Barackos-túrós pite

Hozzávalók:

• 4 tojás
• 0,5 kg túró
• 15 dkg porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 15 dkg vaj vagy margarin
• 10 dkg lisz
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 2 dl tejföl
• 1 citrom leve és reszelt héja
• őszibarack, nektarin

A puha vajat a tojások sárgájával, a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverem. Hozzáadom a túrót, a tejfölt, a citrom levét, a reszelt héját és a pudingport. A sütőport a liszthez keverem, majd ezt is túrós masszához adom. A felvert tojásfehérjéket lazán beleforgatom. Egy sütőpapírral bélelt nagy tepsibe simítom a túrós masszát, és kirakom cikkekre vágot őszibarackkal és nektarinnal. (Nem volt elég a barack, így nektarinnal egészítettem ki.) 180 °C-os sütőben kb. fél óra alatt megsütöm. Tálaláskor a tetejét meghintem porcukorral.

Súgó 5 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2013.07.27. 12:06 Éva Én friss, lédús sárgabarackkal készítettem, xilit-et és rizslisztet tettem bele, a többit a recept alapján adtam hozzá. Gyönyörű lett és elképesztően finom!

2013.05.28. 13:06 Aliz Szia Betti! Akkor lehet, hogy nem volt 180 °C a sütődben. Nekem a régi sütőmmel az volt a baj, hogy ha a hőlégkeverést előbb kapcsoltam be, mint ahogy elérte a beállított hőmérsékletet, akkor soha nem melegedett fel arra a hőmérsékletre a sütő. Ha tényleg olyan meleg lett volna, akkor megsült volna fél óra alatt, mert ez nem egy vastag tészta. legközelebb próbáld meg nagyobb hőmérsékletre állírani.:)

2013.05.22. 21:14 Betti szia nagyon finom lett csak az volt a gondom hogy több mint egy óra alatt sült meg de nem tom hogy miért :( hőlégkeveréssel sütöttem és 180 fokon  szerinted miért ? köszi a válaszodat előre is :)

2013.05.14. 08:29 Aliz Szia! Köszönöm szépen a visszajelzést.:)

2013.05.13. 18:06 karsary Szia! Elkészítettem barack befőttel. Igaz, én kicsit több lisztet (15 dkg-ot) tettem bele. Nagyon finom, könnyű kis desszert. Egy tartalmas levessel kiváló 2. fogás.