historique

Publié le 19/01/2020 à 17:08 par awranna Tags : restaurant
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                 LA TOUR D'ARGENT, RESTAURANT DE LEGENDE Á  PARIS

 

LA TOUR D'ARGENT, RESTAURANT DE PARIS QUI A VU LE JOUR EN 

1582 SOUS LE REGNE DU ROI HENRI III, EST SITUE QUAI DE LA TOURNELLE

DANS LE 5e ARRONDISSEMENT. CET ETABLISSEMENT PRESTIGIEUX EST

L'UN DES PLUS ANCIENS RESTAURANTS DE FRANCE, FONDE À LA BASE

PAR ET POUR LES ROIS ET LES PUISSANTS. SA SPECIALITE DU CANARD

AU SANG, UNE RECETTE INVENTEE PAR FREDERIC DELAIR, MAÎTRE DES

LIEUX AU XIXe SIECLE, EN FAIT SA RENOMMEE. À PARTIR DE 1890, LE

LEGENDAIRE CANETON EST NUMEROTE ET SON NUMERO EST CONFIE

AU CLIENT. EN 1911, CETTE ELEGANTE MAISON RENAISSANCE DEVIENT

PROPRIETE D'ANDRE TERRAILLE QUI VA FAIRE DU 6e ETAGE LA SALLE

DU RESTAURANT EN 1936. IL DEVIENT ALORS L'UN DES PREMIERS

RESTAURANT PANORAMIQUES DE PARIS.