Sajtszalma bögrésen

Hozzávalók 2,5 dl-es bögrével mérve:

• 2 bögre reszelt trappista sajt
• 1 púpos bögre liszt
• 2 csapott teáskanál pirospaprika
• 1 csapott teáskanál só
• 2 tojás sárgája
• 15 dkg puha vaj vagy margarin

A hozzávalókat gyorsan összegyúrom. Ha ragad még lisztet adok hozzá. 2-3 mm vastagra kinyújtom, és egy pizzavágóval vékony csíkokra szeletelem.
Sütőpapírral bélelt tepsire fektetem, és előmelegített 180°C-os sütőben megsütöm. Ki kell tapasztalni a sütési időt. Ha tovább tartjuk a sütőben ropogósabb lesz, ha rövidebb ideig, akkor omlósabb. Mindenhogyan finom. Most csak pirospaprikát kevertem hozzá, de el tudnám képzelni másféle fűszerekkel is.

Forrás: http://rupanerkonyha.cafeblog.hu

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés