowy (inulina), tłuszcz kakaowy, substancja słodząca: maltitole, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu w proszku, emulgator: lecytyny [z soi], substancja słodząca: glikozydy stewiolowe ze stewii, aromaty naturalne), skrobia modyfkowana, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu (2 %), aromaty, substancja konserwująca: sorbinian potasu, substancja słodząca: sukraloza
Masa netto: 300g
Wartości odżywcze:
100g/ 77 kcal, tłuszcz – 2,5g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 1,4g, węglowodany – 17g w tym cukry – 4,2g, błonnik – 4g, białko – 1,2g, sól – 0,02g
Informacje dodatkowe: wegański, może zawierać zboża zawierające gluten, jaja, mleko, orzechy i produkty pochodne.
Sklep: sklep SFD
Cena: 16,99 zł

Nasza opinia

Smak: W słoiczku mamy gęstą, dosyć gładką frużelinę, która pachnie kakao oraz kwaśnym owocem. Po spróbowaniu od razu czuć główne połączenie smaków, czyli aromatyczną truskawkę z kakao. W wiśniowej wersji były również kawałki wiśni, tutaj większych kawałków truskawek nie znalazłyśmy. Słodycz jest na idealnym poziomie, czyli fajnie osłodzi nam owsiankę, naleśniki czy gofry ale bez przesłodzenia. My wykorzystałyśmy większość słoika na odrywaną drożdżówkę z truskawkami, która wyszła przepysznie! Zobacz przepis tutaj.

Ocena: Ta wersja czekoladowej frużeliny jest jak najbardziej smakowita i jeśli ktoś lubi połączenie czekolady z owocem to musi jej spróbować. Jedyny minus to ilość różnych słodzików w składzie. Dlatego pamiętajcie, że tego typu produkty ze słodzikami powinny być dodatkiem do naszego zdrowego odżywiania a nie główną jej częścią.

Skala: 5 pand

Proste CIASTECZKA francuskie z kremem (wegańskie)

Wolicie ciasto francuskie na słodko czy wytrawnie? Dla nas wersja pierwsza jest zawsze mile widziana dlatego dziś zobaczcie w jak prosty sposób można przygotować wegańskie słodkości.

Tutaj zobacz film!

Składniki (8 szt):
-arkusz ciasta francuskiego (wiele ciast jest wegańskich, sprawdź skład dla pewności)
-2 kostki naturalnego tofu
-200-300g kremu orzechowego (u nas jabłko-cynamon od SiłaRoślin)
-8 łyżek syropu klonowego
-4 łyżki mleka kokosowego
-świeże owoce
-kilka kostek czekolady

1)Ciasto francuskie podziel na 8 części i każdą z nich złóż w trójkąt (można górę posmarować tłuszczem żeby było bardziej chrupiące).
2)Piecz w 200’C (góra-dół) przez ok. 20 min do wyraźnego zarumienienia.
3)Zblenduj na gładki krem tofu, krem orzechowy, syrop klonowy i mleko kokosowe. Jeśli krem będzie za gęsty to dodaj więcej mleka a jeśli za mało słodki to więcej syropu.
4)Przekrój trójkąty i wypełnij je kremem oraz owocami. Na końcu polej czekoladą.

Wegańskie batoniki proteinowe – Vivo Life (Siła Roślin)

Odżywki/białka oraz słodycze wegańskie od Siła Roślin recenzowałyśmy Wam już nie raz. Mamy swoich ulubieńców, których zamawiamy systematycznie i nie wyobrażamy sobie bez nich naszej codziennej diety. Dlatego jak tylko zobaczyłyśmy nowe proteinowe batoniki wegańskie, to od razu wiedziałyśmy, że musimy je przetestować.

Nazwa: wegański baton wysokobiałkowy kakao i pomarańcza / orzechy nerkowca i cytryna
Firma: Vivo Life
Skład: 

Kakao pomarańcza - orzechy (orzechy nerkowca, migdały), białko grochu, daktyle, zagęszczony sok z winogron, skrobia ryżowa, chrupki białkowe (białko grochu, mąka ryżowa), tłuszcz kakaowy, peruwiańskie kakao w proszku (4%), nasiona konopi, emulgator: lecytyny (ze słonecznika), olejek pomarańczowy (0,63%), przeciwutleniacz: mieszanina tokoferoli, sól morska.
Orzechy nerkowca i cytryna - orzechy (orzechy nerkowca (19%), migdały, orzechy makadamia), białko grochu, daktyle, zagęszczony sok z winogron, skrobia ryżowa, tłuszcz kakaowy, chrupki białkowe (białko grochu, mąka ryżowa), nasiona konopi, emulgator: lecytyny (ze słonecznika), olejek cytrynowy (0,49%), przeciwutleniacz: mieszanina tokoferoli, sól morska.
Masa netto: 65g
Wartości odżywcze:
Kakao pomarańcza - 65g/ 308 kcal, tłuszcz – 17g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 4,7g, węglowodany – 21g w tym cukry – 12g, białko – 16g, sól – 0,33g
Orzechy nerkowca i cytryna - 65g/ 304 kcal, tłuszcz – 16g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 4,9g, węglowodany – 20g w tym cukry – 16g, białko – 16g, sól – 0,37g
Informacje dodatkowe: 16g białka roślinnego w porcji, bez dodatku cukru, bezglutenowy, bez sztucznych aromatów, barwników czy słodzików, produkt wegański
Sklep: https://silaroslin.pl/
Cena: Kakao pomarańcza – 14,98 zł
Orzechy nerkowca i cytryna – 12,98 zł

Nasza opinia

Smak: Batoniki mają zbitą ale lekko kruchą strukturę. Oba batoniki mają w sobie mnóstwo białkowych chrupek oraz kawałki orzechów. Co do konsystencji to jest ona dość specyficzna i jeśli pijecie wegańskie białka to będziecie wiedzieć o co chodzi. Batoniki w ustach rozpuszczają się lekko proszkowo i zostawiają po sobie właśnie typowy smak roślinnej odżywki białkowej. Nam to nie przeszkadza, bo białka roślinne pijemy codziennie i jesteśmy do tego przyzwyczajone. Obie przekąski są naturalnie słodkie, nieprzesłodzone z wyraźnym smakiem olejku cytrynowego lub pomarańczowego. Nam najbardziej zasmakowała wersja orzechy nerkowca-cytryna, bo widać w niej mnóstwo kawałków nerkowców a olejek cytrynowy nie jest sztucznym aromatem. Jeśli ktoś natomiast jest fanem połączenia czekolady z pomarańczą to na pewno warto spróbować tą drugą wersję kakao-pomarańcza.

Ocena: Warto batoniki docenić za świetny, naturalny skład. Nie w nich dodatkowo sztucznych słodzików, które niestety najczęściej powodują u nas rewolucje żołądkowe. My osobiście bardzo polubiłyśmy te przekąski i odkąd publikujemy tę recenzję zjadłyśmy już cały nasz zapas i musimy dokupić kolejne :D Aczkolwiek jesteśmy świadome, że osoby, które na co dzień nie mają styczności z roślinnymi białkami mogą niekoniecznie być nimi zachwycone, ale może się mylimy i właśnie ta specyficzna struktura i smak będzie atutem? Musicie spróbować sami.

Pamiętajcie, że z kodem CANDYPANDAS10 macie 10% rabatu na zakupy w sklepie silaroslin.pl 💓

Skala: 6 pand

Ciastka i krakersy z komosy bez glutenu – Vilgain

Ostatnio przedstawiłyśmy Wam sklep z fit produktami, od którego dostałyśmy paczkę prezentową. Vilgain jest to firma, która przede wszystkim sama produkuje sprzedawane przez siebie produktu dbając o ich jakość i naturalność, bez ulepszaczy i sztucznych dodatków. Tym razem mamy dla Was recenzję bezglutenowych ciasteczek i krakersów.

Koniecznie zobaczcie poprzednią recenzję kremów orzechowym od Vilgain.

Nazwa: bezglutenowe ciastka owsiane z czekoladą i orzechami włoskimi / z cytryną i nasionami chia / krakersy z komosy ryżowej
Firma: Vilgain
Skład:
Krakersy – Bezglutenowa mąka owsiana* , woda, mąka z komosy ryżowej* 16%,nasiona sezamu* , olej kokosowy* bezzapachowy, pomidory w proszku* 4,2%, syrop ryżowy*, papryka wędzona*, bazylia* 1,6%, sól himalajska.
Ciasteczka: Czekolada i orzechy włoskie – Bezglutenowe płatki owsiane* (31%), orzechy nerkowca*(23%), syrop kokosowy*, wiórki ciemnej czekolady* (miazga kakaowa*, cukier kokosowy*, masło kakaowe*, emulgator: lecytyna słonecznikowa*) (8%), olej kokosowy*, masło kakaowe*, orzechy włoskie*(4,3%), kakao w proszku*, wanilia Bourbon*, sól.
Ciasteczka: Cytryna i nasiona chia – Bezglutenowe płatki owsiane* 32%, syrop kokosowy*, orzechy nerkowca* 22%, wiórki kokosowe*, olej kokosowy*, plastry kokosa*, nasiona chia*(Salvia hispanica) 4%, olejek cytrynowy* 0,06%, sól.
*z rolnictwa ekologicznego
Masa netto: 100g
Wartości odżywcze:
Krakersy – 100g/ 449 kcal, tłuszcz – 21g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 11g, węglowodany – 43g w tym cukry – 6g, błonnik – 19g, białko – 12g, sól – 2,75g
Czekolada i orzechy włoskie – 100g/ 499 kcal, tłuszcz – 29g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 12g, węglowodany – 43g w tym cukry – 22g, błonnik – 7,2g, białko – 12g, sól – 0,07g
Cytryna i nasiona chia – 100g/ 473 kcal, tłuszcz – 26g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 14g, węglowodany – 44g w tym cukry – 20g, błonnik – 8,6g, białko – 11g, sól – 0,04g
Informacje dodatkowe: Może zawierać śladowe ilości orzeszków ziemnych, sezamu, innych orzechów, pestek owoców lub łupin orzechów.
Sklep: https://vilgain.pl/
Cena:
Krakersy – 7,99 zł
Ciastka – 11,90 zł

Nasza opinia

Smak: 

Ciastka – słodkości mają ciekawy kształt bryłek a nie klasycznych ciasteczek. Struktura jest bardziej zbita, dobrze wypieczona ale jednak miękka. 

Cytrynowe mają przyjemny smak cytrusów, który dobrze łączy się ze smakiem kokosa. Orzechy nerkowca same w sobie nie są intensywne w smaku ale nadają fajną „maślaną” nutę. Dodatek chrupiących chia też jest jak najbardziej na plus.
Czekoladowe ciasteczka są jakby trochę bardziej wilgotne. Przede wszystkim czuć bardzo czekoladowy smak a miękkie kawałki czekolady rozpływają się w ustach. Czuć również dodatek orzechów ale osobiście dodałybyśmy tutaj zdecydowanie więcej orzechów włoskich zamiast nerkowców, bo trochę giną w smaku pod naporem intensywnej czekolady. Obie wersje ciastek są dość słodkie i skutecznie zaspokoją chęć na cukrowego głoda.

Krakersy – przekąski przede wszystkim są mocno wypieczone i chrupiące, czyli takie jak lubimy. Przypominają nam bardziej cieniutkie wytrawne ciasteczka. W smaku są intensywnie bazyliowe z równie intensywnym smakiem jakby suszonych pomidorów. Jeśli chodzi o charakterystyczny posmak komosy ryżowej, który my lubimy, ale wielu osobom mógłby przeszkadzać to tutaj go w ogóle nie czuć. Jedyny mały minus tych krakersów to to, że są mocno słone i lepiej smakują nam w połączeniu z jakimś twarożkiem niż jedzone solo.

Ocena: To nasze ostatnie produkty od Vilgain, które dla Was recenzujemy i cieszymy się, że są naprawdę pyszne, a do tego mają świetny skład. Z czystym sumieniem możemy polecić Wam tę firmę i koniecznie zobaczcie jak naprawdę szeroki asortyment ma ten sklep. Z dzisiejszych testów naszym faworytem są czekoladowe ciasteczka ale chętnie też wypróbujemy inne smaki.

Skala: 6 pand

Dżemy i kremy orzechowe - Vilgain

Dzisiaj przedstawiamy Wam zupełnie nowy dla nas sklep z fit produktami, od którego dostałyśmy paczkę prezentową. 

Vilgain jest to firma, która przede wszystkim sama produkuje sprzedawane przez siebie produkty dbając o ich jakość i naturalność, bez ulepszaczy i sztucznych dodatków. Jesteśmy pod wrażeniem jak szeroki asortyment marka ma do zaoferowania, od słodkości po wytrawne produkty a nawet kosmetyki, odzież czy sprzęt sportowy. 

Z racji tego, że mamy blog jedzeniowy wybrałyśmy kilka perełek, które chcemy dla Was zrecenzować 😊

Nazwa: Vilgain Cheat Spread ⁠–⁠ W 100% naturalne masło orzechowe z grass‑fed białkiem / Organiczne masło migdałowe / dżem mango-marakuja / dżem malinowy z ksylitolem
Firma: Vilgain
Skład:
Krem z orzechów laskowych z czekoladą i białkiem – orzechy laskowe 44 %, migdały, cukier trzcinowy, białko mleka , pełne mleko w proszku mleko*, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu* 2%, masło kakaowe*, tłuszcz maślany* , sól himalajska.
Organiczne masło migdałowe – 100% łuskanych migdałów* .
Dżem mango-marakuja – mango, marakuja, sok z cytryny, substancja żelująca: pektyny.
Dżem malinowy z ksylitolem – maliny, substancja słodząca: ksylitol, sok z cytryny, substancja żelująca: pektyny.
*z upraw ekologicznych
Masa netto: 

Krem z orzechów laskowych z czekoladą i białkiem – 350g
Organiczne masło migdałowe – 250g
Dżem mango-marakuja – 200g
Dżem malinowy z ksylitolem – 200g
Wartości odżywcze:
Krem z orzechów laskowych z czekoladą i białkiem –
100g/ 607 kcal, tłuszcz – 45g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 6,1g, węglowodany – 28g w tym cukry – 19g, błonnik – 5,4g, białko – 21g, sól – 0,22g
Organiczne masło migdałowe –
100g/ 672 kcal, tłuszcz – 61,6g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 5,9g, węglowodany – 4g w tym cukry – 3,7g, błonnik – 6,1g, białko – 22,3g, sól – 0g
dżem mango-marakuja –
100g/ 84 kcal, tłuszcz – 0,43g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,05g, węglowodany – 18g w tym cukry – 11g, białko – 1,3g, sól – 0g
dżem malinowy z ksylitolem –
100g/ 102 kcal, tłuszcz – 0,25g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,04g, węglowodany – 17g w tym cukry – 8g, białko – 0,6g, sól – 0g
Informacje dodatkowe: Może zawierać śladowe ilości orzeszków ziemnych, innych orzechów z drzew orzechowych, glutenu, sezamu, soi, jaj, selera, siarczynów, ryb i skorupiaków.
Sklep: https://vilgain.pl/
Cena:

Krem z orzechów laskowych z czekoladą i białkiem – 48,90 zł
Organiczne masło migdałowe – 31,90 zł
Dżem mango-marakuja – 29,90 zł
Dżem malinowy z ksylitolem – 29,90 zł

Nasza opinia

Smak:
Krem z orzechów laskowych z czekoladą i białkiem – Nie będziemy ukrywać, że tego kremu byłyśmy najbardziej ciekawe. Nasze wrażenia? Niesamowicie aksamitna konsystencja dwóch warstw w jednym słoiczku. Na dole znajduje się krem z migdałów a na górze krem z orzechów laskowych z kawałkami tych właśnie orzechów. Obie warstwy łączą się w obłędne mleczno-czekoladowo-orzechowe trio, od którego nie sposób się oderwać. Krem jest słodki ale nieprzesłodzony, w smaku przypomina nam coś pomiędzy Monte a Nutellą sprawiając, że bije oba na głowę! Kolejny plus za dodatkową porcję białka w składzie.

Organiczne masło migdałowe – Znów mamy do czynienia z fantastyczną aksamitną konsystencją. Kochamy migdały i w tym maśle dostałyśmy kwintesencję naturalnego migdałowego smaku bez żadnych dodatków. Do tego pasta z blanszowanych migdałów bardzo przypomina nam smak pasty z nerkowców, którą też uwielbiamy.

Dżem mango-marakuja – Mango to jeden z naszych ulubionych owoców a w połączeniu z kwaśną marakują tworzy świetny duet. Ten dżem to właśnie te dwa owoce starte na gęsty mus, nie za słodki, z lekko kwaśnym smakiem marakui i bez dodatku cukru. Takiego dżemu jeszcze nie jadłyśmy!

Dżem malinowy z ksylitolem – Chyba też nie będzie zaskoczeniem jeśli napiszemy, że uwielbiamy maliny :D Tym razem mamy słoiczek z malinami nieco posłodzonymi ksylitolem, czyli cukrem brzozowym. Konsystencja to po prostu rozgniecione owoce, świetnie sprawdzą się aby polać nimi np. deser lodowy. Pyszności.

Ocena: Jest to pierwsze spotkanie z Vilgain i na pewno nie ostatnie, bo wszystkie słoiczki nas zachwyciły i dawno nie miałyśmy tak pysznych testów. Koniecznie sprawdźcie ofertę marki i jeśli postanowicie zrobić tam zakupy to bierzcie te słoiczki w ciemno a szczególnie ten słodki krem, bo u nas zniknie w kilka dni 😋

Skala: 6 pand

Pasta sezamowa tahini / pasta z orzechów laskowych – Big Nature (Mix Brands)

Znacie markę Big Nature? My poznałyśmy ją 6 lat temu kiedy dodawałyśmy tutaj na bloga recenzję past orzechowych oraz melas z daktyli i morwy 😍 Pyszne to były testy, więc wracamy z kolejnymi produktami, które szczerze możemy Wam polecić.

Nazwa: Pasta z orzechów laskowych / Pasta sezamowa TAHINI
Firma: MIX BRANDS
Skład: Pasta z orzechów laskowych – 100% prażone orzechy laskowe
Pasta sezamowa TAHINI – 100% sezam prażony
Masa netto:
Pasta z orzechów laskowych – 250g
Pasta sezamowa TAHINI – 500g
Wartości odżywcze:
Pasta z orzechów laskowych –100g/ 666 kcal, tłuszcz – 63g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 4,5g, węglowodany – 6g w tym cukry – 3,7g, błonnik – 8,9g, białko – 14,9g, sól – 0,01g
Pasta sezamowa TAHINI –100g/ 661 kcal, tłuszcz – 59g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 9,4g, węglowodany – 5g w tym cukry – 1,3g, błonnik – 7,2g, białko – 24g, sól – 0,1g
Informacje dodatkowe: Produkt może zawierać orzeszki ziemne, inne orzechy i sezam.
Sklep: sklepy internetowe
Cena: ok. 20-25 zł

Nasza opinia

Smak: Obie pasty są dość lejące ale też bardzo kremowe o mega przyjemnym zapachu sezamu czy orzechów laskowych. Jesteśmy fankami chałwy dlatego też uwielbiamy pastę sezamową, jednak częstym problemem w tahini jest to, że potrafi być naprawdę gorzka z dziwnym posmakiem (my określamy to smakiem nafty). Tutaj tahini jest IDEALNE, ma wspaniałą konsystencję, mocno sezamowe ale nieprzesadnie gorzkie. Podobnie jest z pastą z orzechów laskowych. Super konsystencja, w sam raz aby polać nią deser oraz słodki czy wytrawny wypiek. Orzechy laskowe zostały tutaj w punkt przyprażone dając intensywnie laskowy smak bez nawet nuty przypalenia.

Ocena: Naprawdę świetnie było wrócić po latach do firmy, która nadal się rozwija i dalej prezentuje ze sobą znakomitą jakość. Warto wspomnieć, że produkty Big Nature możecie kupić w sklepach internetowych oraz stacjonarnych Eko sklepach, więc jeśli gdzieś je zauważycie to śmiało kupujcie. Oprócz past orzechowych szukajcie też sypkich produktów, polecamy m.in. cukier kokosowy, wszelkie orzechy i nasiona, suszone owoce, ziarna a także herbaty, przyprawy, zdrowe oleje a nawet świece sojowe o bajecznych zapachach. Wybór jest ogromny, więc podajemy Wam link do strony ze wszystkimi produktami mixbrands.pl.

Skala: 6 pand

Dziękujemy firmie Mix Brands za prezent i możliwość przetestowania ich produktów.

KARMELOWE CIASTKA/BATONIKI (wegańskie)

To są naprawdę błyskawiczne ciacha/batoniki, a do tego z dnia na dzień naszym zdaniem robią się coraz pyszniejsze 😋 Warto zrobić i się przekonać, więc nie zgubcie tego przepisu 📌

Tutaj znajdziecie film z przygotowania

Składniki (19x19cm):
-300g płatków owsianych
-100g orzechów laskowych
-100g roślinnej alternatywy masła
-70g syropu klonowego
-30g cukru kokosowego
-1/3 łyżeczki soli
-tabliczka czekolady deserowej/gorzkiej

1. Orzechy laskowe posiekać na drobniejsze kawałki.
2. Roślinne masło rozpuścić i dodać do niego sól.
3. Do płatków owsianych dodać orzechy, mało, syrop klonowy oraz cukier kokosowy. Całość dobrze wymieszać i ugnieść w formie do pieczenia.
4. Piec w 180’C ok. 25 minut do wyraźnego zarumienienia i skarmelizowania cukru u góry.
5. Następnie batoniki wystudzić oraz schłodzić kilka godzin w lodówce.
6. W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę.
6. Na koniec pociąć w dowolne kształty i zanurzać czekoladzie, posypując np. posiekanymi orzechami.

Zdrowe słodkości na każdą porę roku -Promocja na książkę!

 Cześć wszystkim! Dziś bez przepisu i recenzji, ale mamy dla Was informację, że do 23 czerwca trwa promocja, w której kupicie naszą książkę 

🌈"Zdrowe słodkości na każdą porę roku" w promocyjnej cenie!🍉

Kupicie ją aż o POŁOWĘ TANIEJ! 50% zniżki tylko do 23 czerwca!

Ponad 80 przepisów 🍰 i ponad połowa to przepisy wegańskie 🌱

Na zachętę zostawiamy dwa przykładowe przepisy 😎