Gyümölcsleves túrós galuskával 

Télen többféle befőttből, almából, körtéből készítem. Most almából, cseresznyebefőttből és őszibarackból készítettem. Először az almát kockára vágom és vízben felteszem főni. Őrölt fahéjjal és szegfűszeggel fűszerezem. Citromhéjat is teszek hozzá, de csak a sárga részét, amit zöldséghámozóval hámozok le a citromról. Pár perc főzés után hozzáöntöm a befőtteket. Ha túl édes a lé, ne tegyük hozzá az összest! Tejben elkeverem az eper ízű pudingport (szebb színe és jobb íze lesz, mint a vaníliás pudingporral), és a leveshez öntöm. Amikor felforrt, kanállal galuskákat szaggatok a levesbe és megfőzöm. Kóstolással ellenőrzöm, hogy a galuska megpuhult-e.

A túrógaluskához 10-15 dkg túrót elkeverek 1 tojással és 2-3 ek. búzadarával, pici sóval és cukorral. Hagyom állni, amíg a leves elkészül, ezért a galuskát keverem össze először.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés