Agneau à l'ananas, curry et coco

Rien de mieux que de confectionner un bon petit repas dominical en ce temps de confinement.
 
Agneau à l’ananas, curry et coco.
  La viande est parfumée par le lait de coco et acidulée par l'ananas... Excellent!   Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min   LES INGRÉDIENTS

  - 4 steaks d'agneau de 150 g chacun,
- ½ ananas,
- 1 citron vert,
- 1 gros oignon,
- 1 poivron,
- ½ bouquet de mélisse,
- 1 bâton de citronnelle,
- 30 g de miel,
- lait de coco,
- 5 cl de vinaigre de riz,
- curcuma,
- cu...