A paradicsomsaláta nagy kedvencem. Gyorsan elkészíthető. Természetesen ilyenkor nyáron az igazi, amikor napérlelte finom, illatos paradicsom az alapanyag.
Hozzávalók:
10-15 db közepes méretű paradicsom
2 nagy fej lilahagyma
só
frissen őrölt bors
pár csepp ecet
1 kávéskanál cukor
Elkészítés:
A lilahagymát vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk és állni hagyjuk egy kicsit. A paradicsomokat vékony karikára szeljük és összekeverjük a lilahagymával. Pár csepp ecetet loccsantunk rá, meghintjük a cukorral, borsot őrlünk rá. Jól összekeverjük, megkóstoljuk, ha kell utánafűszerezünk. Hűtőbe tesszük pár órára, hogy összeérjenek az ízek.
Finom önállóan is, de remek sült húsok mellé köretnek is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése